अधिकतम मशरूम स्वाद र स्वादको संरक्षण गर्न हामी कमल तापमान र धेरै लामो समयको लागि बिरुवाहरूमा आलुको साथमा मशहूर बनाउनु पर्छ। आलु संग मशरूम आधार एक विस्तृत विविधता संग सामाग्री पूरक हुन सक्छ, मासु र अन्य सब्जिहरु संग शुरू, दिलचस्प सॉस र मसाले संग समाप्त।
पोतमा पोतहरूमा आलु नुस्खा
सामग्रीहरू:
- भाइरस - 2.8 लीटर;
- आलु tubers - 530 g;
- चैंपियन्स - 470 जी;
- बेकन - 75 जी;
- सरस - 15 जी;
- paprika, सूखे लसुन - 1 tsp प्रत्येक;
- सूखे अजवा, हरा प्याज - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बेकन बिट कुल्ला गर्नुहोस् र चाँडै आलुको कङ्गोहरू सुनको कोस्टमा टुक्रा गर्न को लागी पिघल चर्को प्रयोग गर्नुहोस्। मशरूम बोटहरूमा आलु संग, वितरिका, सूखे जडीबुटीहरू मसालेसँग जोड्नुहोस् र भित्रीको प्रत्येक भागमा राख्नुहोस् ताकि तरल क्षमताको 2/3 लिन्छ। बिरुवाहरूमा मशरूमको साथ आलु आलुहरू लगभग एक घण्टा र 160 डिग्रीमा आधा।
खट्टा क्रीम संग एक बर्तन मा सूखे मशरूम संग आलु
सामग्रीहरू:
- लसुन को लौंग - 6 पीसी।;
- आलु tubers - 530 g;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 140 जी;
- सूखे सेतो मशरूम - 65 ग्राम;
- flour - 25 g;
- खट्टा क्रीम - 210 ग्राम;
- प्याज - 95 जी;
- शरद - 1. 9 लीटर।
तयारी
तपाईं बर्तनमा आलु संग मशरूम तयार गर्नुअघि, सूखे मशरूम गर्म स्टोथ संग र निगल छोडेर छोड्नुहोस्। मीठो मिर्च र प्याज चोर्ने, र त्यसपछि तिनीहरूलाई जैतूनको तेललाई बचाउनुहोस्। आटासँग सब्जिहरू छिटो, मशरूम र मशरूमबाट पानी थप गर्नुहोस्। सबैलाई मोटो पार्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि त्यसपछि आलु क्यूबहरू संग बर्तन माथि फैलियो। बाँकी बाँकी भाइरसमा टाँस्नुहोस्, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र पोटहरू 170 मिनेटमा 40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
मासु र मासुको साथ आलु बोटहरूमा पकाइएको छ
सामग्रीहरू:
- बीफ - 540 जी;
- प्याज - 160 जी;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- रातो शराब (सुखा) - 55 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 15 जी;
- बीफ श्वेत - 2.2 लीटर;
- स्केक्टेड प्यापिका - 1 चम्मच;
- आलु - 420 जी;
- चैंपियन्स - 340 जी;
- सूखे नमस्ते, मर्जोरम - 1/2 चम्मच।
तयारी
भुइँमा खानुपर्छ, यसलाई प्याज रङहरू थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई नरम पार्नुहोस्। दाखरसमा टमाटर पेस्टलाई भित्तामा पार्नुहोस्। अलग अलग मशरूम को टुकडे टुकडे। बर्तनमा, सबै पूर्व-भुनायुक्त अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र मसालेसँग आलु क्यूब जोड्नुहोस्। बर्तनको सामग्री दाखरस संग साथमा राख्नुहोस् र हरेक दिन 2.5 घण्टाको लागि 165 डिग्रीमा ओवनमा छोड्नुहोस्।