आधुनिक मानिसमा पुग्ने ऐतिहासिक जानकारीले यस संस्कृतिको माथिल्लो ग्राउण्ड हरियो शटहरू जरा फसल आफैलाई भन्दा पहिले खपत गर्न थाल्यो भनेर पुष्टि गर्दछ। त्यहाँ जानकारी छ कि पुरातन यूनानी क्यान्सर पेडेनियस डायोस्कोराइडले शीर्षहरु लाई विभिन्न रोगहरु को उपचार गर्न प्रयोग औषधीय पौधहरुमा निषेध गरे। त्यसोभए, मानिसहरूले गाजर चोटी र यसको विनाशका औषधीय गुणहरूको बारेमा जान्दथे, यस ज्ञानलाई आफ्नै उद्देश्यका लागि प्रयोग गरेर।
रचना र गाजरको पातका उपयोगी गुणहरू
प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेटका अलावा, सब्जीको शीर्षमा भिटामिन सी , के.ए., ए, ग्रुप बी, खनिज-सेलेनियम, क्यालसियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, म्यागनीज, फलाम, सोडियम, म्याग्नेशियम, साथै क्लोरोफिल, फाइटटनाइड्स, आवश्यक तेल आदि समावेश छन्। विटामिन सी को लागी, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाइन्छ र लोहाको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ, यो जड फसल आफैमा भन्दा माथि 6 मा बढी हुन्छ। हवाई भाग कोरोन र कैल्शियम को एक उच्च सामग्री द्वारा विशिष्ट छ, तर क्लोरोफिल को एकाग्रता हरी गोली को स्थिति मा निर्भर गर्दछ, यद्यपि यो पदार्थ सूखे पत्तिहरुमा मौजूद छ। क्लोरोफिलले हानिकारक अशुद्धताबाट रक्त धारण गर्दछ, edema संग झगड़ाहरू, र लिम्फेटिक प्रणालीको कार्यमा लाभकारी प्रभाव छ।
पोटेशियम, म्याग्नेशियमको साथमा, हृदय मांसपेशिहरु को प्रकार्य को समर्थन गर्दछ। गाजर को पातहरु को डिस्फेटिंग गुणले दाँत दुखाइको सामना गर्नको लागि प्रयोग गर्न आधार प्रदान गर्दछ। उपरोक्त जमीनको गोलीबाट प्राप्त रस हेप्स र स्टटटाइटिसको सामरिक उपचारको लागि प्रयोग गरिन्छ। पछिको अवस्थामा, यो पानीको साथमा आधा बियर हुन्छ, सानो श्वेत थप्नुहोस् र आफ्नो मुख कुल्ला।
पाक कला व्यंजनहरू
नारंगी रूटका शीर्षहरू खाना पकाउने सलादहरू, पहिलो कोर्सहरू, बेकिंग सामग्री, आदिका लागि खाना पकाएर व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र तिनीहरूबाट औषधीय औषधिहरू तयार गर्न धेरै तरिकाहरू छन्:
- गाजर को पातहरु को कण को उपचार को उपचार को आंत को काम को उत्तेजित गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ। कब्जता 1 tbsp देखि छुटकारा पाउन। l। सुकेका पातहरू 1 गिलासको तातो पानीले भरिएको हुनुपर्छ र आगो लगाउँदछ। 5 मिनेटको लागि उकालो, कूलिंग पछि, फिल्टर मार्फत जानुहोस् र पूरा जागरण अवधिमा तीन पटक एक चौथाई कप लिनुहोस्। उही भाइरस सर्वोच्च रूपमा एलर्जी र डर्मेटाइटिसको उपचार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- महिलाहरु को लागी गाजर पातहरु को उपयोगी गुणहरु लाई सिस्टाइटिस र अन्य जीनोटो-मूत्र संक्रमण को उपचार मा लागू गर्न को लागी आधार प्रदान गर्दछ। यसको लागि यो हरी गोलीको शुद्ध इन्फ्यूजन पिउन उपयोगी छ, उनीहरूलाई चिया जस्तै पकाउने। यसको अतिरिक्त, यो बाल कुल्ला गर्न र अनुहार को लागि उपचार मास्क तयार गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, यो फ्रिकबाट सफा गर्न डिजाइन गरिएको छ।
- जब संयुक्त दुखाइ, ताजा पत्तिबाट कम्प्रेसर बनाउन सिफारिस गरिन्छ। तिनीहरू पनि प्रोस्टाइटिसको उपचारमा प्रयोग गर्छन्, र कास्टिंगको नापलाई अनिवार्य र सिरदर्दका लागि आवेदन गर्न सिफारिस गरिन्छ।
यो साबित भएको छ कि नियमित रूप देखि खाना मा खजाना गाजर सबै भन्दा माथि, तपाईं आफ्नो आँखा को सुधार र यसको तीव्रता बढ्न सक्छ। हवाई भाग मा निहित Phytoncides सबैभन्दा शक्तिशाली जैविक रूप देखि सक्रिय पदार्थ हो जसले रोगजन्य सूक्ष्मजीवहरु लाई मारने को लागि, यो सबै को द्वारा खाए जान्छन् जो हानिकारक जीवाणुहरु को गतिविधि को कारण कुनै पनि रोग देखि ग्रस्त हुन्छ। यसको अतिरिक्त, यो एक उत्कृष्ट कैंसर को रोकथाम हो, किनकि केहि वैज्ञानिकहरूले विश्वास गर्छन् कि ओन्कोलोजी रोगहरूको अपराधी ठीक ब्याक्टेरिया हुन्।
Contraindications
गाजर पातहरू मात्र उपयोगी गुणहरू छन्, तर भेदभावहरू। यो श्रम गतिविधि को उत्तेजित गर्न सक्षम छ, यसैले यो गर्भवती महिलाहरु मा भेदभाव छ, यद्यपि यो रोग पनि "प्यान" मा फाइदा उठाउन सक्छ। यसको अतिरिक्त, यो पाचन प्रणाली को रोगहरु संग हरियो शूट खाने को सिफारिश छैन। कुनै पनि अवस्थामा, त्यहाँ सधै व्यक्तिगत असंतोष जोखिम छ, र केहि मान्छे, जब पत्तिहरु संग संपर्क मा आउँछ, तिनीहरूलाई मा furocoumarins को उपस्थिति को कारण रश र जलन विकसित।