माइक्रोवेव ओवनको आगमनको साथ, गृहिणीहरू बीचमा एक उकालो एक सरल यन्त्रमा खानाको छिटो ताप्लेटको लागि सुरु भयो, जसले तथ्यलाई निम्त्यायो कि आज माइक्रोवेव ओवन लगभग हरेक भान्सामा पाइन्छ। यो ध्यान दिईरहेको छ कि यन्त्रको मद्दतले तपाईं खाना न्यानो मात्र गर्न सक्नुहुनेछ तर लगभग कुनै पनि डिश तयार गर्न सक्नुहुनेछ, यस सामग्रीमा हामी माइक्रोवेवमा सूखे टमाटरको व्यञ्जनहरूमा ध्यान दिनेछौं - स्यान्डविच, पिज्जा, रोटी, रगाउन्टमा थप्न सकिन्छ। त्यहाँ छ कसरी उपयोगी चिपहरू छन्।
सुकेको सूखे टमाटर - एक माइक्रोवेव ओवनमा एक नुस्खा
यहां सम्म कि एक विशेष dehydrator या ओवन को अनुपस्थिति मा, असामान्य मौसम मा, जब फल सूरज मा सूखे नहीं रहयो हो, तपाईं एक क्लासिक इटालियन नाश्ता को लागि एक नुस्खा प्राप्त गर्न सक्छन्, प्रदान गरे कि तपाईं एक माइक्रोवेव छ। माइक्रोवेवको सहयोगको साथ, खाना पकाउने समय धेरै छोटो हुन्छ, र यसैले, ओवनमा जलाइदिने, फलफूलको जरुरी छैन, तपाईंको आँखाबाट लगभग सुत्न सक्नेछ।
टमाटर आफैंको अतिरिक्त, हामीलाई नमक चाहिन्छ, र यसबाहेक तपाईं कुनै पनि सूखे जडीबुटी र मसाले तपाइँको स्वाद र विवेकमा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
धोएको फल को आधा मा कटौती र तिनीहरूलाई देखि बीउ हटाउनु पर्छ। खुर्सानी टमाटरले नमक र ताजा जमीनको काली मिर्चको साथ उदारतापूर्वक छिन्, र त्यसपछि एक माइक्रोवेव ओवनमा खाना पकाउने उद्देश्यको रूपमा राखेर यन्त्रलाई अधिकतम शक्तिमा सेट गर्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि सुखा फल, त्यसपछि अधिक तरल नाली र आकारमा आधारित, अन्य 10-15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। केही समयपछि, टमाटरहरू पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस् र त्यसपछि सफा जारहरूमा प्रयास गर्नुहोस् वा फैल गर्नुहोस् र शेल्फ जीवन विस्तार गर्न जैतूनको तेल भर्नुहोस्।
जाडोको लागि माइक्रोवेवमा सुकेको सूखे टमाटरहरू
दोस्रो विधिमा उपकरणको कम शक्तिमा टमाटरहरू सुखार्ने गर्दछ। यस अवस्थामा फल यो कम (चेरी वा "क्रीम") छनौट गर्न राम्रो छ।
टमाटरहरू पछाडि पछि, सूखे र पानीको बीउबाट पछाडि निस्कने गरी, एक माइक्रोटव ओवनमा प्रयोगको लागि अनुमति दिईएको विशेष टुक्रामा राख्नुहोस्, र ग्रिड आफैलाई कुनै पनि गहिरो कन्टेनरको माथि राख्नुहोस् जसमा थप पानी प्रवाह हुन्छ। न्यूनतम शक्ति सेट गर्नुहोस् वा "Defrost" मोड चयन गर्नुहोस्। 45 मिनेट पछि, टमाटर तयार हुनेछ। फलहरु लगभग आधे घण्टाको लागि ठोक्नुपर्छ, पछि तपाइँ चिसो सुरु गर्न वा सर्दीको लागि टमाटरहरू तयार गर्न सक्नुहुनेछ, तिनीहरूलाई सुक्खा र सफा जारमा फैलियो र त्यसपछि ग्याँस बिना जैतून वा साधारण सूरजमुखीको तेलले बेच्न सक्नुहुन्छ।
के म माइक्रोवेव ओवनमा सुकेको टमाटरहरू सुत्न सक्छु?
दुई अघिल्लो व्यञ्जनहरूको लागि धन्यवाद, हामीले प्रमाणित गर्न सकेनौं कि माइक्रोकव ओवनमा टमाटर सुक्न सक्छ, यसको वाहेक, प्रक्रिया ओवन भन्दा बढी छिटो र अधिक सुविधाजनक छ, र पनि यो, सूर्यमा। हामी यो नुस्खा टमाटर चिप्सको प्रविधिमा समर्पित गर्नेछौं - एउटै सुकेको टमाटरहरू, जुन सुत्नु भन्दा पहिलेको रङहरू काटिएका छन् र, फलस्वरूप, मीठो र कुखुराको टुक्राहरू घुमाउनुहोस्, जो सुखद छन्।
माइक्रोवेवमा सन-सुकेको टमाटर बनाउनु अघि, एक ठुलो फल लिनुहोस् र तिनीहरूलाई रोक्न, नमक सँग मौसम। स्लाइसहरूलाई 15 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि अधिकतम नमी को अवशोषित गर्न पेपर तौलिएमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। पुन: सिजन फेरि, अर्को 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र तौलिएका साथ फेरि ब्लट गर्नुहोस्। टिममा एक तहमा प्लेटमा फैलाउनुहोस् र त्यसपछि 5 मिनेटको लागि जामलाई अधिकतम शक्तिमा राख्नुहोस्। टुक्राहरू घुमाउनुहोस् र एक मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई पूर्णतया गेटमा ठुलो पार्नुहोस्। भण्डार तयार सूखे टमाटर चिप्स एक पेपरको थलो वा वाटाइट कंटेनरमा।