जाडोको लागि काली मिर्च तयार पार्नुहोस्, उत्पादनको न्यूनतम सेट प्रयोग गरेर वा बहुमूल्य व्यञ्जनहरू प्रयोग गरी रोचक सन्तोषिका नास्ताहरू बनाउनका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। मिठाई वा तातो खुर्सानी आफैलाई सुरक्षित गर्नुहोस्, दुई सङ्गठनहरू र विभिन्न सब्जिहरु वा मूल अन्नको मिश्रण सँग पूरक मिलाउनुहोस्।
जाडोको लागि डिब्बाबंद मिर्च
सर्दियों को लागि डिब्बाबंद मिर्च - एक नियम को रूप मा, व्यञ्जनहरु जटिल छैन, तर यसको आफ्नै विशेषताहरु छन्। यी सब्जहरूमा आधारित डिशहरू स्वादिष्ट, मसालेदार, कहिलेकाहीं धेरै तातो हुन्छ।
- डिब्बेमा जाडोको लागि पूरा डिब्बाबंद मिर्च गर्म पेयको लागि उत्तम नाश्ता हो। तिनीहरूलाई लसुन, ग्रीसको रूपमा मारिदिनुहोस्, कहिलेकाहीं सिरका जोड्नुहोस्।
- जाडोको लागि मसालेदार काली मिर्च सबै प्रकारका मलका भरण भरीहरूसँग बन्द छ: टमाटर (लियोको), तेल वा शहद।
- अब्ख्ज़ियान पर्चीको अनुसार गर्म मिर्चको एडजिका बेहोसी मन पराउँदैन। यो मुख्य पाठ्यक्रमहरूको लागि मसालाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- ताजा सब्जियों र बहुमूल्य उत्पाद गुणहरूको स्वादको संरक्षण गर्न एक आदर्श तरिका मरिच फ्रीज छ।
बुल्गारिया काली मिर्चले तेलमा सिउँदो खाएको छ
जाडोको लागि तेलमा बल्गेरियाई काली मिर्च एक आधारभूत नुस्खा हो जसले सामग्रीहरूको ठूलो सेटलाई आवश्यक छैन र खाना पकाउने धेरै समय लाग्दैन। तपाईं सूर्यास्त पछि एक महिना स्नैक कोसिस गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले टुक्राहरू अचेल र नरमसँग भिसा गरिनेछ। अग्रिम, तपाईलाई 0.5 लेटर को दुई वा तीन को डिजाईन र तयार गर्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 3 किलो;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 300 जी;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- काली मिर्चिएको छ, बीउबाट खुल्यो, स्ट्रिप्समा काट।
- एक ससनी मा, पानी, चीनी र नमक, फोडा मिलाउनुहोस्।
- काली मिर्चमा सिरप, मिश्रण, 10 मिनेटको लागि फोडा थप्नुहोस्।
- सिरका र तेलको परिचय दिनुहोस्, अर्को 2 मिनेट थलो।
- काली मिर्च प्रत्येक जारमा राख्नुहोस् र हर जारमा अन्नलाई राख्नुहोस्।
- सर्दियों को लागि आर्मिक रूप देखि कागको काली मिर्च।
जाडोको लागि भुईमा मिर्च
सर्दको लागि असामान्य रूपमा स्वादिष्ट सूखे काली मिर्च सजिलै तयार छन्, यद्यपि चाँडो छैन। जडी बूटियों र मसलाहरु को एक विशेष मसालेदार सेट को लागी धन्यवाद, नाश्ता धेरै असामान्य हुन्छ, यो unsweetened पेस्ट्री मा प्रयोग गरिन्छ, सलाद मा जोडी या मासु या माछा को मुख्य व्यंजन संग सेवा। ओवन 100 डिग्री को निरंतर तापमान मा ओवन मा सर्वश्रेष्ठ छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 1 किलो;
- लसुन - 3 दाँत;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर
- नमक, मिर्च मिर्च;
- rosemary, oregano र थाइम।
तयारी
- सेतोबाट बीउ हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ठूलो काट्नुहोस्, पन्नीको साथ पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
- नमक र हल्का हर्बल संग छिटो
- 100 डिग्रीमा 100 घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनको लागि पठाउन।
- लसुन प्लेट, रोसेमेरी, अयगान्डा र थाइ पीस मा ठूलो ठूलो टुक्रामा काटियो।
- तेललाई फोडा पार्नुहोस्।
- एक जार मा मरिच को तहहरु, लसुन, जड़ी बूटियों।
- बिस्तारै उबलिएको तेल, कार्क।
- मरिच रेफ्रिजरेटरमा जाडोको लागि अन्नमा राख्नुहोस्।
मरिचबाट सर्दीको लागि कसरी लेगो पकाउने?
सर्दको लागि मीठो काली मिर्चबाट लिकोको आधारभूत नुस्खा मौलिकता फरक छैन, त्यसैले त्यसो गर्दा गृहिणीहरूले अरू सब्जियां, मसाले र लसुनको रचनालाई पूरै गर्न थाले। काली बाक्लो "मासु" मासु, ratunda, paprika वा gogoshara आदर्श संग छनौट गर्न राम्रो छ। टमाटर भरिएको रेड-निर्मित पास्ता वा रसबाट बनाइन्छ, तर ताजा टमाटरहरू स्क्रोल गर्न राम्रो छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च - 1 किलो;
- टमाटर - 1 किलो;
- टमाटर मिर्स - 150 मिलीलीटर;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- एसिटिक सार 70% - ½ स्टे। l।
तयारी
- प्यानमा, तेल खान्नुहोस्, यसलाई फोडामा न्यानो पार्नुहोस्।
- कटा मिर्च, टमाटर प्याज र गाजर मक्खनमा थपिएको छ।
- मोरमा हाल्नुहोस्, चिनी र नमक मिलाउनुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि थकित भयो।
- सार, मिश्रण प्रविष्ट गर्नुहोस्, डिब्बामा लगाउनुहोस्, कागर्क।
सर्दियों को लागि मिर्च का सलाद "आफ्नो औंलाहरु चाँहि"
जाडोको लागि मीठो काली मिर्चको एक मिनिमेस्टिक सलाद सबैलाई प्रेमी नास्ताहरूको प्रेमीले अपील गर्दछ। यो multicomponent सलाद वा एक तातो पकवानमा अतिरिक्त अवयवको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। ओस्ट्रिंकु मिर्च थप्न सक्नेछ, यसलाई एकदम धेरै वा कम राख्न सकिन्छ, यो सबै आफ्नो आफ्नै प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- rattunda या paprika - 1 किलो;
- टमाटर - 2 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- लसुन - 4 दाँत;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- सूखे जडी बूटियों - 1 tbsp। l।;
- काली मिर्च - 2 पोड;
- सिरका - 1 tbsp। l।;
- तेल - 70 मिलीलीटर।
तयारी
- टमाटरले बिसोलाई सफा गरेर पखाल्छ।
- टमाटरलाई वैकल्पिक रूपमा काटिएको मिर्च र प्याजको साथ मिलाउनुहोस्।
- चिनी, नमक, सूखे जडी बूट।
- Tomtom 20 मिनेट।
- अर्को 5 मिनेटको लागि कटा लसुन र चिनी, मक्खन र सिम लगाउनुहोस्।
- सिरका काटेर मिश्रण गर्नुहोस्।
- जाडोमा जाडोको लागि काली मिर्च वितरित गर्नुहोस्, लिडहरूसँग कडा पार्नुहोस्।
सर्दियों को लागि कडा मिर्च चुन्नुहोस?
जाडो बिना बेरोजिलाइजेशनको लागि पकाएको कुर्च मिर्चको संरक्षण गर्नुहोस्, जसले प्रशोधन गर्ने प्रक्रियालाई धेरै सरल बनाउँछ। मारिनरेट जवान, अझै पनि नरम पोड, रंगीन फलहरू प्रयोग गर्न उत्तम। यो नुस्खा एक लीटर को क्षमता संग एक जार को अचार तैयार गर्न को लागि डिजाइन गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- हट मिर्च - कितना जार मा जान्छ;
- पानी 250-300 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- नमक - 20 ग्राम;
- कालो र मीठो काली मिर्च - 4 पीसी।
- सरसफाइ अनाज - 1 चम्मच;
- सिरका - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- कफी पसल, पन्टिरेचर धेरै ठाउँमा राख्छ, एक घण्टाको लागि तातो पानी लाग्दछ।
- मरिचलाई जार राख्नुहोस्, नयाँ उबले पानी डाल्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- साससिनमा पानी नाली, नमक, चीनी, मासु काली मिर्च, दाई, 5 मिनेटको लागि फोडा थप्नुहोस्।
- जारमा लसुन राख्नु, दाखिला खानुहोस्, अन्नलाई खानुहोस्।
- सर्दको लागि कर्क क्रि, तहखाने मा राख्नुहोस्।
अर्मेनियाई शैलीमा जाडोको लागि रातो मिर्च
अर्मेनियाईमा सर्दीको लागि काली मिर्च - एक असामान्य रूप देखि भव्य नास्ता। बिलेटको विशिष्ट विशेषता नुस्खामा हरियालीको बहुतायत हो। नसबंदीको बावजुद, संरक्षण छिट्टै र सजिलो छ, दस्तानेको प्रयोगलाई बेवास्ता नगर्नुहोस्, मरिच धेरै आवश्यकता पर्दछ, त्यसैले जलाउनेको संभावना धेरै उच्च छ।
सामग्रीहरू:
- काली मिर्च - 2 किलोग्राम;
- लसुन - 100 ग्राम;
- dill - 150 g;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- चीनी र नमक - 50 ग्राम;
- मिर्च मटर - 1 चम्मच।
तयारी
- मिर्चहरू धुनु, ढोकाहरू काट्नुहोस्, काटिन्छ।
- लसुनको साथ एक ब्लेंडरको साथ सुत्नुहोस्, सुखार्नुहोस्।
- Saucepan मा, सिरका संग गर्मी को तेल, नमक, शर्करा, मासु मिर्च जोड्नुहोस्। मिर्च राख्नुहोस्, 2 मिनेटको लागि ब्लांक।
- एक बाँझिएको जारमा पोडहरूमा राख्नुहोस्, लसुनसँग तह तह।
- बाक्लो कालो, कार्क।
जाडोको लागि लसुनको साथमा सुकेको मिर्च
सर्दियहरुको लागि लसुन संग फ्राइड मिर्च - असाधारण स्वादिष्ट नाश्ता, जो धेरै सजिलै संग तैयार छ। स्प्लाशिंगबाट जोगाउन, सब्जहरु लाई धेरै ठाउँहरूमा चार्ज गर्न आवश्यक छ। सबै अवयवहरू तयार हुनुपर्छ र राखिएको छ, मिरर अझै पनि गर्म छ, तैपनि संरक्षित गर्न सकिन्छ संरक्षित गर्न सकिन्छ, अन्यथा workpiece को "विस्फोट" प्रदान गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च;
- लसुन - 3-4 प्रमुख।
1 लीटर को लागि समुद्री किनारा मिश्रण:
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। l।;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 300-400 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुनको सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- पानी खान्नुहोस्।
- खुर्सानीहरू सफा गर्दैनन्, एक काँधमा छरिन्छ, तेलको सबै पक्षबाट त्रास।
- एक जार मा गर्म मिर्च र कटा लसुन फैलाउनुहोस्।
- नमक, चिनीको साथ माथि सिरका खानुहोस्।
- उबलते पानी र तुरुन्तको कालो हाल्नुहोस्।
सर्दको लागि मिर्च मिर्चबाट एडजिका
जाडोका लागि कडा मिर्चको तयारी गर्नुहोस्, अब्खेजियन नुस्खामा मुर्दा गाह्रो छैन, तर यो सावधानी देख्न महत्त्वपूर्ण छ: पूर्व स्टक अप दस्ताने छालामा काली मिर्चबाट बचाउन र जलाउनबाट बच्न। स्वाद को आधार मसाले को द्वारा बनाईएको छ कि गर्म फ्राइंग पैन मा सूखे को आवश्यकता हो, त्यसैले उनि आफ्नो रमा को जितना संभव छ प्रकट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च - 25 पोड;
- लसुन - 12 दाँत;
- धनी को बीउ - 1.5 चम्मच;
- ज्वरो र मेथी - 1 चम्मच;
- नमक समुद्र - 2 चम्मच। l।;
- फेंक बीउ - 2 चम्मच।
तयारी
- एक तातो फ्राइकिङ प्यानमा, हल्का मसालेदार स्वाद सम्मको धनी र फेरी सूखा।
- डाईल र गन्ध फ्याँलो, आधा मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस्, एक मोर्टारमा राख्नुहोस्, नराम्ररी नराम्रो पार्नुहोस्।
- खुर्सानीहरू र खुट्टाबाट टाँस्नुहोस्, तिनीहरूलाई ब्लेंडरको कटोरामा विसर्जन गर्नुहोस्।
- लसुन, मसाले, नमक, एक homogeneous ग्रुप मा हराउनुहोस्।
- जाडोको लागि चिसोमा एक भरि भयो कंटेनर, पसल काली मिर्चमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि सर्दमा भत्कियो
एक रोचक स्वादले मिर्चको लागि शरद ऋतुको टुक्रा टुक्रा बनाएको छ। यस तरिका र पेपरिका र तीव्र पोडहरूमा तयारी गर्नुहोस्, दोस्रो विकल्प धेरै असामान्य र भव्य छ। अचारको मीठो मिर्चको कडापनलाई बेवास्ता गर्दछ, परिणामस्वरूप कुनै पनि भोजको लागि उपयुक्त एक संतुलित नाश्ता हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- काली मिर्च - 2 किलोग्राम;
समुद्री किनार:
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। l।;
- हनी तरल - 5 चम्मच। l।;
- नमक - 1 चम्मच। l।
तयारी
- बाँसुरी, अपरिचित मिर्चहरू बाँझिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस्। यसलाई बलियो पार्नुहोस्।
- सससेन मा पानी, हान्ता, नमक, शर्करा र सिरका संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- अन्नलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस्, मरिचलाई जारमा राख्नुहोस् र तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्।
क्यान्सरमा सर्दको लागि भरिएको मिर्च
सर्दको लागि गोभी र गाजरले भरिएको मरिच तयार गर्न सरल र असंगत छ, नुस्खाको मात्र जटिलता सब्जिहरु भरिएको हुन्छ। नुस्खा 4 लीटर कोइको लागि डिजाइन गरिएको छ, र workpiece को अतिरिक्त नसबंदी अझै पनि आवश्यक छ। अग्रिममा एक ठूलो कन्टेनर तयार गर्नुहोस्, जुन तुरुन्त 2-3 बैंकहरू फिट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च - 2 किलो;
- गोभी - 1 किलो;
- लसुन - 10 दाँत;
- अजमोद - 50 g;
- काली मिर्च - 5 पीसी।;
- गाजर - 200 ग्राम।
समुद्री किनार:
- सिरका - 150 मिलीलीटर;
- तेल - ½ वस्तु;
- पानी - 1 l;
- चीनी - 200 जी।
तयारी
- गोभीले पतला काट्नुहोस्, गाजर घृणा गर्नुहोस्, प्याज काट्नुहोस्।
- सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, नमक जोड्नुहोस र 20 मिनेट को लागि छोडें।
- कालीको बीउ, धोएको, सूखे, र गोभीबाट भरिएको हुनुपर्छ।
- डिब्बे को तल को लागी, लहसुन, मपपरकॉक्स र अजवाली को ठाँउ। भरिदिएको मिर्च राख्नुहोस्।
- सिरका, तेल, पानी मिलाउनुहोस् नमक र चिनो जोड्नुहोस्। दुलहीलाई खान्छन्।
- दुलहीमा ब्रेक डालो, 25 मिनेट को लागि सससीन मा बाँझें।
- आवरणमा पेंच, गर्मीमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि सर्दियोंका लागि कटनी काली मिर्च
सर्दियों को भरपूर को लागि डिब्बाबंद पुरा मिर्च गृहिणीहरु लाई मदद मिलेगी यदि तपाईंलाई जल्दी डिश तैयार गर्न को आवश्यकता हो। खरिद सबै सर्दहरुमा भण्डारण गरिएको छ, बिग्रिएको छैन, सब्जियां एक सुखद स्वाद संग घना रहन्छ। नुस्खा 1 ले 3 लेटर को भरने को लागी डिजाइन गरिएको छ। प्रयोग गर्नुअघि काली मिर्च हुनु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च - 1 किलो;
- एस्पिरिन - 2 गोलियाँ;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
- मरिच धोएर, बीउ हटाउनुहोस्, बाँझिएको जारमा राख्नुहोस्।
- उबलते पानी, आवरण डालो, 10 मिनेट पर्खनुहोस्।
- भाइरस नाली, फेरि फोडा गर्नुहोस्।
- एक जार एक एस्पिरिन फेंक, उबलते पानी, कागर्क।
सर्दियोंका लागि मरिच बल्बरी कसरी फ्रिज गर्ने?
घरको जाडोको लागि जमेको खानी धेरै तरिकामा गरिन्छ। ताजा स्वाद र सब्जीको सबै मूल्यवान गुणहरू राख्न यो एक आदर्श तरिका हो।
- सारा मिर्च फ्रिज गर्नुहोस्। कोरबाट शुद्ध गर्नुहोस्, फट्याङमा फैलिएको, ठुलो पूर्ण भएपछि, सील कन्टेनरमा फ्रीजरमा भण्डारणको लागि राख्नुहोस्।
- तपाईं एक मनमाने ढंगले खुली, धोएको र सुकेको सूखे काली मिर्च काट्न सक्नुहुन्छ। एक तहले फ्लेटमा राख्नुहोस्, भण्डारण पछि एउटा थलोमा राख्नुहोस् र यसलाई भण्डारणको लागि टाढा राख्नुहोस्।
- फलफूल काटिएको काली मिर्च अन्य कटाई सब्जिहरु संग मिश्रित हुन्छ, सँगसँगै जमेको हुन्छ, सानो थलोमा राखिएको हुन्छ।