प्रत्येक प्रकार को पनीर को लागी, तरकारी जस्तै, तपाईंलाई आफ्नो अनूठा संयोजन चाहिन्छ। केहि चीजहरू मीठे फलहरू, आरामका साथ राम्रो छन् - हनी, वाटसँग। यस विधिमा हामी यस लेखमा कुरा गर्नेछौँ, चीजहरू जुन ठीक नाशपातीसँग मेल खान्छ र यस संयोजनको आधारमा हामी पाई बनाउन प्रयोग गर्दछौं।
"Gruyer" र नाशपातीको साथ पाई
परीक्षणको लागि:
- आटा - 2 ½ वस्तुहरू;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- पनीर "Gruyer" - 90 जी;
- मक्खन - 200 जी;
- बरफ जल - 6-7 सेन्ट। चम्मच।
भरने को लागि:
- नाशपाती - 1,3 किलो;
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- पोर्ट शराब - 3/4 वस्तुहरू;
- पानी - 1 ½ स्टे।
- Vanilla sugar - 2 tsp।
- अदरक (ग्रेटेड) - 1/2 चम्मच।
- nutmeg - 1/4 चम्मच चम्मच;
- लौह - 1/4 टेस्प।
- दालचीनी छड़ी;
- स्टार्च - 2 चम्मच।
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
आटासँग पकाउन सुरु गरौं: सिफटेड आटा, नमक, चिनी र पनीर सँगसँगै मिश्रण गर्नुहोस्। मिक्सरको मद्दतको साथ, मिक्सले मक्खनलाई बिस्तारमा हरायो। अब कुरकुरा सानो मात्रामा बर्फीली पानीको साथमा छिर्नुहोस् ताकि आटा एक सिंगल ढोकामा राख्छ। त्यस पछि, पाईको लागि आधार दुई भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ: एक थोरै र अर्को सानो, तेलकोट लपेटो र रातको लागि, वा फ्रीजरमा एक घण्टाको लागि यसलाई राख्नुहोस्।
भरने मिक्स शर्करा, बंदरगाह, भेइला शर्करा, अदरक, पोषक तत्वको लागि, दालचीनीको छडी जोड्नुहोस् र आगोमा मिश्रण राख्नुहोस्। हामी सफा र आँसू मा आधा कटौती, बीउ बाहिर निकाल्नुहोस् र फेरि आधा मा कटौती। अरोमेटिक मिश्रण र रक्सी र मसाला फोडाको रूपमा, नाशकहरू थप गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि स्टवलाई छोड्नुहोस्। बीचमा, सानो कटोरा फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
हामी एक मसालेदार मिश्रण देखि नरम नाशपाती राख्छ र उनलाई पूर्व-कटोरे कटोरा मा डाल दिए, र सिरप को निरंतरता मा सससीन मा तरल सेवन गर्दछ। सिरपमा स्टार्च थप गर्नुहोस् र यसलाई मोटो पार्न छोड्नुहोस्, त्यस पछि हामीले यसलाई ठिकौं।
हामी आटा बल घुमाउछौं र यसलाई मोल्डमा राख्दछौं, हामी आँसूहरू माथि माथि फैलिदिन्छौं र उनीहरुसँग सिरप भरेर। केक को लागि ढक्कन को रूप मा आटा को एक सानो टुकडा कार्य गर्दछ, जो आधार को रूप मा एक नै मोटाई सम्म फैलिएको छ। तपाईंको औंलाहरु प्रयोग गरेर, केक को ढक्कन र तल गोंद साथ, भाप को लागि एक छेद बनाउनुहोस् र पिडा को अन्डा जर्को संग पाईन्छ। हामी 30-40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा केक मिलाउँछौं।
"कैदर्ड" र नाशकहरूसँग पाई गर्नुहोस्
Gruyere पनीर सट्टा र किफायती छिडरको साथ प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, यो कुनै पनि मामलामा स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- नाशपाती - 4 पीसीएस।;
- चीनी - शताब्दीको 1/3;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक - 1/8 चम्मच;
- तयार बनाइएको छोटो आटा;
- ग्रिड "छिडरडर" - 1/2 1/2।
- आधा आधा शताब्दी;
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- नमक - 1/4 चम्मच।
- मक्खन - 1/4 चम्मच।
तयारी
छोटो पेस्ट्रीको तयारीको लागि , तपाईं अघिल्लो लेखबाट नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईंको लागि अनुकूल छ कि कुनै अन्य तरिकामा आधार तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
एक कटोरा मा, कटाई आँसुहरु, चीनी, स्टार्च र नुन को मिश्रण गर्नुहोस, हामी मिश्रण को उंगलियों संग फल को टुकडे को कवर को रूप मा रगत को रक्सी को छू। आटा लुकाइएको छ र एक ग्रीड रूपमा राखिएको छ, समान रूपमा नाशपाती भरिएको वितरण गर्दछ।
हामी सुनको भून सम्म, केक 200 डिग्री मा 25-35 मिनेटको लागि पठाउँदछौं। हामी 15-20 मिनेटको लागि डिश ठिक गरौं, र आइसक्रीम बलसँग तालिकामा सेवा गर्दछौं।
नाशपातीका लागि पूरक रूपमा, नीलो-मोल्ड गरिएको पनीर क्लासिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, "ठूलो" डोर ब्लू "वा पहिले नै परिचित" पर्मेस ", वा" ब्री "हो, त्यसैले अघिल्लो व्यञ्जनहरू मध्ये तपाइँ आफ्नो मनपर्ने पनीरको स्वादलाई विविध बनाउन सक्नुहुन्छ।
हामीले हाम्रो व्यञ्जनहरू मनपर्यो, त्यसपछि हामी तपाईंलाई सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं दही-केला पाईको प्रयास गर्नुहोस्, तपाईंको परिवारसँग चियाको उत्कृष्ट उत्कृष्टता।