घरको लागि इलेक्ट्रिक स्लाइजर एक उपकरण हो जसले तपाईंलाई साउज , पनीर, रोटी र अन्य उत्पादनको आदर्श स्लाइस काट्न मद्दत गर्नेछ।
काट्नेको लागि स्लाइस इकाई
यन्त्रमा निम्न तत्वहरू छन्:
- घिमिरे डिस्क चाकू;
- एउटा गाई जो इच्छित उत्पादन राखिएको छ। यसको सहयोगको साथ, उत्पादनहरू चाकूमा सारिएका छन्, जुन उनीहरूबाट स्पष्ट परिभाषित मोटाईको टुक्राहरू काट्दछन्;
- फटाउने टुक्राहरू थपिन्छन्।
टुक्रा निर्धारणका लागि slicers को प्रकार
कटौती गरिएका उत्पादनका प्रकारहरूमा निर्भर गर्दछ, स्लाइस हुन सक्छन्:
- मासुको लागि स्लाएजर - एक चाकू सँग तेज र सानो पाइन्छ, जुन मासु फाइबर काट्न मद्दत गर्दछ। यस चाकूको व्यवस्थाको विशेषता यस तथ्यसँग सम्बन्धित छ कि जमे भएका मासुको प्रक्रिया निकै गाह्रो छ किनभने यो धेरै गाह्रो छ;
- रोटीका लागि स्लाएजर - मासुको मासु काट्ने उपकरणको समान उपकरण छ, तर यसको नोटहरू ठूला हुन्छन्।
- माछा काट्नका लागि स्लाएजर - एक अस्थायी गाड़ी छ, जसको उद्देश्य चाकूको सापेक्ष थोपा कोणमा माछाको टुक्रा लिन्छ। यो जमेको हुँदा माछा काटेर राम्रो हुन्छ। यो प्रकारको स्लाइजर नमकीन वा स्मोक्टेड माछाको साथ कामको लागि उपयुक्त छैन। तिनीहरूको काटनका लागि, एक विशेष गुइलेटोटिन उपकरण प्रयोग गरिन्छ।
- पनीर को लागि slicer - यो उपकरण एक विशेष Teflon कोटिंग संग एक चाकू संग सुसज्जित छ, जो उत्पादन को चिपकाने को रोकथाम।
यसको अतिरिक्त, ससुर, सब्जियां, फलहरु र अन्य प्रकार को उत्पादनहरु को लागि slicers हो। त्यहाँ विश्वव्यापी यन्त्रहरू छन् जुन धेरै प्रकारका उत्पादनहरू सम्भाल्न सक्छन्।
प्रयोगको प्रकारले, श्रोताहरू विभाजित छन्:
- म्यानुअल, जसमा उत्पादक संग गाईको आंदोलन को प्रक्रिया र चाकू संग काटेर मैन्युअल रूपमा गरिन्छ। यस्ता मोडेलहरू पुरानो विकल्प मानिन्छ;
- अर्ध-स्वचालित - यी यन्त्रहरूमा गाडीको आंदोलनमा म्यानुअल रूपमा गरिन्छ, र डिस्क चाकू को घुमावट स्वचालित हुन्छ;
- स्वचालित - यिनी मा गाडी मा उत्पादनहरु को एक विशेष उपकरण को माध्यम ले आयोजित गरिन्छ, कोटरपाल को आंदोलन र चाकू को घूर्णन स्वचालित रूप देखि गरिन्छ।
Slicing को लागि कसरी एक स्लायर छनौट गर्ने?
यन्त्र चयन गर्दा, यो निम्न विशेषताहरूमा ध्यान दिन सिफारिस गरिएको छ:
- निर्माता। तपाईं इटालियन, जर्मन, डेनिश, पोलिश, चिनियाँ उत्पादनको उपकरण खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। उदाहरणको लागि, "बोस्च" स्लाइसको राम्रो गुण हो। यो काटिएको चौडाइ 17 मिमी सम्म माथि निर्धारण गर्न सक्षम छ, समावेश, औंला संरक्षण, उत्पादनका लागि धारकबाट सुरक्षा संग सुसज्जित छ।
- चाकू जसको सामग्री बनाइन्छ। यो स्टेनलेस वा क्रोम इस्पातबाट चक्कु संग एक स्लाइजरमा प्राथमिकता दिन सिफारिस गरिन्छ।
- चाकूको व्यास। व्यावसायिक यंत्र चाकू संग सुसज्जित छ, व्यास 275-300 मिमी छ।
- चाकूको घूर्णन गति। इष्टतम गति 200 आरपीएम छ, किनकी यसको साथमा उत्पादनहरु को कम हानि छ।
- आवास सामग्री। प्लास्टिक वा धातु हुन सक्छ।
- उपकरणको पावर। यो अधिक छ, यो अधिक बिजुली को उपभोग गर्दछ,
slicer। क्लास ए ऊर्जा खपत भएका मोडेलहरू मध्यम शक्तिको खपतको साथ उच्च प्रदर्शनको विशेषता हुन्। - उत्पादकताको गुणांक। सूचक स्लाइसहरूको संख्या हो जुन यन्त्र प्रति घन्टा काट्न सकिन्छ, साथै केही निश्चित अवधिको लागि रोक बिना काम गर्ने क्षमता। व्यावसायिक मोडेल बिना रुकावट बिना 4 घण्टा सम्म काम गर्न सक्दछ।
यस प्रकार, तपाईं कुन उत्पादहरू तपाईंसँग प्रक्रिया गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, र यन्त्रको विशेषताहरू लिनुको आधारमा तपाइँले उपयुक्त लागि स्लाइजर चयन गर्न सक्नुहुनेछ।