गोभी एक राम्रो भिटामिन सामग्री र उत्कृष्ट आहार गुण संग एक उत्कृष्ट सब्जी हो। यस परिवारलाई कल्पना गर्न गाह्रो छ कि यो फल खानु हुँदैन: बिना यसको, पूर्ण पोर्च असंभव छ, र जाडो र वसन्त गोभीमा सामान्यतया हाम्रा कमजोर जीवहरूद्वारा भिटामिन र सूर्य किरणहरूको कारणले सुरक्षित हुन्छ। यही कारण छ कि "छक्के हेक्टेयर" को धेरै खुशी मालिकहरूले गोभीलाई आफ्नै हातले बढाउन चाहन्छन्, त्यसपछि रसायनको सफा फसल पाउनेछ। तर ती गर्मीको निवासीहरू, जसले पहिले सब्जी बढ्छ, हुनसक्दछ थुप्रै समस्याहरू। आखिर, गोभी, कुनै पनि कृषि फसल जस्तै, केहि विशेषताहरु छन्। यो पनि सेतो गोभी को कटाई को समय मा लागू हुन्छ। यो के छलफल गरिनेछ।
गोभी हटाउन कहिले?
गोभीको लागि सही चयन गरिएको फसलको समय ट्रक किसानको लागि लामो-लामो भण्डारणको ग्यारेन्टी दिन्छ। तथ्य यो हो कि यदि सिर ढिलाइ एकत्रित हुन्छ, ती चाँडै दरार र तीर फेंकनेछ। यदि गोभीले निर्धारित मिति भन्दा पहिले काटिएको छ भने, यो धेरै प्रारम्भिक फीका र फेरि बेवास्ता हुनेछ।
सामान्यतया, बगैंचामा कटौती गर्नु पहिले, बगैंचाको मालिकले गोभी परिपक्व हुने स्पष्ट संकेतहरूमा ध्यान दिन आवश्यक छ। सामान्यतया गोभीले पातहरूको निचो तह पहेँलो पार्छ। यस अवस्थामा, काँटा विभिन्न आकार र कडाको लागि विशेषता प्राप्त गर्नु पर्छ। तर यी संकेतहरूबाट अलग, एक विशेष प्रकारको विशेष गुणहरूमा भरोसा राख्नुपर्छ। यदि हामी प्रारम्भिक गोभी हटाउने बारे कुरा गर्छौं भने, यसको लागि इष्टतम समय जुलाई - अगस्टको अन्त्य हो। तथापि, ध्यान राख्नुहोस् कि प्रारम्भिक पकाना किनेका प्रमुखहरू लामो लागि भण्डारण गरिएको छैन, त्यसैले यो तिनीहरूलाई तुरुन्तै प्रयोग गर्न राम्रो छ, र भण्डारण गर्दैन।
कटाई क्यूबेजको मध्य-पकाउने किसिमको समयको सन्दर्भमा, यो प्रायः सेप्टेम्बर मा सेप्टेम्बर मा काटिएको छ। यदि तपाईंले लामो-स्टोरेजको भण्डारणको लागि एक संस्कृति खेती गर्नुभयो भने, हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाइँ सिरलाई स्थिर गर्न अनुमति दिनुहुन्न। यदि यो हुन्छ (जस्तै यो जान्दछ, प्रारम्भिक शरद ऋतुमा फ्रस्टहरू सम्भव छन्), यो गोभी बसाल्न र त्यसलाई काट्न राम्रो छ।
यदि हामी बिचरा गोभी हटाउन बारे कुरा गर्छौं भने, यसको लागि इष्टतम समय अक्टोबरको अन्त - अक्टोबरको अन्त्य हो। सब्जी को प्रयोग को उद्देश्य को आधार मा टाउको काटने को समय चुनिएको छ: उदाहरण को लागि, को बहाव को गोभी को लागि अक्टोबर को मध्य मा सबै भन्दा राम्रो कटौती छ। यदि ढिलाइ-परिपक्व किस्महरू लामो समयसम्म भण्डारणको लागि प्रयोग गरिने योजना बनाइन्छ भने, त्यसपछि अक्टोबर अक्टोबर-बिहान नोभेम्बरमा सब्जी खोल्नुहोस्। र बिहानको गोभीको गुणस्तर सुधार गर्न को लागी, र साँझमा तिनीहरू एकत्रित छन्। गोभी मुक्त हुन्छ भने डरो नगर्नुहोस् - सब्जीले -5 डिग्री सम्मको ठुलो स्न्याप भोग्दैन। यद्यपि, यदि यो हुन्छ भने, टाँस्नुहोस् बाटोबाट बाहिर हटाउनुहोस् - फोक्स खराब र ब्ल्याक गर्नेछ। यो राम्रो हुन्छ कि पातहरू ठुलो नभएसम्म पर्खनुहोस्।
गोभी को सफल कटाई को लागि खाता मौसम को स्थिति मा राखन को लागि यो समान रूप देखि महत्वपूर्ण छ। उत्तम काँटा भण्डार गरिएको छ, जुन कम तापमानको उडानमा एकत्र गरिएको थियो - + 5 + 7 डिग्री, अधिमानतः धूप मौसममा, तर एक दिन नमिले उच्च आर्द्रतामा। अपवाद, सम्भवतः प्रारम्भिक पकाउने किस्महरू हो।
गोभी फसल कसरी बचत गर्ने?
फोर्कका सही सङ्कलन को अतिरिक्त, गोभी को उपयुक्त परिस्थितियों मा भण्डारण गर्नु पर्छ। पहिलो, काटिएको फसल मार्फत जानुहोस्: फटाएको वा ढीलो टाउकोहरू अलग गर्नुहोस्, जुन पहिलो स्थानमा बिग्रिएको सुरु हुनेछ। हरियो को दुई आवरण पत्रहरूसँग सर्दिस तंग काट्ने सहन सबै भन्दा राम्रो हो। कालो पातहरू हटाउँछन्, र काट्नेहरू हान्छन्, तिनीहरूलाई मात्र 3-4 सेन्टीमिटर छोडेर।
चयन गरिएका टाउकोहरू बोर्डमा तह, पारा वा ईटाईहरूमा राखिएको छ माथि कोब्स माथि + 3 + 4 डिग्री सम्म। वैसे, घुमाउरो उपस्थितिबाट बच्न, भण्डारण कोठा स्वेवाश लेम संग राम्रो विफलता छ।