लामो समयको लागि, कहिलेकाहीं माईबलबल्सका लागि मिनिस्कमेटरहरू तीव्र तीव्र चाकूसँग काट्न थाल्छन् वा बेलेशीले मोटाइमा लुकाएको थियो। पहिले नै XIX शताब्दीको बीचमा पहिलो मासु खनिज आविष्कार गरिएको थियो, जसले अझै पनि महिलाको जीवनलाई सजिलो बनाउँछ। पिसाब मासुको लागि उपकरणको अभिन्न भाग एक चाकू हो। यो उनको बारे मा छलफल गरिनेछ।
चाकू कसरी मासु चक्कीको लागि प्रयोग गरिन्छ?
एक सामान्य मेकानिकल वा आधुनिक विद्युतीय मासु चक्की एक धातु को मामला हो जहाँ मासु टुक्राहरु लाई सेवा गरिन्छ। तिनीहरू अग्नि कन्वेयरको माध्यमबाट जान्छन्, जसको कारण माछाको घुमाईमा मासुले तीव्र चक्कुमा प्रवेश गर्छ। यो चाकू छ कि उत्पादनले साना भागहरूमा कटौती गर्दछ, यसैले mincemeat सिर्जना गर्दछ। बस मा पीस को मुख्य लोड गिरिन्छ, किनकि यो मासु, काटा बाट मासु को सानो टुक्राहरुलाई अलग गर्दछ र तिनीहरूलाई रोक्छ र बाटोमा टाँटमा धकेल्छ।
मासु चक्कीको लागि चाकू चार-ब्लेड गरिएको डिजाइन छ। यसको केन्द्रमा ल्यान्डिंग होल (बेस) छ जसको चाकू पेंच कन्वेयरको स्क्रिनमा राखिएको छ। निर्माण चक्कुहरू र मासुको चक्कीको लागि गेट सामान्यतया उच्च गुणस्तरको इस्पात, अधिमानतः स्टेनलेस बनाइन्छ।
मासु grinders को लागि चाकू को प्रकार
आजका लागि मासु ग्रिन्डर निर्माताहरू धेरै छन्। तीमध्ये धेरैले आधारको आफ्नै कन्फिगरेसन विकास गर्छन्। यद्यपि, प्रायः तपाइँ निम्न प्रकारका चक्कुहरू पाउन सक्नुहुनेछ:
- वर्ग पक्षसँग एक आधार संग;
- चार कोनों मा एक आधार संग;
- छवटा कोनेहरूमा आधारको साथ।
यदि तपाईं आफ्नो मासु चक्कु को लागि चाकू को बदलन को आवश्यकता हो, तो तपाईं उपकरण को आफ्नो मोडेल को लागि उपयुक्त यो अभिन्न विशेषता को चयन गर्नु पर्छ। उत्तम विकल्प निर्माता द्वारा निर्मित मूल स्पेयर पार्ट खरीदना छ। यस्ता चाकूहरू बलियो, विश्वसनीय छन् र लामो लामो हुनेछ।
उदाहरणका लागि, मोउलाइनक्स चक्कीको लागि एउटा चाकूले हेक्सागोनल र वर्ग आधार दुवैसँग चाकू दिन्छ। जेल्मर कम्पनीको यन्त्रहरूको लागि वर्ग आधारसँग घटक बनाइन्छ। बोस्न, ब्रुरू, केनवुड, गोरेनजी मिनररको लागि एउटै छेद। मासु ग्रिन्डरहरूको लागि चक्कुहरू र कालो ब्लेडको रूपमा विभाजित हुन्छ। यदि चाकू को किनारा अगाडी ऊर्ध्वाधर अक्ष देखि स्थानांतरित गरिन्छ, त्यहि सहायक उपकरण स्लाइडिंग द्वारा कटौती गर्दछ। यो प्रकारलाई प्रभावकारी मानिन्छ। तर मासु वा अन्य उत्पादनहरू पूर्णतया गेटतिर सार्छन् र पर्खालहरूमा टाढै नदिन्छन्।
सबैभन्दा बढि उत्पादक छरपराकार किनाराहरूसँग एक चाकू हो। तथापि, यसको साथ, प्रसोधनित भोजन को पर्खालहरु को ढोकाहरु को कारण, किन को शरीर को असहज र साफ गर्न को आवश्यकता हो। तथापि, समस्या ठूलो मात्रा मा मासु पीस को मामला मा तत्काल छ। वैसे, औद्योगिक मासु खानका लागि चक्कुहरू, धेरै बलियो, विश्वसनीय, मूलतः, साबर जस्तो किनारहरू छन्।
चिनारीको लागि चाकूको अपरेशन
शुरुवातको लागि महत्त्वपूर्ण समस्याको रूपमा, कसरी मासु चिनारीमा चक्कु राख्ने, त्यसपछि सबै चीज सजिलो छ। यदि चाकू एक-पक्षीय हो भने, त्यो सहि छ जहाँ छेउमा फेला पार्नुहोस्। यो फ्लैट पक्ष हो जुन डिस्क पछ्याउने गेट छुनु पर्छ। यसको मतलब छ कि चाकू को उत्तल पक्ष छडी को औंला मा राख्छ। दुई-पक्षीय चाकू कुनै पनि तरिकामा सम्मिलित गर्न सकिन्छ।
त्यसो भए पनि ती सबभन्दा बढी चाँहिको समय संग डिलिङको गुण हो, मालकिनहरूले गल्ती गर्न थाले कि मासु पीडा गर्न गाह्रो हुन्छ। मेनेनिकल ग्राइन्डरसँग एक कठिन शरिर ड्रिगर छ। एक कुञ्जी चाकूको कारण एक विद्युत उपकरणको ठूलो इन्जिन पावर चाहिन्छ। नतिजाको रूपमा, चाकू वा यसको पछाडि असामान्य बिन्दु हुन सक्छ
यदि हामी मासु चक्कु को चक्कु को कसरि तेज गर्न को बारे मा कुरा गर्छौं, हामी तपाईंलाई आश्वस्त तुल्याउँछ कि यो सबैको शक्ति भित्र छ। घरमा, तपाईंलाई स्यान्डपेपर नम्बर 0 र 1 को आवश्यकता पर्नेछ। निम्न कार्य गर्नुहोस्:
- एक फ्लैट सतह मा स्यान्डबैंड रेत र 1-2 मिनेट को लागि एक परिपत्र गति मा चाकू को ब्लेड संग ड्राइभिङ्ग शुरू करो।
- त्यसै गरी, चाकूसँग गर, तर पहिले नै टेबलमा सर्टिफिकेट फैलियो।
- कुनै पनि धातु मलबे को हटाउन को लागि हावा को पानी र डिटर्जेंट संग चाकू धोएं।
- चाकूलाई सुखार्नुहोस्।