होन्डुरस को राष्ट्रीय व्यञ्जन खाना पकाने मध्य अमेरिकी परंपरामा आधारित छ। साथै यहाँ तपाईले प्राय: व्यञ्जनहरू र भारतीय र स्पेनिश व्यंजनहरूबाट व्यञ्जनमा आधारित पाईन्छ। होन्डुरसका राष्ट्रिय व्यंजनहरूको तयारीका लागि मुख्य उत्पादन केला, फलफूल, चावल, माछा, माछा, समुद्री खाना, साथै विभिन्न सब्जियों र मसलाहरू पनि छन्।
केन्ड प्रयोग गरेर होन्डुरसका डिशहरू
यस देशका थुप्रै राष्ट्रिय व्यञ्जनहरूका लागि केाना शायद सम्भवतः सबैभन्दा लोकप्रिय अवयव हो। असिस्टेड केलेका विशेष किसिमको 70-80% पातहरू यहाँ पकाएको बर्तनको पाइन्छ। र यो आश्चर्यचकित छैन: केनेरा 1860 मा हन्डुरुरको क्षेत्रमा देखा पर्दछ र स्थानीय जनताको धेरै मनपर्छ। जब तिनीहरू सजिलै भुइँमा राख्छन्, यो डिश प्लाटानोस भनिन्छ भने, यदि तपाई तिनीहरूलाई चिन्ता गर्नुहुन्छ भने यो मदुरस छ, र क्रस्ट क्रस्टहरूलाई फ्रान्सको भाँडा थिस्टोन भनिन्छ। केलाहरू पनि बेकिंगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ: भरने र परीक्षणको आधारमा।
चाँदीको साथ हन्डुरसका डिश
चावल एक लोकप्रिय उत्पादन हो जुन न केवल एक अलग गार्निश को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, तर मासु बर्तन को एक भाग को रूप मा, विभिन्न सलाद या माछा नाश्ता पकाने को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
मासु डिश
पोर्क, बीफ र चिकन हन्डुरस धेरै धेरै राष्ट्रीय व्यंजनहरु को भाग हो। चिकन मासुको एक पारंपरिक पकवान एक चिकन हो, सब्जिहरु संग ठुलो हुन्छ। यो प्राय: स्थानीय बासिन्दाहरूको उत्सव तालिकामा फेला पार्न सकिन्छ। देशका अतिथिहरू भरिने चिकनमा ध्यान दिनु पर्छ, नरिवल को दूध मा फिसलिएको छ - यो एक असामान्य र धेरै सम्झना भान्सा हो।
Bajo एक मासु खाना पकाउने उत्सव संस्करण हो। मासुको क्यासावा र केलेको तुलनामा मासुको कोलामा त्रिएको छ। साथै, मासु प्रायः विभिन्न मसालेसँग पकाउँछ वा नारियल दूधमा टाँस्न सकिन्छ।
पर्यटकहरू बीचमा लोकप्रिय "गोलाकार साउजेस" हुन्। तथापि, यो डिशको आधार पोर्क हो, र माटो फिर्ती छैन।
स्याड्स र सब्जिहरु बाट अन्य एपेटाइजरहरू
स्थानीय आबादीको आहारमा अन्तिम स्थान पनि सब्जिहरु हो - तिनीहरूबाट तिनीहरूले सलाद तयार गर्छन्, उनीहरूलाई गार्निशको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। अक्सर सलादहरूमा अण्डा र चावल थपिएको छ। Gourmets एक आम वा एवोकोडो सलाद प्रयास गर्नुपर्छ।
माछा र अन्य समुद्री खाना हन्डुरस को राष्ट्रीय व्यञ्जन मा
होन्डुरसमा क्यारिबियन सागरको तट एक लामो विस्तार भएको छ - त्यसकारण, समुद्री भोजनका व्यंजनहरू यहाँ धेरै लोकप्रिय छन्। एक धेरै रोचक डिश सब्जिहरु र मसाले (सापा डे कार्कोल) संग शेलफिश सूप हो। करी संग हरित झिल्ली पनि ध्यान दिन्छन्। कुखुराबाट पम्पिंग, पेनकेक्स, पास्ता र अन्य असामान्य बर्तन तयार छन्।
बेकिंग हन्डुरस
हन्डुरस मा बेकिंग धेरै लोकप्रिय छ। सायद सबै भन्दा साधारण विकल्प केला रोटी हो, जसको त्यहाँ पचास भन्दा बढी किस्ताहरू छन्। धेरै पटक तपाईं कसावा, मकै वा बौलीबाट बनाइएको रेस्टुरेन्ट मेनु क्याकमा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
Taco tortillas प्रयोग गरिन्छ र प्लेट्सको रूपमा (मुख्य डिश यस्तो "प्लेट") वा कटलरी (तिनीहरूले स्कूप खानामा सेवा गर्दछन्)।
रक्सी र अन्य पेय
पेयहरु को चावल वा अन्य अनाज र पिकुडोस बाट तयार छ Orchath मा ध्यान दिनुपर्छ, जुन दूध र फल मा आधारित छ।
हन्डुरसका बासिन्दाहरूले कफीको धेरै आदर गर्छन्। र यद्यपि कफी बिरुवाहरू यहाँ पर्याप्त छन्, तर त्यहाँको स्थान जहाँ साँच्चै राम्रो कफी सेवा गरिन्छ, यो स्थानीय जनसंख्या सोध्न राम्रो छ।
हन्डुरान्सबाट अल्कोहल पेय धेरै लोकप्रिय छैन - यो यहाँ रातको खाना वा रात्रिमा पिउनको लागि अनुकूल छैन, तर छुट्टिमा वा दुइवटा पट्टीमा छुट्टै छुट्टै छुट्नुहोस् वा साथीहरूको सर्कलमा। हन्डुरस मा सबै भन्दा साधारण शब्दावली पेय पदार्थ Agurdiente र Guaro हो। अन्तिम पेय वोडका हो जुन रोटीको साथमा राखिएको छ।
यहाँ, एक राम्रो रम, जुन सय किस्मों को छ, र पनि कोलम्बियाई बियर (Salvavida, शाहील, पोर्ट शाही, नैसीय र ध्रुवीय) आकर्षित।
संक्षेप गर्न, यो ध्यान दिइन्छ कि हन्डुरस को राष्ट्रीय व्यञ्जन असामान्य छ, विदेशी व्यंजनहरु पनि, जो निश्चित रूप देखि कोशिश गरेर लायक हो, यस देश मा जाने देखि तपाईं न केवल गर्म तर स्वादिष्ट सम्झना पनि छ।