बर्तनहरूमा पकाइएको डिशहरू पारंपरिक फ्राइङ प्यान वा सस्यानमा पकाएका धेरै भन्दा धेरै स्वादिष्ट हुन्छन्। हाइलाइट यो हो कि यस्तो खाना पकाउने प्रक्रिया मा, उत्पादनहरु लाई आफ्नो स्वाद र उपयोगी पदार्थ को अधिक बनाए राख्छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू रस र उज्यालो छन्। त्यसैले ओवनमा पुरातन समयबाट पकाएको भाँडा। र उनीहरूको उत्कृष्ट स्वाद थियो। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई एक बर्तन मा खाना पकाउने चिकन को लागि नुस्खा बताउनेछौं।
मशरूमको साथ एक बर्तन मा चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 किलो;
- प्याज - 200 जी;
- ताजा चैंपियन - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
- साग, नुन, मसलाहरू।
तयारी
गाईको कुखुरा सम्म मासु, नमक, काली मिर्च र सब्जीको तेलमा भुरा काटेर चिकन काटिन्छ। Champignons कटाई मा कटौती र कटा प्याज संग तलना। हामी कुखुराको साथ कुखुरालाई जोड्छौं र यसलाई सानो बनाउँछु। यो सबै बर्तनमा राखिएको छ। एक फ्राइकिङ प्यानमा, जहाँ मशरूम चिकनले पखाएको छ, आटामा पकाउनुहोस्, हल्का तँलाई खानुहोस्, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले जोड्नुहोस् र ठूलो फोडामा ल्याउनुहोस्।
परिणामस्वरूप चटनीले बर्तनको सामग्रीहरू राख्दछ, उनीहरूलाई लिपिमा राख्छन् र ओवनमा पठाउनुहोस्, 220 डिग्री 30 मिनेटको लागि गरम हुन्छ। खाना पकाउन अघि 5 मिनेट, मशरूम कटा जडी बूटियों र लसुन संग स्प्रेन्क चिकन। जब मशरूमसँग कुखुराको सेवा गर्दै, तपाइँ यसलाई प्लेटमा राख्नुहुन्छ, वा तपाइँ सीधा पोटमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
खट्टा क्रीमको बर्तनमा चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन - 700 जी;
- गाजर - 250 जी;
- जमे भएका asparagus बीन्स - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1 tbsp। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आलु - 4 पीसी।
- कडा पनीर - 50 g;
- नमक - स्वाद।
तयारी
चिकन टुक्राहरु मा काट, 1.5 लीटर पानी डालो र एक फोडा ल्याउन। हामी 40 मिनेटको लागि पकाउँछौं। बीचमा, हामी आलु र गाजर सफा गर्छौं र ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला फलहरु। Asparagus बीन्स Defrost। प्यानमा, पहिलो आलु र गाजर बाहिर छ, प्रोन्सरल जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस्, चिकन भाइरसको 400 मिलीलीटरमा र फोडा ल्याउन।
गर्मी घटाउनुहोस् र ढक्कन अन्तर्गत 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब asparagus बीन्स जोड्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। भाइरसबाट चिकन हटाउनुहोस्, यो मासुलाई हड्डीबाट हटाउनुहोस् र हड्डीबाट अलग गर्नुहोस्। हामीले यसलाई सानो टुक्रामा काट्यौं। सब्जियों संग एक saucepan मा, खट्टा क्रीम, नमक, मसाले र अर्को मिनेट को लागि फोडा जोडें। 2. गर्मी देखि हटाउनुहोस्, मासु र मिश्रण जोड्नुहोस्। हामीले प्राप्त गरेको वजन 3-4 बर्तनमा फैलिएको छ, ग्रिड पनीरसँग छिटो र 180 डिग्री को तापमानमा 20 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तपाईं कष्टित ग्रीस आउन सक्नुहुन्छ।
एक बर्तन मा चावल संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन - 500 जी;
- चावल - 1 गिलास;
- प्याज - 300 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
- broth - 1.5 l;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक, करी, कालो जमीन काली मिर्च, नमक, दालचीनी, चीनी;
- सोया सस - 3 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर चटनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, भाँडाको टुक्रा खानुहोस्। 7 मिनेट पछि, ग्रेटेड गाजर र कटा प्याज जोड्नुहोस्। प्याज खानुपर्छ जबसम्म प्याज खानुहोस्। हामी बोस्टहरूमा सब्जियों संग मासु निकाल्छौं (तपाईले 3 वटा बोटहरू प्रयोग गर्न अवयवहरूको एक दिइएको राशिको लागि)। माथिबाट बहाली चावल वितरित। नमक, मसाले, सोया सस र टमाटर च्याट जोड्नुहोस्।
अब हामी भाइरसमा पन्छौं, यो चावलको स्तरभन्दा माथि 2 सेमी हुनुपर्छ। प्रत्येक बर्तनमा, मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्। ढोकाहरूसँग बर्तनहरू राख्नुहोस् र 180 डिग्रीको तापमानमा लगभग 20 मिनेटको लागि हिलाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, बर्तनको सामग्री मिश्रित हुन्छन्।