सबैभन्दा उज्यालो र नाजुक सूपको मशरूम हो। तयार गर्न को लागी गर्मीको पर्खाइमा पर्दैन, तर जमेको मशरूम प्रयोग गरेर, तपाईं वर्षको कुनै पनि सिजनमा गर्न सक्नुहुन्छ।
आज हामी तपाईसँग साझेदारी गर्नेछौँ कसरी विभिन्न प्रकारका जमे भएका मशरूमबाट मशरूम सूपको अयोग्य स्वाद कसरी पकाउने।
जमे भएका सेतो मशरूमबाट स्वादिष्ट मशरूम सूप शुद्ध
सामग्रीहरू:
- जमे भएका सेतो मशरूम - 450 ग;
- प्याज (ठूलो) - ½ पीसी।
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम (20%) - 170 g;
- आलु (मध्यम) - 4-5 टुक्राहरू;
- आटा 1 मिठाई चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर;
- खाना पकाउने नमक;
- धनिया - 4-5 शाखाहरु;
- अजमोद - 4-5 शाखाहरु।
तयारी
हामी क्युब को रूप मा आलु tubers को साफ र पीस। हामी सबै चीज एक कंटेनरमा राख्दछौं र यसलाई पिउने पानीमा भर पर्दछ ताकि किनारमा तीन औंलाहरु को दूरी हो। अब हामी सबैलाई समावेश प्लेट को बर्नर मा राख्छ, र हामी फ्रीजर देखि मशरूम को बाहिर ले।
मशरूम सजिलै गहिरो फ्राइङ प्यानमा राखिन्छ, तेलको साथ पूर्व-गरम। जब तरल सेतो मशरूम आउँछ र भत्किन्छ, फटाई कटा ठूलो प्याज जोड्नुहोस्, सबै आटा छिर्छ, नमक जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई 4-5 मिनेटमा आगोमा राख्नुहोस्।
आलुबाट फोम हटाउनुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र बल्बको बाँकी आधा पनि कुचाइयो। जब आलु लगभग तयार छ, हामी खट्टा क्रीमहरू, चिकन अण्डा र एक ट्रेस संग मिश्रित परिचय गर्छौं, हामी यहाँ मशरूम लेउछौं। आलु कुकुर उबलिएको बिन्दु सम्म कुकुर कुकुर। तयार सूपले हावा राज्यलाई ठुलो पार्छ र यसलाई puree ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्। पर्ची, टेबलमा सेवा गरिसकेको छ, राम्रो तरिकाले सिलिल्लो र अजमोरी ग्रीसमा छिटो।
मशरूम सूप जमे भएका मशरूम देखि एक मोती पल्ट मा मोती पल्ट संग
सामग्रीहरू:
- जमे भएका मिश्रित मशरूम - 400 जी;
- मोती बैली - 80 जी;
- प्याज (ठूलो) - 1 पीसी।
- गाजर (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- टमाटर किचअप (कुनै पनि) - 1 tbsp। चम्मच;
- आलु - 3 पीसी।;
- नमक खाना - 0.5 चम्मच पकाउने। चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 40-45 मिलीलीटर।
तयारी
मिश्रित मशरूम ठप्प भएका छन् र दुई चोटि धोए। बहुविधको कपमा तेल लगाउनुहोस् र स्थापना गर्नुहोस्