Cilantro वा धनी एक जड़ी बूटी वार्षिक संयंत्र हो जसको एक मसालेदार स्वाद र धेरै उपयोगी गुणहरु छ । यो सबैभन्दा लोकप्रिय मसला हो। Cilantro को देशी भूमि कोकेशस र पूर्वी भूमध्य रेखा हो। पकाउने र सागको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र मसलाको रूपमा। सेलिन्ट्रोको स्टेम सीधा, लगभग 1 मीटर उच्च छ, पीला गुलाबी साना फूलहरु को छत संग समाप्त हुन्छ। त्यसपछि तिनीहरू हल्का भूरा डबल-बीउ, ग्लोबल फलहरू मा परिणत गर्छन्।
Cilantro: खेती र हेरविचार
सेलिन्ट्रो अपेक्षाकृत ठन्ड-प्रतिरोधी संयंत्र हो, यसले दक्षिणी क्षेत्रहरूमा फ्रस्टलाई -5-5 डिग्री सेल्सियसलाई सहन सक्छ, यसले ओभरराइटर र प्रारम्भिक ग्रीस दिन सक्छ। यो प्रारम्भिक वसन्तमा रोप्न सकिन्छ।
- माटो । Cilantro राम्रो तरिकाले राम्रो अर्कैली लोम र रेती लोम मिट्टीमा रोपिएको छ, नमी संग राम्रो हुन्छ।
- हेरचाह Cilantro को हेरविचार प्रक्रिया सरल छ। यसमा हानिकारक सामाजल हुन्छन्, हप्तामा एकपटक माटो र समयमै प्रचुर मात्रामा पानी पिउने। यदि गर्मीमा प्रायजसो वर्षाहरू छन् भने, तपाईं पानी गर्न सक्नुहुन्न। धनीको सक्रिय वृद्धिको अवधिमा, कुनै थप ड्रेसिङ प्रदर्शन गरिएको छैन।
- पानी । धनी पानी को शासन यसको विकास र विकास मा निर्भर गर्दछ। पहिलो, जब बिरुवाहरू सानो हुन्छन्, उनीहरूलाई 3-5 लिटर प्रति 1 एम 2 को हप्तामा 2 चोटि पानी जम्मा गर्नुपर्छ। पातहरूको गहन वृद्धिको अवधिको समयमा, पानी बढ्दै जान्छ - 5-8 लिटर प्रति 1 एम 2। र जब छाता र फलहरु लाई पहिले नै जल कटौती को गठन गरेको छ, प्रति 2 एम 2 2 लीटर सम्म कम। बोकेको बेलाको माटो राम्रोसँग राम्रो हुन्छ, त्यसपछि धनीले राम्रो फसल दिनेछ।
- शीर्ष ड्रेसिंग । पातलो काटेर तुरुन्तै फिलाट्रो फीड गर्नुहोस्। यसले नाइट्रोजन र फास्फोरस उर्वरकको प्रयोगमा राम्रो प्रतिक्रिया दिन्छ।
कसरी सिलिभरो बोल्नुहुन्छ?
- धनियाँ रोपण गर्नु अघि, तपाईंले 3 किलो किलोग्राम (हेमस वा पट) बेडको 1 एम 2 सम्म थप्नुपर्छ।
- 15-18 सेन्टिमिटरको लागि नाली भर्नुहोस्, सीधा गर्नुहोस्, डालो र 2-3 घण्टाको बोकेर।
- रोटी गर्नुअघि धनुको बीउ स्यालो हुँदैन।
- पङ्क्तिमा बोल्नुहोस् 15 सेमीको दूरीमा; प्रति वर्ग मीटर 2.5 ग्राम को बीउ को दरमा; बिरुवाको गहिराई - 1,5-2,5 सेन्टिमिटर। त्यसपछि 2-3 हप्तामा घुमाउँछ।
वसन्तमा बिरुवा रोप्नुहोस्, तब देखि माटो मा धेरै नमी छ, र धनी को कमी संग धेरै खराब र शायद नै नै विकास हुनेछ।
अप्रिलको अन्त्यमा खट्टा सिलिलारो जब यो जुलाईको सुरुमा रोकिन्छ, र बीउको अन्त्यमा अगस्तको अन्त्य हुन्छ। त्यो हरियो हरियाली थियो, यो 12-15 दिनमा धेरै पटक बोकाइयो।
बेडहरू पनी हुनुपर्छ, 8 सेन्टिमिटर भन्दा बढी छुटहरू बीचमा। प्रारम्भिक फसल उठाउनको लागि, तपाईं बिस्तारै पेलिथाइलसँग लुकाउने उनको अस्थायी ग्रीनहाउसको व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ।
बढ्दो धनियाँ घर
जाडोमा, धनुषा एक खिडकी वा बालकनीमा घरमा बढ्न सक्छ, यसको लागि सबैभन्दा चिसो ठाउँ छान्नुहोस्। घरेलू खेती को लागि, यंत्र को विभिन्न प्रकार को धनी बीज राम्रो तरिकाले उपयुक्त छ।
- तलको प्वालहरूसँग बर्तन लिन आवश्यक छ कि मिट्टीले राम्रो जल निकासीको साथ पानीको कुनै ठोसता थिएन।
- केही बीउ नमी माटो राख्नुहोस् र पृथ्वीको पतली परत संग छिराउनुहोस्।
- ग्रीन हाउस प्रभाव सिर्जना गर्नुहोस्, ग्लास वा फिल्मको साथ ढाकिएको।
- हरेक दिन हवाइजहाज गर्ने, नियमित र नियमित पानी।
- हावाको तापमानमा निर्भर गर्दछ, बीउले 5 देखि 20 दिनमा उचाल्नेछ।
Cilantro - कटौती र प्रयोग
यदि तपाईं जंगली र बीउ को धनियाँ बढ्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँले थाहा पाउनु हुन्छ:
- जब कूलहरू 20 सेन्टिमिटरको उचाई पुग्छ र रो्ससेटको चरणमा हुन्छ जब कलिन्सहरू सुरु हुन अघि केलिन्ट्रो पातहरू पूर्वमा काटिन सकिन्छ।
- छायामा सुत्नुहोस्, त्यसपछि ग्लास जारमा राख्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्।
- अगस्तको अन्त्यमा बीजहरू खेती सुरु हुन्छ।
- पहिला सूर्यमा सूखे, र त्यसपछि थोरै भयो।
- फलस्वरूप परिणामहरू पेपर थलोमा भण्डारण गरिएका छन्।
खाना पकाउँदा धनुषाको प्रयोग धेरै विविधता छ: मासुको भाँडामा, कन्फेक्शनरी र बेकिंगको लागि, सलाद, मरिडिडेस र ससहरूमा। तर यो तथ्यको लागि धन्यबाद कि चींटीको पात र बीजमा आवश्यक तेलहरूको ठूलो सामग्री हो, तिनीहरू औषधि, इत्र र कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गरिन्छ।