Viennese कफी एक प्रसिद्ध उत्तम पेय हो, जुन धेरै किंवदंतियों देखि बना छ। यो पाक कलास्पति अस्ट्रियाियन व्यञ्जन संग सम्बन्धित छ। कल्पना गर्नुहोस् कि प्रत्येक प्रकारको कफीको लागि, तिनीहरूसँग आफ्नै व्यक्तिगत मिठाई छ। हामीसँग विचार गरौं कसरी Viennese सही मा घर मा स्वादिष्ट र धनात्मक कफी तयार गर्ने।
भियना कफीको लागि क्लासिक नुस्खा
तपाईंको क्रीम र चकलेट संग स्वादिष्ट र स्वादिष्ट विनीज कफी तयार पार्छ। खाना पकाउने सम्पूर्ण प्रक्रिया एक पुरा अनुष्ठान वा संस्कार जस्तै हो।
सामग्रीहरू:
- चकलेट - 50 g;
- दूध - 100 ग्राम;
- क्रीम 10% - 4 चम्मच। चम्मच;
- कच्ची कफी बीन्स - 30 जी;
- क्रीम 35% - 1 चम्मच। चम्मच;
- पाउडरको शिर - सजावटको लागि।
तयारी
त्यसोभए, हामी दूधलाई दूधमा पखाल्न लाग्दछौं र यसलाई धेरै ढिलो आगोमा राख्छौं। जब यो न्यानो हुन्छ, चकलेट पट्टी राख्नुहोस् र यसलाई पूर्ण नभएसम्म पर्खनुहोस्। त्यसपछि क्रीम थप गर्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। हामी धेरै धेरै गर्मी छैन कि चकलेट र क्रीम घुमाउन सक्दैन।
सुकेको फ्राइङ प्यानमा कफी र आखाको कच्चा अन्न खान्छन्। यस कफीको लागि, हामीलाई एक विशेष - विनीज प्रहार गर्ने चाहिन्छ। त्यसोभए, हामी हाम्रो अन्न सामान्यतया थोरै भन्दा अलि लामो छ। यो एक गहिरो चकलेट ब्राउन रंग र एक शानदार सुगंध द्वारा प्रतिष्ठित छ। यो भुइँबाट बनेको कफी स्वाद मीठो र अधिक संतृप्त हुन्छ।
त्यसोभए हामी सुकेको अन्नलाई एक ब्लेंडरमा राख्दछौं र पाउडरमा कुच्याउँछौं। अब हामी कपडामा केही कफी पकाउँछौं, यसलाई उबलते पानीमा राख्नुहोस् र पोषण गर्न छोड्नुहोस्। मिक्सरको साथ चक्कु फोममा चकलेट पिघ्न र बिस्तारै तातो कफीमा पतली चाल राख्दछ। माथि माथि 35% क्रीमको क्याप्सन राख्नुहोस्। सजावटको लागी, तपाईं चीनीको पाउडर, चिसो चकलेट वा दालचीनीको पाउडर संग छिड्न सक्नुहुनेछ।
नारंगी पिक्सेलसँग भियना कफी - नुस्खा
कसरी Viennese कफी पकाउने, हामीले समीक्षा गरेका छौं, र अब आइतबार केही सरल तर स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू सजाय गर्न र यो कफीको सेवा गर्न खोज्छौं।
सामग्रीहरू:
- कफी कफी - 300 मिलीलीटर;
- क्रीम - 0,5 चश्मा;
- सुन्तला पिक्सेल;
- दालचीनी - स्वाद;
- nutmeg - स्वाद।
तयारी
कफी राम्रो तरिकाले गरम गरी कप र चश्मेमा राखिएको छ। Whipped क्रीम संग शीर्ष। एक सानो स्टोरेटर मा तीन नारंगी पिक्सेल र क्रीम टोपी छिटो। हामी स्वादको लागि दालचीनी र नटमेगलाई पुछ्यौं।
चिनीको साथ विनीनी कफी
सामग्रीहरू:
- केन्द्रित कफी - 200 मिलीलीटर;
- chicory - 3 g;
- चीनी - 2 चम्मच।
- क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- पाउडर चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
धनी धनी कफी पकाउनुहोस्, यसलाई राम्रो बनाउनुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। हलचल र एक गिलास मा डालें। क्रीम राम्रो पाउडर र चकलेटसँग बिर्सिएको, फ्रिजमा सफा गर्नुहोस्। पिउने बसोबास गर्नु, हामी कफी राम्रोसँग तातो बनाउछौं र माथि ठुलो व्हाइड क्रीम राख्छौं। ग्रीड चकलेटको सुन्दरताको लागि छिडाउनुहोस्। यो धेरै असामान्य हुन्छ
कफी «भियना मेलिंज»
यो भियना मा कफी को एक प्रकार हो, बस तैयार छ, र स्वाद अप्रत्यक्ष छ। हामी तपाईंलाई यो प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छौं!
सामग्रीहरू:
- कफी - 1 tbsp। चम्मच;
- दूध 200 ग्राम।
तयारी
हामी कफी सेम को भियना भुरा बनाउँछौं, पीस र कफी बर्तनमा राख्नुहोस्। पानी संग भरें र हलचल, ध्यान केंद्रित कफी पकडें। एक अलग बाल्टी मा हामी दूध उर्लन्छौं। हामी एक माइक्रोवेव ओवनमा वा ओवनमा खाली कप राख्दछौं र उचालो, ताकि तिनीहरू न्यानो भए। एकै समयमा गर्म भित्री बर्तनहरूमा, दुवै हातको साथमा, तातो कफी र दूध राख्नुहोस्। यो सबै हो, के गरे? राम्रो भयो! कफी "वियना मेलाजाइन" तयार छ!