बिना खमीर नुस्खा

Kvass एक सुखद, स्वाद स्वाद संग पारंपरिक स्लाव पेय हो। यो माल्ट र आटाबाट वा ताजा सूखे राई रोटी बाट किन्न, सुगन्धित जडी बूटीहरू, बीट, फलफूल र फलफूलको सेवनबाट बनाइएको हो। हामी सुझाव दिन्छौ कि तपाइँ आज खर्चे बिना कुभको खाना पकाउने केही रोचक व्यञ्जनहरू सिक्न सक्नुहुन्छ।

बिना खमीर बिना रोटी केभेसको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• राई एक्लाभरी रोटी - 400 जी;
• raisins - 1 मुट्ठी;
• चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
• उबले पानी - 2.5 लीटर।

तयारी

त्यसैले, राई ताजा रोटीको टुक्रा लिनुहोस्, यसलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र यसलाई सुक्नुहोस् जब सम्म यो ताजा हावामा कडा हुन्छ। त्यसपछि परिणामस्वरूप पटाखेहरू ठूलो बेकिंग ट्रेमा सारिएका हुन्छन् र एक पूर्व ओवनमा 10 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। हामी ती अँध्यारो हल्लामा 100 डिग्रीको तापमानमा पुग्छौं। त्यस पछि, तिनीहरूलाई सफा 3-लिटर जारमा राख्नुहोस् र उकालो फिल्टर गरिएको पानी डाल्नुहोस्, कोठाको तापमानमा ठोक्कियो। अज्ञात किशमिशहरू जारमा थप्नुहोस् र बिस्तारै चिनियाँमा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई हल्का ठाउँमा राख्छौं, बिना ढक्कन संग। जार को घाँटी धुंध मा लिपटे छ र धूल देखि पेय को रक्षा को लागि।

केहि दिन पछि बिना खमीर बिना घर का बना राई केभस पुरा तरिकाले तैयार छ! हामी यसलाई धुराको माध्यमबाट धेरै चोटि फिल्टर गर्दछौं, हामी प्लास्टिकको बोतलमा तरल हाल्छौं, यसलाई पछाडि घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। बाक्लो मोटो - खुट्टा वार्नुहोस्, फेंक नगर्नुहोस्: यसले तपाईंलाई स्टार्टरको रूपमा अगाडी बढाउनेछ! केवल केहि ताजा राई रसहरु लाई जोड्नुहोस, यसलाई फेरि शांत उबला भयो पानी संग डालें र तपाईं घर का बना कावासो को एक नया भाग प्राप्त गर्नुहोस।

चिसो बिना चिसो कपासको नुस्खा

हामी तपाईंलाई खमीरको आधारमा पकाइएको खमीर बिना धेरै उपयोगी कपासको अर्को नुस्खा प्रस्तुत गर्दछौं। पेय एक सुन्दर रंग र स्वादिष्ट, धनी स्वाद छ।

सामग्रीहरू:

• बीट - 1 किलो;
• राई रोटी बिना खमीर - 100 g;
• उबले पानी - 2 लीटर;
• दाँत चढाई - 4 चम्मच। चम्मच।

तयारी

बिट्रोट धोएको छ, खुट्टा र teurochke मा कटे। राईको रोटी टुक्रामा काट्नुहोस् र ओवनमा यो लगभग 5 मिनेटको सुक्ती दिनुहोस्। चुरोट सफा जारमा राख्नुहोस्, सूखे रोटी क्रस्ट जोड्नुहोस्, चिन्नुहोस् र सबै उबला, तर चिसो पानी डाल्नुहोस्। त्यसपछि हामी भुजा को कपाल को कवर गर्छन र 3-4 दिन को गर्म स्थान मा पेय को जोर दि्छ। त्यसपछि सावधानीपूर्वक भान्साको माध्यमबाट केभमा फिल्टर गर्नुहोस्, यसलाई बोतलमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।

बिना खमीर बिना घर का बना काभोस

सामग्रीहरू:

• गेहूं - 3 वस्तुहरू;
• पानी उबलिएको - 4 लीटर;
• खुवाउनु भयो - 8 चम्मच। चम्मच;
• हनी - 1.5 चम्मच।

तयारी

त्यसोभए, पहिला गेहूं उत्तेजित गर्दछ। यो गर्न, राम्रो तरिकाले यसलाई धोएर यसलाई लगभग 10 घण्टाको लागि लिनुहोस्। त्यसपछि पानी नाली, फेरि राम्रो तरिकाले कुल्ला र एक तौलिया संग कवर। हामी 2 दिनको लागि गेहूं जम्मा गर्छौं। त्यसपछि एक मासु चक्कुमा अन्न पीस र एक 5 लीटर जारमा जमिनलाई हटाउनुहोस् तातो उबले पानीले भरिएको।

त्यसपछि खुकुरी वाल्ट जोड्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र यदि कोठा बायाँ छ भने पानी थप गर्नुहोस्। अब जार को तौलिया संग कवर गर्नुहोस र लगभग 48 घन्टा को लागि गर्मी मा छोडें। जब केभसको माथिल्लो सेतो चफन देखिन्छ, र यो कार्बोनेटेड जस्तै स्वाद छ, र तपाईंले सोभियत केभेसको वास्तविक स्वाद महसुस गर्नेछ - यसको मतलब छ कि हाम्रो पेय बिना खमीर पूर्ण छ।

धीरज यो चीजसेलोथ को माध्यम ले एक साफ ठूलो जार मा डाल दिनुहोस ताकि तलवार बढें र पहिलो जार को तल मा पुरा तरिकाले रहन। घने ढक्कन संग शीर्ष बन्द र फ्रिजमा कभर हटाउनुहोस्। यो तातो र चिसो दुवै तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ। हामी घर पेय मात्र फ्रिजमा 2 हप्ताको लागि भण्डार गर्छौँ।