तपाईलाई किन फ्राइङ प्यान डक चाहिन्छ?

आधुनिक गृहिणीहरूमा चिनियाँ फ्राइङ प्यान wok धेरै लोकप्रिय छ। यो कुनै पनि तरिका को मतलब छैन कि यिनी घरहरुमा विशेष रूप देखि चीनी व्यंजन को पालन गर्दछ। यसको विपरीत: एक फ्राइकिङ प्यानमा भोक पकाउन धेरै सजिलो छ, त्यसैले यसले विभिन्न बर्तन पकाउँदा सफलतापूर्वक प्रयोग गर्न सकिन्छ। हामीलाई चिन्ता किन कि एक फ्राइकिङ प्यान वाक चाहिन्छ।

फ्राइङ प्यान वाकमा पकाएको छ?

प्रारम्भिक रूपमा, यो प्रकारको फ्राइङ प्यानले चाँडै भोजन तयार पार्न सक्षम बनाइयो, र लगातार उनीहरूको हिसाबले। र यो फ्राइङ प्यानमा गोल गरिएको तल थियो। पछि यो बिजुली वा ग्याँस स्टोवमा प्रयोग गर्न अनुकूल भयो, किनकि गोल्ड तल तल पकाउने सतहसँग खराब सम्बन्ध छ, र त्यस पछि देखि डल्लोको तल फ्ल्याट भएको छ। तथापि, त्यहाँ एक गोलो तलको साथ भोकको मोडेलहरू छन्: यो ओप्लेट वा विशेष गड्ढे भाँडामा, ग्याप्लेटमा प्रयोग गर्न सजिलो छ।

फ्राइङ प्यान फ्राइकिङ् र स्टिङ, भ्यागुम, धुम्रपान र खाना पकाउनको लागि पनि प्रयोग गरिन्छ। यस्तो व्यञ्जनमा तपाईं पनि चारकोलमा शिश केब्याब पकाउन सक्नुहुन्छ। Wok frying pan को कप आकार एक द्रुत र, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण, भित्ता पनि प्रदान गर्दछ। यसकारण, एक डाउको पकाउँदा पकाउने खानाको लागि तपाईंले पारंपरिक फ्राइङ प्यान वा फ्र्रेसरमा फ्रिज गर्दा, भन्दा कम तेलको आवश्यकता पर्नेछ। यसको अतिरिक्त, यसको गहिरो रूपको कारण फ्राइक प्यानमा ज्वरो पकाउनु राम्रो हुन्छ, र यो समय सामान्य लेन्स प्रयोग गर्दा आधा भन्दा बढी हुन्छ। जब एक विशेष स्पट्युला संग खाना घुमाइएको छ, प्यान को तल को तल सजिलै माथि बढाए जान्छन्, र उनको स्थान मा पुरा तरिकाले भाग समाप्त नहीं हुन्छ।

घरको खाना पकाउने, भोकको इष्टतम आकार 20-28 सेन्टिमिटर हुन्छ र सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानहरूमा फ्रिजमा 2 मिटरसम्म प्यान्स प्रयोग गर्न सकिन्छ!

Woks को प्रकार

निर्माताहरू भोक बनाउन विभिन्न सामग्री प्रयोग गर्छन्। उदाहरणको लागि, एक इस्पात wok फ्राइङ प्यान लाइटनेस, पर्याप्त थर्मल चालकता र एक नै कम मूल्यमा। यद्यपि, हामी ध्यान दिनुहोस् कि यस्तो फ्राइङ प्यानमा खाना अक्सर जलाउँछ।

एक मोटो भित्री कास्ट आयरन डाउकोमा, खाना पछाडिनेछैन, तथापि, यस्तो फ्राइङ प्यान अत्यन्तै ढिलो हुन्छ, र यसको बाहेक धेरै भिडन्त हुन्छ। तर उचित हेरचाहको साथ, यो लगभग "अप्रचलित" हो र धेरै लामो समयको लागि अन्तिम हुनेछ।

सिरेमिक फ्राइङ प्यान वाकसँग गैर-स्टिक कोटिंग छ। तर जब फ्राइङ प्यान छनौट गर्नुपर्दछ, यसको पर्खालका मोटाईमा विशेष ध्यान दिनुहोस्: तिनीहरू 2.5 मिटर भन्दा बढी वा बढी हुनुपर्छ। पतली पर्खाल र तलको पङ्क्तिलाई पनी लामो समयको लागी सेवा नगर्ने, यसले तुरुन्तै घाटेको हुन्छ।

प्यानिंग प्यान डक एक धेरै सुविधाजनक बहुमुखी डिश हो, जसमा तपाईं तुरुन्त स्वस्थ र स्वादिष्ट भोजन तयार गर्न सक्नुहुन्छ।