बेकिंग घरको रोटीले खमीरसँग लामो समयसम्मको लामो अर्थ बुझ्दैन। तपाईं संरचनामा खमीर बिना र ब्रेड निर्माताको फाइदा उठाउन एक नुस्खा आधार रूपमा यसलाई सजिलै बनाउन सक्नुहुन्छ। ब्रेडडीमा Bezdorozhevoy रोटी हाम्रो साधारण व्यञ्जनहरु को अनुसार आफ्नो खमीर एनालॉग भन्दा कम नरम र हानिकारक छ।
एक रोटी निर्माता मा बेकिंग पाउडर संग असीमित रोटी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 165 मिलीलीटर;
- आटा - 185 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चिनीको एक चुरोट;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- मक्खन - 25 जी।
तयारी
एक रोटी निर्मातामा असीमित रोटी बेक गर्नुअघि, तेललाई कोठाको तापमानमा ल्याउन आवश्यक छ। अलिकति नरम, यो रोटी निर्माताको कटोरामा राखिएको छ साथै सबै अनुयोजनहरू यस्तो अनुक्रममा सूचीबाट सूचीबद्ध छन्: दूध, अण्डा, नमक, चिनी, आटा, पाउडर पाउडर। थप भन्दा पहिले दूध, पनि, यो राम्रो देखि नराम्रो राम्रो छ, त्यसैले यो ग्लुको खाना सक्रिय गर्न धेरै रमाइलो छ। सबै अवयवहरू जोड्न पछि, कटोरा सेट गर्नुहोस् र आकार सेट गर्नुहोस् र रोफ क्रस्टको इच्छित रङ सेट गर्नुहोस्। अर्को, मोड "द्रुत" सेट गर्नुहोस् र तैयारीको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्, जुन ध्वनि संकेत सतर्क हुनेछ।एक रोटी निर्माता - नुस्खा मा खरगोश मा Bezdorozhevoy राई रोटी
खमीरको लागि एक पूर्ण विकल्प एक खमीरहीन खरगोश हो, व्यञ्जनहरु जसको हामीले पहिले चर्चा गरेका छौं। यस स्टार्टर को एक भाग अग्रिममा तयार पार्नुहोस् र खाना पकाउन सुरु गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- खरगोश राई गैर-खमीर - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 9 0 जी;
- bran - 95 g;
- पानी 285 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 5 मिलीलीटर;
- चिनीको एक चुरोट।
तयारी
उपकरणको कटोरामा, पहिले तरल घटकहरू डाल्नुहोस्, र पहिले नै तिनीहरूलाई तीण, चिनी र आटा थप गर्नुहोस्। व्यक्तिगत बकिङ मोड सेट गर्नुहोस्: पहिलो घुँडामा 15 मिनेट, त्यसपछि घण्टौं उठाउने, दोस्रो घुटने - 5 मिनेट, दोस्रो दुई घण्टाको वृद्धि, तेस्रो दुई-घण्टाको वृद्धि पछि र एक घण्टाको लागि पाक।
Bezdorozhevoy रोटी रोटी निर्माता मा केयर मा
सामग्रीहरू:
- kefir - 235 मिलीलीटर;
- चिनीको एक चुरोट;
- सोडा - 5 जी;
- आटा - 310 जी।
तयारी
एक बेकरीको एक कटोरामा केफिरमा राख्नु र शर्कु र नुनको चुरोट जोड्नुहोस्। सोडामा आटामा डुबाउनुहोस्, यदि चाहिएको कुनै पनि मसाले थप्नुहोस्। 750 जी वजनमा छिटो बकिलो मोडको मोड सेट गर्नुहोस्। समाप्त भएपछि, तैयारीको जाँच गर्नुहोस् र घरको रोटी काटेर मात्र रोफले पूर्णतया ठुलो पार्छ भने।