म्यानुअल वा बिजुली कफी ग्रिन्डरहरू बीच छनौट गर्दा बितिसकेको छ। म्यानुअल कफी ग्रिन्डर धेरै मात्रामा प्रयोग गरिन्छ। अब हरेक ठाउँ विभिन्न प्रकारका बिजुली कफी ग्रिन्डर प्रयोग गर्दछ। सबैभन्दा उपयुक्त छ कसरी छनौट गर्ने?
उपकरण र पीसिंग कफी बीन्सको विधिमा, बिजुली कफी ग्रिन्डरहरू मा विभाजित छन्:
- रोटरी (चाकू प्रकार);
- मिलन
भान्साको उपकरणहरूको अधिकांश निर्माताहरूले रोटरी र ग्राइन्डर कफी ग्रिन्डरहरू उत्पादन गर्छन्: बिनोटोन, ब्रुन, बोस्च, बर्क, डेलोनघी, केनवुड, क्रुपस, मोउलाइन, सेक, सीमेन्स, टिफल।
जब एक बिजुली कफी चिनचयन छान्नु, तपाईंले खाता बनाउन मात्र नसक्ने तरिकामा कफी बनाउने, तर अन्नको कट्टाको आकार र समानता पनि गर्नु पर्छ, यो " मोच ", " एस्प्रेसो " र " क्याप्पिनो " जस्ता पेयहरूका लागि महत्त्वपूर्ण छ।
रोटरी विद्युत चक्की (चाकू प्रकार)
यस्तो कफी चक्की एक प्लास्टिक वा धातु आवरण र कफी बीन्स लोड गर्न को लागी एक डिब्बा हो, जसको तल स्टेनलेस स्टील बाट बनाइएको अक्षीय रोटरी चाकू हो। यो कन्टेनर हटाउन सकिने, प्रायः पारदर्शी ढक्कन संग बन्द गरिएको छ।
सञ्चालनको सिद्धान्त:
अनाज डिब्बे मा डाल दिए, ढक्कन बंद छ। जब मेशिन चालू हुन्छ, चाकू धेरै छिटो घुमाउँछ र अन्नलाई कुच्याउँछ। पीस को डिग्री केवल चक्कु को संचालन को अवधि द्वारा नियमन गरिन्छ। त्यो छ, अब लामो काम गर्दछ, सानो पीस हुनेछ।
रोटरी कफी चिनारी चयन गर्दा, तपाइँलाई यस्ता मापदण्डहरूमा ध्यान दिनुपर्दछ:
- इन्जिन पावर 100W देखि 270 डब्ल्यू सम्म, इष्टतम स्तर 180W छ;
- कंटेनर क्षमता 40 जी देखि 120 ग्राम सम्म, जो तयार छ 6-18 कप को तयार बनाइयो पेय;
- चक्की शरीरको सामग्री प्लास्टिक वा धातु हो।
यो ध्यान राख्नु पर्छ कि रोटर उपकरणहरु डिस्पेंसरहरु संग सुसज्जित छैन, कफी को भरा मात्रा को निगरानी को आवश्यकता हुनेछ। त्यहाँ धेरै कफी ग्राइन्डर्सका विभिन्न मोडेलहरू छन्: हटाउने योग्य कटोराहरू, अतिहेटिंगको विरुद्ध संरक्षणको साथ, एक अतिरिक्त चाकू संग मसाले, निर्मित इन भण्डारण डिब्बा र अधिक।
महत्वपूर्ण! रोटरी कफी ग्रिन्डर अन्य उत्पादन पीसका लागि प्रयोग गर्न सकिँदैन, किनभने:
- क्षमता धोने धेरै सजिलो छैन, यसको अर्थ यो कफीको सुगन्धलाई असर गर्नेछ;
- कफी चक्की असफल हुन सक्छ (विशेष गरी यदि शिरोन्न वा बटुआ पीडित)।
बिजुली रोटरी कफी चिनारीको हेरचाह सरल छ। प्रयोग पछि, कफीको बर्तन पकाउनु आवश्यक छ, थोपा पुरानो कफी टाढा टाढा हुनुहोस् ताकि नयाँ भागको स्वाद बिर्सन सक्दैन।
चिनारी बिजुली चिनारी
बिजुली चिनारीले सख्त परिभाषित आकारको कफी आवश्यक प्याज कफी प्रदान गर्दछ। यसमा एक प्लास्टिक निकाय हो जसमा तीन छापिएका विभागहरू छन्:
- अनाज लोड गर्न को लागी पारदर्शी डिब्बे
- इलेक्ट्रिक तंत्र (इन्जिन) को ओप्टिक डिब्बे,
- भुटानको लागि पारदर्शी डिब्बा।
मन्त्रिपरिषदको आधार उनीहरूको बीचको दूरी भिन्न गरेर, विनियमित वा बेलनाकार मिलन (प्रायः स्टेनलेस स्टील वा सिरेमिक) हुन्छ, पीस को डिग्री विनियमित हुन्छ। शेल भित्र को मिलस्टनहरू लुकेका छन् किनकी, यस्तो चिनारीको सुरक्षा रोटरी चिनो भन्दा धेरै भन्दा बढी छ।
सञ्चालनको सिद्धान्त:
हामी कफी सेन्स लोड गर्छौं, तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस्, र फलामका फुलहरू उच्च गतिमा कफी बीन पीस गर्छन्, सानो कणहरू निचो डिब्बामा राखिन्छ।
एक चक्की चयन गर्दा, यो मापदण्डहरूमा फोकस गर्न आवश्यक छ:
- शक्ति 250-300W;
- क्षमता 300 जी सम्म;
- 15 पीस गर्ने मोडहरू ।
धेरै मिल grinders मा पीस खाने को लागि एक कार्यक्रम हो। तपाइँलाई थाहा छ कि कामको पूरा चक्रको अन्त्य अघि चन्दा बन्द गर्न सकिँदैन। एक कफी ग्राइडरमा ग्राउण्ड कफी एक हटाउन सकिने कटोरामा छ, जुन हिमालीमा ढक्कन संग मुहर छ।
तपाईंले जुनसुकै बिजुली कफी चल्ने छनौट गर्नुभयो भने, मुख्य कुरा एक पेयको खुशी हो जुन सुगन्ध र स्वाद संग संतृप्त छ।