दूध खाना एलर्जी लगातार घटना हो, ग्रह मा लगभग आधे मान्छे यस रोगबाट पीडित छन्। शरीरको लागि यो अपरिहार्य उत्पादनको लाभको बावजुद, धेरैले यसलाई पिउन सक्दैनन् किनकि एलर्जीको गाईको दूध प्रोटीनको क्लिनिकत्मक अभिव्यक्तिहरूको कारण धेरै जनाले सक्दैनन्।
दूधको एलर्जी - यसले आफैलाई कसरी प्रकट गर्छ
जस्टिनन्टाइनलल पथबाट विशेषता विकारहरू छन्:
- दस्तुर;
- कब्ज;
- ब्लोटिंग;
- nausea;
- बहाली।
छालाको सन्दर्भमा, एलर्जीको गाईको दूधमा यस्ता लक्षणहरू छन्:
- एक्जिमा;
- urticaria;
- खुट्टा र मुखमा पनि;
- माइस्पस झिल्लीहरूको सुगन्ध
केहि अवस्थामा, दूध को उल्लेखनीय लक्षण र अभिव्यक्ति पूर्णतया अनुपस्थित छन् वा कमजोर प्रतिरक्षाको कारणले कमजोर रूपमा व्यक्त गरिएको छ।
यो उल्लेखनीय छ कि, खानाको दूधको दूध प्रोटीनमा एलर्जी को बावजूद, एक सम्पर्क प्रकार हो। उत्पादले छाला पुनरुत्थान र खुसीको कारणले प्रवेश गर्दछ, कहिलेकाँही कहिलेकाँहि छालाहरू छालिएको छ।
एलर्जीहरूको कारण
यस अवस्थामा निर्धारण कारक दूध प्रोटीन मध्ये एक हो। उनमें से कौन - प्रयोगशाला में रक्त परीक्षण के परिणाम से निर्धारित होता है।
यो प्रतिष्ठित लेक्टोज असेलर र दूध को एलर्जी हुनु पर्छ। अन्तिम रोगले पूर्ण रूपमा उपचार गरिरहेको छैन, यो केवल यसको लक्षणहरू प्रकट गर्न सक्दछ, जबकि लेक्टेस कमी पूर्णरूपमा उपयुक्त जटिल दृष्टिकोणको साथ उपयुक्त छ।
यो रोचक छ कि अक्सर बच्चाहरु मा र शायद नै नै वयस्कों मा वहाँ एक एलर्जी केवल पाउडर को दूध को लागि छ, जबकि सामान्यतया सामान्य सहन सक्छ। यस अवस्थामा, दूध प्रोटीनले आफैं प्रतिक्रियाहरू उत्पन्न गर्दैन, कारण वायु मिश्रण संग सुचारु मिश्रणको स्थिरता घटकको अन्तरक्रियामा छ। प्रोटीन र वसा अपरिवर्तनीय परिवर्तनहरु देखि गुजरते हैं, जो एलर्जी को प्रवर्तक हो।
दूध उपचार गर्न एलर्जी
दूध गर्न एलर्जीको उपचारको एकमात्र प्रभावकारी तरिका आहार हो। सब्जी प्रोटीन संग एनालॉग द्वारा सबै प्रोटीन संग डेयरी उत्पादहरु लाई प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ। दूधका उत्कृष्ट प्रकारहरू छन्:
- सोया, सोयाबीनबाट बनेको छ, खनिज र सब्जी प्रोटीनमा धेरै अमीर।
- नरिवल, विभिन्न व्यंजनहरू र ससहरू पकाउन प्रयोग गरिन्छ;
- बादाम, मीठो बादाम बाट बनाइएको छ;
- खाट, क्याल्सियममा अमीर र समूह बी को भिटामिन, स्वाद गुणहरू सुधार्न शहद वा चिनी थपियो।
- चावल, पाचन प्रणाली र चयापचय मा एक लाभकारी प्रभाव छ।
आहारमा, निम्न खानाहरू त्याग्नु पर्छ:
- margarine;
- तेल;
- खट्टा क्रीम;
- पनीर;
- क्रीम;
- दही;
- दूध आइसक्रीम;
- कुनै पनि प्रकारको प्रसोधन गरिएको दूध (शट, पिघलिएको, वसा-मुक्त, आदि);
- कटेज पनीर;
- serum;
- puddings;
- कन्सर्ट;
- चकलेट;
- फटाकिलो, कुकीज;
- नाश्ता अनाज;
- सुकेको मसला आलु;
- तेलको सोसाइटी;
- सुक्खा भाइरस;
- सूप मिश्रण।
साथै, खरिद गरिएको उत्पादनको संरचनामा ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ। खरिद त्याग्नु पर्दछ यदि यसमा यस्ता अवयवहरू छन्:
- दूध प्रोटीन, दूध;
- caseinate;
- casein;
- छडी प्रोटीन;
- nougat;
- albumin;
- ल्याक्टोज;
- ल्याक्टिक एसिड;
- renin;
- lactalbumin;
- तेलको स्वाद।
क्याल्सियमको कमीको क्षतिपूर्ति गर्न, तपाईंले निम्न उत्पादनका साथ आहारलाई समृद्ध गर्न आवश्यक छ:
- स्पिनच।
- बीन्स
- हल्वा।
- चित्र
- अण्डा।
- बादाम।
- सुन्तला।
- राई रोटी।
- ब्रोकोली।
- पूर्ण अनाज अनाज।
आहारको समयमा, तपाईं कुनै पनि प्रकारको मासु खाएर छोड्न सक्नुहुन्छ। यो तथ्यको कारण हो कि खुवाउने समयमा ब्वाइफले गोगाको दूधको ठूलो मात्रा पाउँछ, क्रमशः, यसको शरीरमा ठूलो मात्रामा एलर्जी प्रोटीन हुन्छ। भोल्युमको प्रयोगले सम्पूर्ण दूधको गिलास पछिको जस्तो एलर्जी अभिव्यक्ति उत्पन्न गर्न सक्छ।