कालो मरिच एक चोटि सामान्य र धेरै लोकप्रिय स्पाइस हो। काली मिर्च परिवारको एक सभ्य घडी संयंत्रबाट फलहरू संग्रह गरेर यो प्राप्त हुन्छ। कटाईको समय र प्रशोधनको बाटोमा आधारित, यो मसलाको धेरै किस्महरू प्राप्त गर्न खेती गरिन्छ।
काली मिर्च कसरी बढ्छ?
काली मिर्चको प्राकृतिक बासिन्दा भारत, मालाबार क्षेत्र हो, जुन आजको केरला राज्य भनिन्छ। भौगोलिक रूपमा, यो ठाउँ भारतको दक्षिणी-पश्चिमी तटमा अवस्थित छ। पहिले, यो क्षेत्र मालाहाबार भनिन्छ, जसले "मरिचको भूमि" को रूपमा अनुवाद गर्दछ। काली मिर्चको दोस्रो नाम मालाबार बेरी हो।
निस्सन्देह, समयमै, मरिच संसारको अन्य देशहरूमा खेती गर्न थाले। यसको विकासको लागि आदर्श अवस्थाहरू गर्म र हार्दिक वातावरण हुन्। यसैले, सबैभन्दा पहिला, यो दक्षिणपूर्वी एशिया, इन्डोनेशिया, अफ्रिका, ब्राजील, श्रीलंका र सुमात्रासम्म फैलिएको छ।
यदि काले मरिच रूसमा बढ्दै गएको छ भने र जहाँ भेट्टाउन सकिन्छ, यो जवाफ दिन सकिन्छ, किनभने यो देश काली मिर्चको पहिलो उपभोक्ताको सूचीमा छ, यो खेती गरिएको छ, तर उत्पादन मापनमा होइन, तर आफ्नै उपभोगको लागि सीधा खिचाइमा।
काली मिर्च घरमा कसरी बढ्छ?
बिरुवा पूर्वी र पश्चिमी विन्डो नजिकको खिचडीमा राम्रो देखिन्छ। वसन्त र गर्मीमा यो प्राय: पानी निस्कन्छ, माटो को सुखार्न अनुमति नदिनु पर्छ। तथापि, यसको पानी लगाउने मिर्चको लागि पनि उपयोगी छैन।
काली मिर्चको उच्च आर्द्रता चाहिन्छ, अन्यथा यसले चोट पुर्याउँछ। त्यसैले तपाईंलाई दिनहुँ दुई पल्ट आफ्नो मरिचलाई नरम, बसेर पानीको साथ स्प्रे गर्न आवश्यक छ। पट्टि आफैलाई फूसमा गीला माटो वा पटका साथ राख्नु पर्छ।
वसन्त र गर्मीमा, खनिज खनिज उर्वरकहरु संग तान्नु पर्छ। जाडोमा, जब रोपण आराममा छ, यसलाई उज्ज्वल स्थानमा राख्न सकिन्छ।
प्लाज्मा प्रत्यारोपण एक वर्ष वा दुई वर्षमा एकपटक गरिन्छ। माटोको रूपमा यो बराबर अनुपातमा पित्ता र हास्यको साथ पात र टर्फको मिट्टीको उपयुक्त मिश्रण हो।