जाडोको लागि ज्यूचिनी भण्डार कसरी गर्ने?

Zucini धेरै उपयोगी छ, तर ताजा रूपमा हामी प्रायः तिनीहरूलाई गर्मीमा प्रयोग गर्दछौं। डिब्बाबंद लोचक , निस्सन्देह स्वादिष्ट छ, तर पकाउने प्रक्रियामा, केहि भिटामिनहरू यसमा मर्छन्। हो, र जवान बालकको लागि उहाँले अब फिट बस्नु भएको छैन।

र धेरै सोचिरहेका छन् - के यो सर्दमा जंकिन भण्डार गर्न सम्भव छ ताकि तिनीहरू ताजा रहन्छन् र खानाको लागि उपयुक्त हुन्छन्? यो बाहिर जान्छ, तपाईं सक्नुहुन्छ। केवल तपाईले केहि सबट्याटहरु जान्न आवश्यक छ।

जाडो भण्डारणको लागि उपयुक्त कलेजहरूको किस्म

हरेक जुचिन भण्डारणको लागि उपयुक्त छैन। जाडो छाला र सानो बीउको साथमा जाडोको चोकमा उत्तम तरिका हो। र यसमा निम्न प्रकारका कङ्गनहरू समावेश छन्:

• "एयरोनट" - प्रारम्भिक विविधता, फलहरू बेलनाकार, छाला-कालो हरी, 4 महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ;
• "नाशपातीको आकार" - नाशपातीको आकारको जुचिन र नारंगी रङको माटोको साथ शुरुवात-पकाएको विविधता, उत्कृष्ट सावधानी द्वारा विशेषता;
• "एस्टेटा F1" - ठूलो फलहरु संग डच प्रजनन को एक किस्म, जो एक लामो समय को लागि राम्रो राखिएको छ;
• "अरिका" एक धेरै फलदायी विविधता हो जुन लामो फलफूल र राम्रो फलफूल संग;
• "नेत्रोटोनोक" - कालो-हरियो छालाको साथमा विभिन्न प्रकारका कलेजहरू, फलफूल एक-बेलनाकार आकार छ, राम्रोसँग 2 महिनाको लागि भण्डार गरिएको छ;
• "पहेंलो-फ्रिटेड" सानो, थोडा रगत, एक बेलनाकार फल जो कि लगभग 3 महिना को लागि भण्डारण गरिएको संग एक उपज विविधता हो;
• "लंगर" - प्रारम्भिक पकाएको विविधता, यसको कालो पीला मासुको साथमा एक महिनाको बारेमा भण्डार गरिन्छ।

ज्यूचिन भण्डार कसरी गर्ने?

लोचनको फल लामो राख्न, पहिला तपाईले तिनीहरूलाई सही सङ्कलन गर्न आवश्यक छ। ठीअघि यो गर्नु आवश्यक छ, किनकि जमे भएका लामो समयको लागि झूट बोल्नेछैन - तिनीहरू चाँडै खराब हुनेछन्।

भण्डारको लागि चयन गरिएको फलमा रसदार पेडेलल र घने छालाको हुनुपर्छ। पतित फलहरू भण्डारण गर्न इच्छुक छैनन् - तिनीहरू स्वाद र लेजकोस्टमा कम हुन्छन्।

जब तपाईं ज्यूको कटाउनुहुन्छ, तपाई कम्तीमा 5 सेन्टीमिटरको खुट्टा छोड्नु पर्दछ। फलमा कम्तीमा 15 सेन्टिमिटरको आकार हुनुपर्छ। पैदल आवश्यक छ कि विभिन्न संक्रमण र अन्य रोगजनहरु बाट सिलाई समाई पछि सेवा गर्न।

चयनित जक्रिनी सावधानीपूर्वक हुनुपर्दछ, तर सावधानी देखि जमीन बाट सफा गरियो र सूर्यमा सुकेको छ, तर धोईएको छैन - यो कडा रूपमा निषिद्ध छ।

जाडोको लागि ज्यूको भण्डार कसरी राख्ने - एक स्थान छान्नुहोस्

यो उपयुक्त ताजा स्क्वाश चयन गर्न पर्याप्त छैन, तपाईलाई पनि उनीहरूलाई अझ राम्रो भण्डार गर्न कसरी बुझ्न आवश्यक छ। तिनीहरूको स्टोरेजको लागि कोठा ठिक हुनुपर्छ, लगभग स्थिर तापमान +4 ... + 10 ° C. महत्वपूर्ण र आर्द्रता - यो 80% हुनु पर्छ।

के म सोध्छु कि सेलरमा ज्यूचिनी भण्डारण गर्दछु - तपाईले सोध्नुहुन्छ। हो! यो सबै भन्दा सब्जिहरु भण्डार गर्न को लागि सबै भन्दा राम्रो, लगभग आदर्श विकल्प हो - न केवल जुचिन। तापक्रम नियन्त्रण गर्न थर्मामीटरलाई यहाँ राख्नुहोस् र नियमित रूपमा कोठा हटाउनुहोस्।

तर के छ भने कुनै तहखाने छैन? सिद्धान्तमा, कलेजहरू घरमा खराब हुँदैनन्। घर मा यो एक पैंट, एक चौंरी र अन्य कोठा हुन सक्छ। मुख्य कुरा तापनि बिटर ब्याट्रीहरू र उच्च नमीको स्थितिमा सब्जी राख्नु हुँदैन।

अपार्टमेन्ट लिङ्कमा बालकनी वा प्रवेश द्वार नजिकको बक्समा भण्डारण गर्न सिफारिस गरिन्छ। रेफ्रिजरेटर ज्यूसिनीले 3 हप्ताको झूट बोकेर, र त्यसपछि प्रदान गरेको छ कि तिनीहरू सब्जी डिब्बामा झर्नेछन्, जहाँ तापमान + 5 डिग्री छ।

सर्दिया भण्डारणको लागि जुचिन भण्डारण गर्दा, तिनीहरूलाई एकैसाथ राख्नुहोस् कि तिनीहरू एक-अर्कासँग सम्पर्कमा कम छन्। तहखाने मा, तिनीहरू अलमारियों मा राखी जान सक्छ, बाड संग कवर। र तपाईं सब्जियों को छत मा लटका सकते हो।

अपार्टमेन्ट जुचिनमा भण्डार हुनुपर्छ, पेपरमा लिपटेको वा फन्टर कार्डबोर्ड विभाजनहरू बीच सेट गर्नुहोस्। तपाईले कार्डबोर्ड बक्सहरूमा स्ट्याक गर्न सक्नुहुन्छ, जसमा रगहरू राखिएको छ।

यी सबै सिफारिसहरू अवलोकन गर्दै, तपाईं 4-5 महिनाको लागि जुचिन बचत गर्न सक्नुहुनेछ। तर छाला पूर्णरुपमा गाँस्न सक्नु अघि उनीहरूको प्रयोग गर्न प्रयास गर्नुहोस्, बीउ उभिनेछ, र लुगा बेस्सरी हुनेछ।