जमैकन भोजन

नेशनल जमैकन व्यञ्जन अफ्रिकी जनता, भारत, स्पेन, चीन र इङ्गल्याण्डका व्यंजनहरु को विशेषताहरु लाई अवशोषित गर्दछ। द्वीप मा अधिकांश व्यंजन मासु (पोर्क, बकरी मासु), पोल्ट्री र माछाबाट बनेको छ, सबै धेरै उदारता संग धेरै मसलाहरु संग स्वाद।

जमैका को व्यञ्जन को बीच के फरक छ?

जमैकन व्यञ्जनका विशेषताहरू पनि मोटी र सुगन्धित मासु र माछाको भाइरस (कहिलेकाहीं फलहरूको अतिरिक्त) को उपस्थिति हो, जुन प्रायः साइड बर्तनहरूमा गोवीको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। यहाँ विशेष ध्यान मा चिकनको डिश योग्य छ। यो, सायद, जमैकाको सबैभन्दा लोकप्रिय गेस्रोनोमिक विशेषता हो। आटा, सब्जियां, रम, बियर, चिया र आटा कन्फेक्शनरीबाट मसालेदार नाश्ता धेरै सामान्य छन्।

विदेशी फ्यानहरूले ओ्याननिकिकलाई मनपर्छ, जुन नारंगी र म्यानारिनको हाइब्रिड हुन्छ, र कोइलहरू म्यानारिन र अङ्गुरको मिश्रण हुन्छन्।

जमैकामा शाकाहारी खाना पालन गर्ने लागि, सब्जेरियन खाना हो , सब्ज र अनाजबाट बोसोमा आधारित मासु र डेयरी उत्पादन र खाना पकाउँदा नुनको प्रयोगमा।

पेय

पेय, कोकोआ, कालो र हर्बल चाय (हमेशा "लेमोन घास चिया"), दूध र / वा रम, नरिवल दूध, विदेशी फलहरु बाट रस, र विश्व प्रसिद्ध कफी "ब्लू पर्वत" ", निलो पर्वतको खुट्टामा गइयो।

अल्कोहल पेय पदार्थको बारेमा बोल्दै, हामी रम उल्लेख गर्न सक्दैनौं। जमैकामा, यो नुहाउने (बर्फको साथमा) नुहाउने र ककटेलका विभिन्न प्रकारका कोलाहरूसँगको तुलनामा। आटा कन्फेक्शनरीको तयारीको लागि यो अल्कोहल पेय पनि लागू गर्नुहोस्, जुन सबै भन्दा साधारण को रम छ।

जमैकामा मदिराहरू मुख्यतया आयात गरिएका छन् - चिली, अर्जेन्टिना, स्पेन वा अमेरिकाबाट। तिनीहरू यति महंगी होइनन्, तर तिनीहरूका गुणहरू एक सभ्य स्तरमा। जमैकन भोजन मा बियर उच्च सम्मान मा पनि छ। विशेष गरी "RedStripe" र "RealRockLager" लाई हाइलाइट गर्नुहोस् - यो खाना पकाउने पारंपरिक विधिको लाइट बियर हो। विदेशी प्रेमीहरूको लागि हामी अदरक बियर सिफारिस गर्छौं।

शीर्ष 10 जमैकन व्यंजन

जमैकामा शीर्ष दस भन्दा धेरै साधारण व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्:

  1. एकी र सल्फफिश। प्रमुख स्थान यस व्यञ्जनमा विदेशी रूखको फलबाट कब्जा गरी अटोकोडो सम्झौता गर्न स्वाद दिन्छ। यो मुख्यतया सब्जियां, कटा हुआ उकालो र नमकीन कोड (यो नमक हो), हरियो केले, पुरामेमल रोटी बाट रोटी वा मीठो रोटी संग।
  2. जर्क चिकन। सायद, धेरै मानिसहरूले यो नाम सुनेका थिए जब यो जमैकाको भाँडामा आए। कडा रूपमा बोल्नु, जर्क चिकन एक विशेष चटनी मा एक पतला चिकन हो र त्यसपछि pimento कोकोको ग्रिटहरूमा पकाइएको छ। यो यस रूख को कोइलहरु बाट धुम्रपान हो जुन चिकन को लागि यस्तो अनोखी मामा दिन्छ। जर्क चिकन सामान्यतः सब्जियां, चावल, सेम संग सेवा गरिन्छ।
  3. बकरी करी। डिश भारतबाट जमैकन व्यञ्जनमा आए र तत्काल कैरेबियनमा स्थानीय र आगन्तुकहरूसँग धेरै लोकप्रिय हुनुभयो। यहाँ यो तैयार छैन तयार छैन, चावल संग नींबूको रस मा मसलाहरु संग, एक जैतून को तेल मा फ्राइड गरियो र सेवा को रूप मा, चावल संग।
  4. चावल र सेम। जमैकामा राष्ट्रिय व्यञ्जनको सूचीमा, यो उपचारले महत्त्वपूर्ण स्थान लिन्छ। नरिवल दूधमा लाल सेम पकाएको छ, जसले तिनीहरूलाई नरम क्रीम स्वाद दिन्छ, त्यसपछि प्याज र कालो मिर्च थप गर्नुहोस् र चावलको साथ तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। एक सेम र चावलको रूपमा पेय, फल बाट ताजा नारियल दूध एकदम सही छ। शाकाहारीहरूका लागि यो डिश उत्कृष्ट छनौट हो।
  5. Pattis। यी पाईहरू माटो, माछा, समुद्री खाना, पनीर वा सब्जिहरु बाट भत्किलो प्रयोग गरेर पतली आटामा पकाएको छ। टूप्सिङ किस्म धेरै ठूलो छन्, त्यसैले तपाईं धेरै प्रयास गर्न र आफ्नो मनपर्ने एक डिश चयन गर्न सक्नुहुन्छ। पैटिस एक स्थानीय फास्ट फूड हो र प्रसिद्ध सबै चीजहरु र सामा को सबै को सम्झना गर्दछ, उनलाई केवल स्वाद र मसालेदार मामा मा भिन्न हुन्छ। वैसे, पटिस को शाकाहारी संस्करण पनि छ, जसलाई भरने मा सब्जियां, करी र अन्य क्यारिबियन सिजनिंग।
  6. Kalalu soup। Kalalu बिरुवा पातलो वा माथिको जस्तो देखिन्छ। बाट सूप खाना पकाउने एकदम सरल छ, तर एकैचोटि अमीर, पाचन र धेरै स्वादिष्ट लागि उपयोगी। तैयारी र असामान्य सामग्री को सादगी को कारण, कलूवाल सूप सबै जमैका रिसोर्ट्स मा रेस्टुरेन्ट मा पाई जान सक्छ।
  7. माछा Eskovich। क्यारिबियन सागरको पानीमा, त्यहाँ धेरै माछाहरू छन्, मुख्य रूपमा, स्न्यापर, पेच र सनफिश। जमैका को भान्सा आफ्नो शस्त्रागार मा एक विशेष तरिका को प्रसंस्करण र समुद्री प्रजातिहरु मा माछा पकाने को तरिका मा छ। उनको पहिलो सिरका सिरकामा, त्यसपछि प्याज जोड्नुहोस् र मसालेसँग रग्न र तेलमा फ्रिज नगर्न र प्याज र काली मिर्चको साथ काम गरिसकेपछि। माछाको स्वाद अझ लामो छ कि यो विलक्षण हुन्छ।
  8. सूप मनिश जल। यो विदेशी जमैकन डिश, जो मुख्य भागहरु बकरी को टाउको, हाउफ र गिबलहरु छन्। यी सबै अवयवहरू ठूलो कन्टेनरमा उचालिएका छन्, केला, आलु, गाजर र मसालेदार सिजनहरू थप्छन्। यस्तो सूप पार्टियों र नाइट क्लब को आगंतुकों संग धेरै लोकप्रिय छ, यो एक hangover को निशान पूरी तरिका सफा गर्छ र पुरुष प्रजनन प्रणाली को पूरी तरह प्रभावित गर्दछ।
  9. विमानको रूख बाट नास्ता। प्लेटान केलाको एक सम्बन्ध हो। यसको स्लाइसहरू फ्राइड छन् र चाँदी र शहदको साथ, वा गरम सोसाइजको साथमा सेवा गर्दछ।
  10. Gizzada। र, अन्तमा केही शब्दहरू र डेसर्टहरू र भान्साहरू। पर्यटकहरूको लागि विशेष प्यार गज्जा हो। यो एक टोकरी मक्खन, नरिवल, नगुगा र अदरक संग भरिएको छ। एक नरम र नाजुक सुगंध संग क्रिसमस र स्वाद को लागि मीठा, गीजाजा को पनि उन स्वाद को स्वाद चाहिए जसलाई आफैं मीठे दाँत को रूप मा नहीं नियुक्त गर्छन।