मन्टनेग्रोको भान्सा

मन्टेनेग्रोको राष्ट्रिय व्यञ्जन धेरै देशहरूको पाक परंपराको मिश्रण हो। यसको गठनमा ठूलो प्रभाव यो व्यक्तिहरू स्लासहरू, हंगरीहरू, जर्मनहरू, तुर्कहरूको निकटता थियो, त्यसैले देशमा व्यञ्जनको तटीय क्षेत्रमा र केन्द्रीय क्षेत्रहरूमा सम्बन्धित छन्।

लोकप्रिय मासु डिश

मोन्टेनेग्रोमा खाना यसको विविधताको लागि प्रसिद्ध छ। राष्ट्रिय व्यञ्जन, नियमको रूपमा तयारीमा सरल छ, तर स्वादमा यसले सबैलाई असर गर्दैन। मन्टेनेग्रोको ठूलो लोकप्रियता मासुको व्यंजनले मजा लिन्छ, साथै साथ सब्जियां, पनीर र धेरै मसलाहरू प्रयोग गरेर बर्तनहरू। निम्न मासु व्यंजन देशको भ्रमण गर्ने कार्ड मानिन्छ:

1. Negushsky prosht एक स्मोक्मा हैम छ। नुहाउने नाम नामक्रुशीको गाउँबाट आएको थियो, जहाँ यो राम्रो तयार छ। उत्पादन प्रत्यक्ष रूपमा वा सलादमा थप्न सकिन्छ। प्रायः पर्यटकहरू मोन्टनेग्रोबाट एक उपहारको रूपमा प्रिन्सट खरीद गर्छन्।
2. चीभै - प्याज र मसालेको माछाको मासुको मासुको मासुको मासुको माटो। सामान्यतया फ्रान्सेली फ्रिज र सब्जिहरु संग एक जोडी को मासु को सेवा गरिन्छ।
3. पार्थिव अन्तर्गत थुमा मोन्टेनेग्रोको राष्ट्रीय व्यञ्जन रेस्टुरेन्ट मा सबै भन्दा अक्सर आदेश दिइएको बर्तन मध्ये एक हो। खाना पकाउनु अत्यन्त असामान्य छ: मासु र सब्जिहरु कास्ट आयरन बाउलरमा राखिएको छ, जसमा जलाउने कोलाहरू राखिएको छ। मासुले यसको उपयोगी गुणहरू गुमाउँदैन, यो निविदा र नरम हुन्छ।

माट मोन्टेनेग्रो को स्थानीय भोजन को आधार हो। र यो आकस्मिक छैन: देशसँग राम्रो स्तरको कृषि छ। GMO र अन्य रसायनहरू यहाँ प्रयोग गरिएको छैन, त्यसैले सबै उत्पादनहरू सफा, स्वस्थ र प्राकृतिक छन्।

खाना पकाउने दूधको प्रयोग गर्नुहोस्

हामी कृषि उत्पादनको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं किनकि, डेयरी र खट्टा दूध उत्पादनको व्यतीत उल्लेख गर्न लायक छ। यो खण्डमा विभिन्न प्रकारको अद्भुत छ। मन्टिनरेन्सिनहरू आफैं धेरै मनपर्ने हुन्छन् र अक्सर निम्न बर्तन तयार पार्छन्:

• केमक एक खट्टे दूध उत्पादन हो जुन पिगरेट दूध बाट बनेको छ। यसको स्थिरता खट्टा क्रीम जस्तै छ। उत्पादन स्वतन्त्र रूपमा दुवै खान सकिन्छ (उदाहरणका लागि, रोटीमा मुस्कुराउँदछ) र पाक माछा वा मासुको घटकको रूपमा। रेस्टुरेन्टहरूमा, किमेक पनि सेवा गरिन्छ, तर फरक नाम (क्रीम) अन्तर्गत;
• नेकेश पनीर बकरीको वा भेडाको दूधबाट बनेको उत्पादन हो। पनीर, जैतून को तेल, मसाले र जामुन संग स्वाद गर्न सकिन्छ;
• पपारा - एक पारंपरिक गाँउ नाश्ता, जो अब मन्टनेग्रो को राष्ट्रीय व्यञ्जन मा सर्वश्रेष्ठ रेस्टुरेन्ट मा पाइन्छ। प्यापरको तयारी निम्नानुसार छ: दूध, पनीर र मक्खन भापमा रोटीमा थपिएको छ, यो सबै धेरै मिनेट सम्म रहन्छ। जब तपाईं थपिएको खट्टा क्रीम वा खट्टा दूधको जोडीमा सेवा गर्नुहुन्छ। पकवान धेरै पोषक र उच्च कैलोरी छ, त्यसैले वजन देख्ने व्यक्तिहरू, धेरै उपयुक्त छ, तर अद्भुत स्वादको लागि यो प्रयास गर्न लायक छ।

माछा र सब्जी व्यंजनहरू

सब्जिहरु मन्टेनेग्रो मा स्थानीय खाना को अपरिहार्य घटक हुन्। सलाद वा मासु र माछाको मासुको रूपमा तिनीहरू स्वतन्त्र रूपमा सेवा गरिरहेका छन्। स्थानीय भरा गोभी रोल, भरि मिर्च वा मसूस्का प्रयास गर्ने निश्चित हुनुहोस् - मासु अङ्गुर र टमाटरहरू संग ठुलो।

तटीय क्षेत्रहरूमा, माछा र समुद्री खाना धेरै लोकप्रिय छन्। यो कान को कोशिश गरेर लायक छ, prunes trout, goulash या baked carp संग भरी हुई छ।

मन्टेनेग्रोको पेय र डेसर्ट

मन्टेनेग्रोमा, आटाबाट डेसर्टको एक ठूलो चयन, सबैभन्दा लोकप्रिय हो:

• tulumba - मीठापन ओरिएंटल जडहरु संग। यसले कस्टर्ड केकलाई सम्झाउँछ, तर क्रीम यहाँ थपिएको छैन, र आटा श्वेत सिरपमा भिजेको छ;
• निष्पादक हामीसँग परिचित पेन्केक हो। मन्टेनेग्रोमा, तिनीहरू अलि ठूला हुन्छन् र विभिन्न भित्ताहरूको थप सँगसँगै;
• जिबिनित्स - एक पाइई पनीर संग भरिएको छ;
• पागल या प्लम, पनीर मा पकाया।

मोन्टेनेग्रोमा सबैभन्दा लोकप्रिय गैर-अल्कोहल पेय कफी छ। तर यहाँ चाय धेरै सामान्य छैन: यो मानिन्छ कि मोन्टेनिग्रिनले यसलाई केवल रोगको बेला पिउन दिन्छ। रेस्टुरेन्टहरूमा, तपाईं लेमनमसलाई व्यंजनमा प्रस्ताव गर्न सकिन्छ, तर यहाँ तयार रहनुहोस् कि यो धेरै खट्टा छ।

मन्टेनेग्रोमा अल्कोहल पेयको बारेमा बोल्दै, च्याम्पियनशिपमा शराब "वाराणक" हो, जुन दर्जनौं किस्महरू छन्। यदि तपाईलाई बलियो पेयमा डिग्री चाहिन्छ भने, तपाइँ स्थानीय मोसोशाइन लोजोभ्याक वा राकिया कोसिस गर्न सक्नुहुनेछ। स्थानीय बियरका लोकप्रिय ब्रान्डहरू "निक" र "निकोचिचो" हुन्।

दिलचस्प तथ्यहरू

निम्न सुविधाहरू जान्नुहुन्छ, तपाईंले मोन्टेनेग्रोको राष्ट्रिय व्यञ्जन र यस देशका बासिन्दाहरूको बारेमा सजिलै एक विचार रचना गर्नुहुन्छ:

1. गाँउहरूमा तपाईं पेयहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्छ जुन पसल र बजारमा होइन। उदाहरणका लागि, फर्म शाखाहरू, कुइदेहरू, सेब र अन्य फलफूल र जामुन।
2. सलादका सबै सामग्रीहरू ठूलो मात्रामा काटिएका छन्।
3. मोंटेनेरेन्सले मिठाईको साथ चाय पिउने को परम्परालाई बुझ्न सक्दैन।