पोर्क balyk

आज सुपरमार्कहरूमा आज ससुर, विभिन्न माछाको व्यभिचारको एक विशाल चयन, हामी सबैले तपाईंको स्वादको लागि नास्ता चयन गर्न सक्दछौं। तर तपाईं सजिलै आफैलाई आफैं मध्ये एकलाई आफैलाई पकाउन सक्नुहुन्छ - पोर्क बेलिकि, हामी नुहाउने पेशाको बारेमा। निविदा र रसदार मासुले न केवल परिवारलाई मात्र रात्रिको लागि खुल्ला पार्छ, पोर्क बल्कलाई उल्लेखनीय रूपमा उत्सव तालिकामा फिसाउनको रूपमा सेवा गरिन्छ।

पोर्कबाट कसरी एक balyk पकाउने?

सबैभन्दा पहिले, तपाईंलाई मासु छान्नु पर्छ। एक balyk को लागि सबै भन्दा राम्रो चीज एक पोर्क गर्दन हो, यो भाग अधिक तेल हो, यसैले, र मासु रसिस बाहिर जान्छ। हामी हाम्रो टुक्रा मसालेमा खानुपर्छ, बस यसलाई ओभरराइ नदिनुहोस्, ताकि यसले यसको स्वाद राख्दछ, र हामी केहि घण्टापछि ओवनमा पठाउँदछौं। यदि तपाईंले पहिले पोर्क मार्नु भएको छैन भने 10-12 घण्टाको लागि कम्तिमा एक घण्टा वा दुईको लागि अनुमति दिइन्छ, त्यसपछि तुलुक थप सुगन्धित, नरम र निविदा हुने हुन्छ।

ओवनमा बल्किको पोर्क

सामग्रीहरू:

सुँगुर - 1,5 किलो;
नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
लसुन -4 दाँतहरू;
अदरक - 1 चम्मच;
अख्तियार - 1 चम्मच।

तयारी

हामीले धोएको मासु नमक, काली मिर्च, अदरक र नट्यागको साथमा र फ्रिजमा रातो खाएर फ्रिज गर्न छोड्नु पर्छ। त्यसपछि हामी पोर्क बेल्री आस्तीनमा पकाउन र यसलाई राम्रोसँग टाईपमा परिणत गर्छौं। हामी ओवन मा ओवन मा लगभग 170 डिग्री एक घण्टा र आधा मा सेंकना गर्छौं। पोर्क बेलकिङ तयारीको अन्त 10 मिनेट पहिले, प्याकेजको साथ प्याकेज काट्नुहोस्, यसलाई खोल्नुहोस् र लसुनलाई मासुमा राख्नुहोस्। यदि तपाईं लसुन स्वाद र सुगन्ध मनपर्छ भने, तपाईं लसुनको टुक्रा पूर्व-टाँस्न सक्नुहुनेछ। जब तयार छ, यो ओवनमा 10-15 मिनेटको लागि खडा गरौं र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। हामी पहिले देखि नै कटाईयो र ठंडे स्नैकको रूपमा सेवा गर्दछौं।