यो डिब्बाबंद धूप रत्न को एक जार राम्रो छ र गर्मी को सम्झना हो, उनको स्वाद को आनंद ले रहयो। तर तिनीहरू कसरी संरक्षित हुन सक्छन् र जाडो भन्दा बढी अरूको साथ सर्दीको लागि के गर्न सकिन्छ?
शहदको साथ माछाको मिश्रण गर्नुहोस्
जाडोका लागि राजभाषा कसरी राख्ने? तिनीहरूलाई कम्पन गर्नुहोस्, तर सजिलो छैन, तर महो संग। यहाँ यो कसरी गरियो:
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 3 किलो;
- हनी - 750 जी;
- पानी - 2 लीटर।
तयारी
पकाउनु, तर बलियो खूबानी धोएका र डिब्बाहरूमा राखिएको छ। हनीसँग मिलाएको पानी, उर्लनु र सिरप ज्वरोहरू डाल्नुहोस्। हामी जाडोलाई ठोक्न र जार कसलाई बन्द गरौं। त्यसपछि बैंकहरू बाँझिएका छन्। एकै समयमा, तीन-लीटर कोणहरू 10 मिनेट, दुई-लीटर डि-8 मिनेटको लागि छोड्नुपर्छ।
अप्रिल आफ्नो आफ्नै रस मा डिब्बाबंद
यदि तपाईं खूबानीको लागि ज्वरो खाएर मनपर्छ, तर यसलाई आफैंलाई इन्कार गर्नु, किनकी डिब्बाब्वे राजभाषा धेरै मीठो छन्, र तपाईले आंकडा देख्नुहुन्छ, त्यसपछि बिना ती चिन्ताहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। चर्को बिना ज्वरो संरक्षण कसरी सोध्नुहोस्, सिरप साविक छैन? हो, हामी बस डिब्बाब्वे पौराणिकै आफ्नै रसमा थियौ, र उसले चिनीको आवश्यकता पर्दैन।
अप्रिल, घना र ताजा छनौट। तिनीहरूलाई ठंडे पानीमा धोएं र, आधा काटेर हड्डिहरु हटाउनुहोस्। जाडोको आधा एक चौडा प्यानमा राखिएको छ र पानीको साथमा 1 सय किलो प्रति हेक्टेप्टर पानीमा पानीको दरमा राखिएको छ। एक ढक्कन संग प्यान बन्द गर्नुहोस् र रस को साथ फल बन्द नगरे सम्म कम गर्मी मा नफरत को छोड दो। अर्को, रस संग जरिवाना जलाहरु संग बिरुवाहरु फैलिएको छ ताकि तिनीहरू ह्याङ्गर्समा भरिएका छन्। अब बैंकहरू बाँझिएका छन्, लिटरहरूका लागि यसले 15 मिनेट लिनेछ, अर्ध-लिटरका लागि - 10 मिनेट। बैंकहरू तुरुन्तै बन्द भएपछि।
वाइन संग पौराणिक कथाहरु लेख्नुहोस्
यदि सामान्य रचना तपाईलाई उबाल्दै हुनुहुन्छ र अघिल्लो नुस्खा तपाईंको मनपराउँदैन, किनकि ज्वरो अझै पनि मीठो हुनुपर्छ, workpiece शराब संग, राम्रो संग, चीनी संग प्रयास गर्नुहोस्। रक्सीले एक सुखद रमाई र स्वाद को रचना गर्नेछ, र तपाईं एक परिष्कृत पाक कला को महिमा संग प्रस्तुत गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 600 जी;
- चीनी - 300 जी;
- सीट्रिक एसिड - 10 जी;
- रक्सी (कुनै) - 50 ग्राम।
तयारी
मेरा खुट्टा, आधामा काटेर हड्डियों हटाउनुहोस्। अर्को, एक प्यानमा चिनो लगाउनुहोस्, तातो पानी लगाउनुहोस् र हलचल सम्म नजानुहोस् जबसम्म granules पूर्ण रूपमा भंग गर्न। सिरप मा, जाडोहरु को हल राख्नुहोस, साइट्रिक एसिड जोडें र एक उबाल को लागि ल्याउन। रक्सी पिउन र बाँझै जारमा कम्पन पछाडि। बैंक बन्द र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
ज्वरो
चटनी बनाउनको लागि शुभकामनाहरू पनि चटनी हुन्, उदाहरणका लागि, जस्तै चटनी।
सामग्रीहरू:
- खूबानी को हल - 830 जी;
- प्याज - 140 जी;
- चीनी - 300 जी;
- सिरका (balsamic या सेब) - 300 जी;
- किशमिश - 160 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- दालचीनी - 1/3 लचकहरू;
- लौंग - 10 किला;
- मिर्च मिर्च - 5 मटर;
- मिर्च मिर्च - 2 पोड;
- ताजा अदरक - 25 जी;
- समुद्री नमक - 1 चम्मच।
तयारी
प्याज र चप्पलले स्लाइसहरूमा कटौती गर्छ, लसुनलाई हान्नुहोस् वा प्रेस मार्फत थिच्नुहोस्। अदरक र काली मिर्च कछुआ कटा। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, एक सससेनमा राख्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। हामी 10 मिनेटको लागि फोहोर गर्छौं, र आगो पछि हामी घटाउँदछौं र घनत्वलाई उछिन्छौं। तैयार सॉस ठंडा छ र जारमा राखिएको छ। चुटनी ठण्डमा राखिएको छ।
भित्ता र सेबबाट क्याचअप
यदि "चटनी" शब्दले तपाईंलाई दिक्क लाग्दछ भने, ससलाई अझ परिचित नाम "केचअप" अन्तर्गत प्रयास गर्न प्रयास गर्नुहोस्। सेब र ज्वरो किन होइन?
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 500 जी;
- सेब - 1 किलो;
- प्याज - 500 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- चीनी-700 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- जमीन मिर्च -1 चम्मच;
- सिरका - 400 मिलीलीटर;
- अदरक - स्वाद।
तयारी
फल मेरा, खुबै र खुट्टा छन्। लसुन प्रेस मार्फत पारित भएको छ, प्याज पक्कै पोलो पार्नुहोस्। सिरकाको बाहेक सबै सामग्रीहरू पूरा गर्नुहोस्, यो आधा लगाउन आवश्यक छ। लगातार तापक्रममा हरियो पकाउनुहोस्। जब मिश्रण मोटाईन्छ, बाँकी सिरका जोड्नुहोस्, वांछित स्थिरता सम्म अझ बढी पकाउनुहोस्। अर्को, हामी डिब्बे मा केचअप गर्म राख्छ र यसलाई रोल।