माछाको लागि बीफ चाकू

कुनै पनि भान्सामा, तपाईं विभिन्न प्रकारका बर्तनहरू फेला पार्नु भएको छ जुन खाना पकाउने र तालिकामा खाना खाने सुन्दर भान्साको लागि प्रयोग गरिन्छ। निस्सन्देह, चाकू - शत्रुको शस्त्रागारको एक अभिन्न भाग। र तिनीहरू कहिल्यै धेरै हुन सक्दैनन्। यसबाहेक, प्रत्येक प्रकारको खानाको लागि यो विशेष चाकू प्रयोग गर्ने सिफारिस गरिन्छ, जसले काट्न सुविधा दिन्छ। त्यसोभए, उदाहरणका लागि, फलामिएको माछा चाकू तुरुन्तै माछाको पातहरू काटेर कटाउनेछ। तर यो सँधै यस्तो भान्सा सहायकको योग्य नमूना छनौट गर्न सजिलो छैन।

माछाको लागि माछा चाकूका विशेषताहरू

सम्भवतः, अरूले चाकूको भेद गर्न गाह्रो हुने छैन। उहाँ सजिलै स्वीकार्य छ। यो भान्सा चाकू एक लामो र पतली ब्लेड छ। उहाँको ब्लेडको लम्बाइ 15-20 सेन्टिमिटर भन्दा कम छैन। सामान्यतया, मानक लम्बाइ बिक्रीमा छ - 15, 1 9 0 वा 23 सेन्टिमिटर। यसका कारण, चाकूले लचीलापन, सानो मोटाई र चिकनी कट्टर किनार छ, त्यसो भए पनीर काट्ने वा फिलेट को माछाको स्पिनबाट काट्न निकै सजिलो छ।

सामान्यतया, अनुक्रमणिका औंलाको लागि ह्यान्डल क्षेत्र हो, जसले हातलाई सुरक्षित गर्न र चाकू व्यवस्थापनको सुविधा बढाउन मद्दत गर्दछ।

कसरी माछा चाकू छान्नु हुन्छ?

यो भान्सा विशेष रूपमा सबै प्रकार्यहरू प्रदर्शन गर्न सुनिश्चित गर्न, यसलाई बिस्तारै छान्नु र मनमा केही न्युनियन्सहरू हुनुपर्छ। माछाको लागि चाकू खानुअघि, लम्बाइमा निर्णय गर्नुहोस्। उदाहरणको लागि, 16 सेन्टीमिटरको ब्लेडको साथ बत्तीले सानो माछा (हरिङ, क्रान्ति कार्प, कोड) कटौती गर्न राम्रो हुन्छ। यदि तपाईंको परिवार प्रायः पर्चे वा कार्पोरेशन पकाउँछ, त्यसमा विचार गर्नुहोस् कि मध्यम आकारको माछा 1 9 0 लामो लामो छ। सामन वा पिइक ) तपाईंलाई कम से कम 23 सेमी लामो उत्पादन चाहिन्छ। यसैले, यदि तपाईंको परिवारमा तपाईं विभिन्न प्रकारका माछाहरू मनपर्छ भने, यसले लिङ्ग चाकूहरूको सम्पूर्ण सेट खरिद गर्न अर्थ दिन्छ। घटनामा त्यहाँ कुनै अवसर छैन र भान्साको भित्ता समात्ने इच्छा छ, यो 1 9 सेन्टीमिटर लम्बाइको माछाको लागि एक विश्वव्यापी माछाको टुक्रा चाकू किन्नको लागि पर्याप्त छ।

धातुको गुणलाई माछा पलायन गर्नको लागि चाकू चुनेको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मापदण्डलाई बोलाउन सकिन्छ। उत्तम विकल्पहरू उच्च-गुणस्तर वा महानगरीय दमकलले बनेको उत्पादन हो। निस्सन्देह, यस्ता चाकूहरू सस्तो छैन, तर तिनीहरू लामो समयसम्म हुनेछन्, र उनीहरूको प्रयोगको उद्देश्यका लागि थिचेको इस्पातबाट कम-गुणस्तर एनालॉग भन्दा धेरै सजिलो हुन्छ।

यदि हामी चाँहिको ह्यान्डल बारे कुरा गर्छौं भने, यो विभिन्न संस्करणहरूमा पेश गरिएको छ। यस तथ्यको बावजूद कि काठ को ह्यान्डल स्टाइलिश जस्तो देखिन्छ, यसलाई सुविधाजनक भनिदैन। तथ्य यो कि गीला हुन्छ जब यो फिसाउँदछ, र त्यसैले माछा काटेर एक धेरै खतरनाक कुरा हुन सक्छ। यसको अतिरिक्त, रूख माछा सहित बागवानी अवशोषण गर्दछ। यसैले, राम्रोसँग राम्रो हुन्छ कि माछा काटेर प्लास्टिक (पोलिपोपाइलिन) वा रबड कास्ट गर्नका लागि भान्साको बर्तन छनौट गर्नुहोस्। तिनीहरूले हातमा राम्रो बनाए राखेका छन्, पर्ची नगर्नुहोस्, राम्रोसँग धोईरहेछ र नसाहरू अवशोषित गर्दैन।

माछाको लागि चाकू छनौट गर्ने बारे कुरा गर्दै, म ब्लेडको पर्याप्त लचीलापनको महत्त्वको वर्णन गर्न चाहन्छु। यो ठूलो छ, सजिलो र अधिक सही यो माछा को फिलेट भाग काट्नका लागि यो हुनेछ।

माछाको लागि सबैभन्दा राम्रो फिलेट चाकू चयन गर्दा अर्को कारक सूचकांक औँलाका लागि ह्यान्डलको भागमा एक स्टब खण्डको उपस्थिति हो, त्यसैले ती तेज वस्तुलाई नियन्त्रण गर्न सजिलो छ।

अतिरिक्त यन्त्रहरूको उपस्थिति चाकू भण्डारण गर्नेछ र यसको हेरचाह गर्दछ। तीव्रता लामो समयसम्म राख्न राख्न, यो विशेष चीथ, भण्डार वा स्ट्यान्डमा चाकू भण्डारण गर्न राम्रो छ। तीव्रताको पूरै सेटले तपाइँको भान्सा विशेषतालाई सधैं तेर्सो राख्छ। माछा फिक्स गर्नको लागि एक विशेष कांटा खरगोरीको कडा परिश्रम सुविधा हुनेछ।