Zucchini र zucchini धेरै स्वस्थ सब्जियां हो। दुर्लभ मालकिनले आफ्नो परिवारलाई कडा व्यंजनहरूबाट कलेजबाट बिर्सेको छैन: सुगंधित कावीर, सब्जी स्टुवा, सानो पेनकेक्स ।
आफ्नो बगैचामा यी सब्जहरू बढ्छ, जान्दछ: तिनीहरू धेरै छिटो बढ्छ, र ठूलो संख्यामा फल फलाउँछन्। र कटनीकरण पछि, हामीमध्ये धेरै सोचिरहेका छौं कि ताजा रूपमा स्क्वैश कसरी राख्न सकिन्छ।
त्यसोभए, आइपुग्दा कतिपय रक्कुनी घरमा भण्डार गर्न र कसरी पत्ता लगाउँछन्।
जाडोमा एक अपार्टमेन्टमा ज्यूचिनी भण्डार गर्ने कहाँ?
यहाँ एक महत्त्वपूर्ण बिन्दु को ज्योति को भण्डारण गर्न को तापमान मा छ। तिनीहरू खरगोश र गोरखाहरूसँग सम्बन्धित हुनाले तिनीहरू सबैलाई राम्ररी राख्छन्। यसको लागि अधिकतम तापमान 18-22 डिग्री छ।
लोक्की भण्डार गर्ने ठाउँ ठाउँ न केवल चुम्बन छ, तर अन्धकार पनि। लाइटमा, फलहरू घट्न सक्छ। सबैभन्दा राम्रो सब्जारी एक कागजको थलोमा लिपिएको काठको बक्समा भण्डार गरिनेछ। बक्स आफैं सानो र सपाट हुनुपर्छ। यसलाई बेड वा पान्टिमा राख्नुहोस्, र नियमित रूपमा कलेजहरूको सुरक्षा जाँच गर्न नबिर्सनुहोस्। यदि तपाईले क्षतिग्रस्त वा घुमाउने निशान देख्नुहुन्छ - तुरुन्तै फल हटाउनुहोस् ताकि यसले सम्पूर्ण फसललाई क्षति नगर्दैन।
स्टोरेज स्थान छनौट गर्न थप, दायाँ फलहरू चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरू ताजा र क्षति मुक्त हुनुपर्छ। ठूलो माथिल्लो, जस्तै overripe, यो सल्लाह लिन योग्य छैन: तिनीहरू लामो लागि भण्डारण गरिएका छन्।
ध्यान राख्नुहोस् कि कलेजका सबै किस्महरू जाडोमा समान रूपमा सुरक्षित छन्। यदि कुनै छनौट छ भने, यसलाई "ग्रूसोभिनी", "एरोनट", "एंकर", "अरलिका", "नेग्रीटोक" वा "एसेट" गरौं। यो सानो बीउ र मोटो, मोटो छालाको साथ विभिन्न प्रकारको हो। व्यक्तिगत विशेषताहरूको आधारमा यी किस्महरू 1 देखि 5 महिनाका स्वाद गुणहरू बदल्न बिना भण्डारण गर्न सकिन्छ। तर सेतो मरो मज्जा राम्रो छ जमेको वा प्रसोधन गर्न को लागी। अचारको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, साथै डिब्बाबंद जक्रिन (जाम, रचना, आदि) बाट मीठा भाँडाहरू।
गर्मीमा ताजा जमिनको भण्डार कहाँ राख्नुहुन्छ?
निस्सन्देह, सबैभन्दा स्वादिष्ट जवान लोचक हो। तिनीहरूसँग सहिष्णुता र उत्कृष्ट स्वाद छ। तथापि, त्यस्ता फलहरू भण्डार गरिएका छन्, दुर्भाग्यवश, लामो समयसम्म। ज्यूक्किनीलाई नामक दूध कालीपन अधिकतम 20 दिन हुन सक्छ। यो गर्न, तिनीहरू फ्रिजमा (सब्जी कम्पाइन्टमा) राख्नु पर्छ, र खाना पकाउनुअघि मात्र धोइदिनु पर्छ। एक ठुलो ठाउँमा जवान ज्यूकोनी भण्डार नगर्नुहोस्, जहाँ तिनीहरू निश्चित हुनेछन् र धेरै छिट्टै बिग्रिएर सुरु हुन्छ।