हामी मध्ये को को स्वादिष्ट र स्वस्थ एकै समयमा खाने को सपना छैन? अधिकांश अवस्थामा, राम्रो इरादा खाना पकाउने मा कठिनाई र यस्तो स्वस्थ खानाको स्वाद गुणको बारेमा बिच्छेद गर्दछ। तर यस्ता विवादास्पद लक्ष्यहरू संयोजन गर्ने तरिका अझै पनि अवस्थित छ - यो एक ग्रिल प्यान खरिद गर्न पर्याप्त छ, जुन तपाईंलाई कम से कम वसा संग स्वादिष्ट व्यंजन तयार गर्न अनुमति दिन्छ। हामी आज कसरी ग्यासको स्टोवको लागि फ्र्रिङ प्यान छनौट गर्ने बारेमा कुरा गर्नेछौं।
फ्राइङ प्यानको विशेषताहरू
सबै भन्दा पहिले, चलो परिभाषित, यो "आश्चर्य-जन्तु" भनेको के हो - एक ग्रिल प्यान? यो सामान्यतया सामान्य फ्राइकिङ प्यानबाट कसरी फरक छ? यो प्रश्नको जवाफ तल्लो तहमा छ - ग्रिल प्यान चिकनी छैन, तर बेरिएको छ। पर्याप्त उच्च रिब्सले दुई महत्त्वपूर्ण प्रकार्यहरू प्रदर्शन गर्दछ: पहिला, गर्मीमा समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्, र दोस्रोमा, फ्राइकिङ प्यानको सतहमा खानाको सम्पर्कको क्षेत्रलाई कम गर्नुहोस्। त्यसकारण, फ्राइकिङ प्रक्रियाको समयमा उत्पादनको प्रवाहबाट जुस व्यावहारिक रूपमा सम्पर्कमा आउँदैन, जसले खाना पकाउने स्वाद र गतिमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पारेको छ। एक "तर" - एक नियमित ग्रिल प्यान को रिब्बों को ध्यान से बढ़ जाना चाहिए, अन्यथा इसका प्रभाव पूरी तरह से कटौती और chops पर एक विशेष धारीदार पैटर्न प्राप्त करने के लिए कम किया जाएगा।
ग्यास स्टोवको लागि ग्रील्ड फ्राइङ प्यान - छनौटका सुविधाहरू
शब्द शब्दावली बुझ्न, हामी वर्गीकरण अध्ययन गर्न स्टोरमा जान्छौं। र त्यसपछि यो बाहिर जान्छ कि ग्रिल एक विशाल सेट हो: गोल, वर्ग र ओवल, पत्थर, कास्ट आयरन, सिरेमिक र स्टेनलेस स्टीलबाट बनेको। यीमध्ये कुनै एक ग्याँस कुकरको लागि उत्तम छ? कदमद्वारा चरणको परिभाषित गरौं:
- हामी सामग्री छान्छौ। सिद्धान्तमा, ग्याँसको स्टोभमा सामग्रीमा कुनै पनि प्रतिबन्ध छैन जुन फ्राइङ प्यान बनाइन्छ: दुवै फलाम र सिरेमिक्स समान रूपमा राम्रो र त्रसित हुनेछ। यसैले, यो केवल तपाईंको व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू देखि शुरू हुने योग्य छ। त्यसोभए, सबैभन्दा टिकाऊ र भरपर्दो क्लासिक कास्ट आयरन ग्रिल प्यान हुनेछ, जुन खरोंच वा बम्पको डरलाग्दो छैन। तर यसले त्यस्तो त्रास पनीको पक्का हुन्छ। सिरेमिक्स वा Teflon बाट धेरै सजिलो प्यानहरू, तर तिनीहरूले अत्यन्त सावधान हेरचाहको हेरचाह चाहिन्छ।
- आकृति र साइज छान्नुहोस्। सबै अवसरका लागि, क्लासिक गोल मध्यम आकारको फ्राइकिङ पृष्ठहरू उपयोगी छन्। फ्राइकिङ्ग माछाको लागि उपयुक्त ग्रिल प्यानो ओवल आकार हो, र स्क्वायरले एकै समयमा धेरै फरक उत्पादनमा फेर मद्दत गर्नेछ।