यस्तो मूल्यवान खाना र चाराको खेतीको रूपमा मीठे आलु यम क्षेत्रमा उष्णकटिबंधीय र उप-उष्णकटिबंधीय जलवायुमा फैलिएको छ, तर यसले गहिरो तापक्रम क्षेत्रमा पनि बढ्न सक्छ। सब्जियां पकाउने, पकाइएको, सुकेको, सूखे, सूखे प्रपत्रमा विभिन्न व्यंजनहरू पकाउने को लागी प्रयोग गरिन्छ, जसबाट शकर, आटा, रक्सी र गुलाबी तयार छन्।
आलु ग्रेड आलु
अधिकतर मानिसहरूले मीठो आलुको बारेमा सुनेका छन्, तर विशेष गरी, कस्तो किसान, धेरै थाहा छैन। मीठे आलु tuberous सब्जियां हुन् कि विभिन्न प्रकारका आधारमा कद्दू, केला, अनानास, गाजरको जस्तै स्वाद। आलु स्टार्चमा समावेश गर्दछ, यो क्याल्सियम र क्यारोनको उत्कृष्ट स्रोत हो। एक विशेषता स्वाद यसलाई ग्लूकोज द्वारा दिइन्छ, जुन ठूलो मात्रा मा लुगदी मा निहित छ। यो एक मजबूत एंटीडेप्रिन्टेंटलाई मानिन्छ, कोलेस्ट्रोलबाट रगत सफा गर्छ, छाला कायाकल्प बढाउँछ, व्यायाम गर्नुअघि सब्जिहरू खाने बेला मांसपेशी दुखाइलाई राहत दिन्छ। फाइबर शरीरमा चयापचय सुधार गर्दछ।
Bathat - किस्महरू
संसारमा त्यहाँ मीठो आलुको विभिन्न किस्महरू छन्। बाहिर उनीहरूले फरक पार्छन्:
- ट्युबर्स (राउन्ड, रिब्डेड, फोस वर्दी) को रूप मा;
- खुट्टाको छाया (सेतो देखि तांबा-सुन्तला);
- रङ मासु (सेतो, पहेंलो, गाजर, बैंगनी, रातो)।
मुख्य किस्महरू मिठाई, सब्जी र चिसोमा विभाजित हुन्छन्, ग्लुकोज, कार्टोन र स्वाद एकाग्रता द्वारा विशेषता। मीठो आलुको सबैभन्दा लोकप्रिय किस्ता खानेका लागि मीठे आलु हुन्छन्:
- विजय 100. सुन्तला मासुको साथ प्रारम्भिक पाकेको मिठाई विविधता। जब तालाबारीहरू झर्छन्, तिनीहरू पागल र केला जस्तो स्वाद गर्छन्।
- Beauregard। रोगहरु को प्रतिरोधी, उच्च उपज, दरार नहीं गर्छन। रसि एक नम नारंगी लुगाको साथमा महसुस हुन्छ, कार्टोनमा अमीर।
- जर्जको रातो। विविधता देशको मध्य पट्टीमा अनुकूल छ। तांबे को छाला र आलु को कच्चा रूप मा आलुहरु संग आलुहरु लाई स्वाद देखि अलग छैन, खाना पकाने को मीठे पछि।
मीठो आलु कसरी बढ्छ?
मीठा मीठो आलु एक लामो-हिउँमा लुयाना-वार्षिक हुन्छ, जसका दालहरू 1-5 मीटर लामो हुन्छन्, उनीहरू माटोमा फैलन्छन् र गधाहरूमा रूख लिन्छन्। झाडीको उचाई 15-18 सेन्टीमिटर हुन्छ, रोप्ने पत्तेमा पितीओलेट, ताल्चेट-लुब्ड वा कर्डरेट हुन्छ। मिठाई आलुको पार्श्व जडले बलियो बनायो, ओसीले बिना ओसिली को नुहाउन नमिल्ने ट्यूबर्स बनाइयो, जसको रंग फरक फरक पर्दछ। मीठो आलुका फलहरू 200 ग्रामदेखि 3 किलोग्राम हुन्छन्, ग्लूकोजको विभिन्न सामग्रीहरूको कारण सब्जको विभिन्न प्रकारको स्वाद छ - धेरै मीठो वा होइन।
मीठो आटा कसरी हुन्छ?
प्यारा आलु पातहरु को अक्ष मा, फेंकल-आकार को फूलहरु गुलाबी, सेतो या हल्का लेला रंग मा विकसित हुन्छ, आकार को एक ठूलो कणोल्लस जस्तै। तिनीहरू 3-7 किट्टीको ब्रश बनाउँछन्। पेडीडेलहरू पत्तिको पातलोजस्तै एउटै लम्बाइ छन्। बटट क्रस परागणको साथ सब्जीको फसल हो, जुन मुख्य रूपले मधुमक्खीहरु द्वारा गरिन्छ। अधिकांश भन्दा धेरै किसानले यौन सम्बन्ध पुन: पेश गर्न सक्ने क्षमता गुमाएका छन्, धेरैले प्रायजसो ब्लिम गर्दैनन्, तर केही प्रसन्न कल्याण र 3.5-4.5 मिटर व्यासको साथमा ब्ल्याक वा ब्राउन पनि सेमिनार बक्सहरू बनाउँदछ।
कसरी मीठो आलु खेती गर्ने?
तपाईं मीठो आलुका मीठो आलुहरू बीउ वा बिरुवाको साथ आउन सक्नुहुन्छ, जुन नुहाउनका लागी प्राप्त हुन्छ। पहिलो विधि धेरै समय र प्रयास चाहिन्छ। बीउहरूसँग मीठो आलुहरू रोप्नुअघि, राम्रो बीज खोज्न महत्त्वपूर्ण छ। बिरुवाको माध्यमबाट बढ्दै जान्छ सामान्यतया, यो पनि बगैचा-शुरुवातका लागि पौडी यस्तो गुणस्तर लागू गर्न सम्भव छ। आलु जस्तै तुरुन्तै जमीनमा क्यान्सरहरू रोप्दै, सिफारिस गरिएको छैन - संस्कृति लामो समयको लागि उठाउँदछ र ठीक्क सुरुवात अघि फलहरू बनाउनको लागि समय छैन।
मिठाई आलु tubers रोपण
सबैभन्दा पहिला, तपाइँलाई तिब्बती किन्नको लागि सानो क्षेत्रको लागि मात्र केहि टुक्राहरु चाहिन्छ। तामाङ सल्फेटको कमजोर समाधानमा रोपण सामग्रीलाई विनाश गरिन्छ। जाडोमा उखुको लागि मीठे आलु याम जनवरी-फेब्रुअरीमा, यस उद्देश्यका लागि 15-20 सेन्टीमिटरको उचाइको बक्स उपयुक्त छ। यसको तल छेदहरू ड्रिल गरिएका हुन्छन्, एक पोत एक फलाममा राखिएको छ र विन्डो सिल्कमा राखिएको छ। Tubers संग मीठो आलु रोपण:
- एक सब्सट्रेट ढीलो माटो, हास्य र बालुवाको एउटै भागबाट तयार हुन्छ। ओवन एक ओवनमा थोडीको लागि पकाउनु पर्छ;
- बाकसको तेस्रो भाग माटोमा भरिएको छ, रेती 3 सेन्टीमिटरको तहमा माथि हुनुपर्छ।
- अनुहारको कचौराले माटो राख्दछ, थोपा दियो र 3-4 सेन्टिमिटर मातमा रेती खान्थ्यो।
- + 18-27 डिग्री सेल्सियस भित्र कोणणको लागि आवश्यक तापमान, सब्सट्रेट नियमित रूपमा पानी पिउने गरिन्छ;
- कट्टरहरू 30 दिन पछि देखा पर्दछ, जब तिनीहरू 10 सेन्टीमिटरको उचाइ पुग्छन् र विभाजित हुन्छन् र पानीमा राख्छन्, ताकि जडहरू देखा पर्दछ, त्यसपछि तिनीहरू कपहरूमा राख्छन्;
- tubers बाट गोलीबारीहरू 7 पटक हटाउन सकिन्छ, हरेक 10 दिन;
- खुला मैदानमा बिरुवाहरू वसन्तमा लगाएमा, जब माटो + 15 डिग्री सेल्सियस सम्म पुग्छ, र हावाको तापमान + 25 डिग्री सेल्सियस पुग्छ;
- साइटमा 15 स्मिथको गहिराईमा छेदहरू तयार पार्दछ र तिनीहरूलाई पानी पार्छ;
- रोपण योजना: दूरी बीचको बीचमा 40 सेन्टिमिटर, पङ्क्तिहरू बीचमा - 70 सेन्टिमिटर;
- बिरुवाहरू 2 internodes द्वारा गहिरो, प्लास्टिकको बोतलों वा गिलास जारहरू द्वारा संरक्षित, जसले यसले अझ राम्रो बनाउन मद्दत गर्नेछ। नयाँ पातहरु को उपस्थिति पछि, आश्रय हटाइयो।
बीउहरूसँग मीठो मा मीठो आलु रोपण
फेब्रुअरीको दोस्रो दशकमा बीउहरूसँग मीठो आलु खेती। यो गर्न, बराबर भागहरूमा ढीलो पृथ्वी, हास्य र मोटी रेतको मिश्रण तयार पार्नुहोस्। पोटेशियम permanganate र सुखा को समाधान मा बीज विनाश हुन्छ। ल्यान्डिङको नियम:
- बिरुवाहरू पोषक तत्व सब्सट्रेट भरेका छन्, बीउ 1.5-2 सेन्टिमिटरको गहिराइको लागि तिनीहरूलाई भित्र घुमाईन्छ;
- फसलहरू फिल्ममा ढाकिएका छन्, न्यानो ठाउँमा राख्छन्, नियमित रूपमा पानी पकाउँछ;
- मिठाइको आलुको खुट्टा सुत्ने मीठो आलु को लागी खेती गर्न खुल्ला मैदानमा तयार गरिन्छ जब तिनीहरू 15-20 सेन्टिमिटरसम्म उचाल्छन्;
- बिरुवाहरू प्रत्यारोपण गर्नुअघि केही हप्ताका लागि तिनीहरू कठोर हुन्छन् - तिनीहरू हरेक दिन धेरै घण्टाको लागि ताजा हवामा लिएका छन्।
मिठाई आलु कहाँ बढ्छ?
मिठाई आलु खेती गर्ने योजना बनाउँदा यो ठाउँ बढ्ने ठाउँमा विशेष ध्यान दिइनेछ। मीठा मीठो आलु - सर्तहरू बढ्दै गएको छ:
- खेल मैदानलाई बलियो हावा र राम्ररी उज्ज्वलबाट सुरक्षित गरिनु पर्छ, रोपण पनि थोडा छायाँ छाड्न मन पर्छ;
- सबै भन्दा राम्रो मिट्टी कम अम्लता संग र 2 मीटर भन्दा अधिक भूजल को गहराई संग सैंडी, रेतीले लोम, ढीले हो;
- शरद ऋतुमा, खुम्च्याउने को लागी उर्वरक लागू गरिएको छ - 3 किलोग्राम ओभरग्राउन्ड म्यानुर, पोटेशियम सल्फेट को 15 ग्राम र 20 एम सुपरफोस्फेट को 1 एम 2 । एसिडिक माटो अतिरिक्त रूपमा लिम हुनु पर्छ। वसन्तमा, मिट्टी ढिलो हुन्छ र नाइट्रोजन नाइट्रेटको 80 जी थपिएको छ;
- प्यारी आलुको मीठो आलुहरू + 20 डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि तापमानमा राम्रो हुन्छ, जबकि + 10 डिग्री सेल्सियसमा घट्दै, रोपनी विकास रोक्छ, र 0 ° C मा मृत्यु हुन्छ।
कसरी मीठो आलु बढ्नुहुन्छ?
एक संयंत्र महत्त्वपूर्ण छ इन्टरडेसमा रोइड गर्न को लागी, किनकि यसले यसको उपज कम गर्छ। यसैले, मीठे आलुको काल को समय समयमा खेतीको समयमा जमीनबाट उठाइनु अनि अनावश्यक रूटलेटहरूको निर्माण गर्नु पर्दछ। खेती गर्दा यो प्रणालीगत रूपमा मासु हटाउन को लागी महत्त्वपूर्ण छ, अन्यथा उनीहरूले रोपण गर्न र मिट्टी घटाउँछन् र बिरुवा कमजोर हुन्छ।
कटनीको सेप्टेम्बरमा छ। आलु को पालो मानिन्छ जब यसको पत्ते र भित्री पहेंलो हुन्छ र फेरी सुरु हुन्छ। फलहरू सुक्खा मौसममा खुवाउने, सुत्नका लागि बनाइएको सुक्खा मौसममा खुवाइन्छ। तिनीहरू तुरुन्तै खानुपर्छ। बचतका लागि लक्षित tubers, एक हप्ताको लागि + 28-30 डिग्री सेल्सियसमा राखिएको छ, त्यसपछि बक्समा राखिएको, तिनीहरू धेरै महिनाको लागि + 10 डिग्री C मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
Batat - हेरविचार
मीठे आलुहरू सूखे-प्रतिरोधी संस्कृति हुन्, सबैलाई पानी लगाउने मन नपर्ने। यसलाई पानीमा राख्नु पहिले कष्टकारी हुनुपर्दछ, जब कट्टरहरू जरा लिन्छन्। सुरुमा, तिनीहरू धेरै जडहरू निर्माण गर्छन्, र त्यसपछि ज्वार बढ्छ र सबै दिशाहरूमा डुबाइन्छ। वनस्पतिको दोस्रो भागमा, 10 दिनमा 10 मिनेटमा पानी घटाइन्छ। जब वर्षाहरू नियमित रूपमा चल्छन्, तपाईं सबैमा नमिलेस गर्न सक्नुहुन्न। कटौती गर्न तीन हप्ता अघि, पानी रोकिएको छ।
मध्य अगस्त देखि, कटाई को समयमा र tubers को गठन मीठा मीठे आलु को अतिरिक्त उर्वरक को आवश्यकता हो। यो गर्न को लागी एक हप्ता पोटेशियम उर्वर को उपयोग गर्नुहोस, जो काठ को राख को लागि उपयुक्त छ। 1-2 चिसो पाउडर पानीमा 10 लिटर पानीमा हिउँनु पर्छ, कहिलेकाँही दुई हप्ताको लागि जोडिन्छ। प्रत्येक झाडीको लागि एक लिटरको संरचना बनाउन।
आलुको पुनरुत्थान
मीठो आलु मीठे आलुले ट्युबर्स र काट्टिङ्गमा उत्तीर्ण हुन्छन्। प्रजननका लागि चयन गरिएको फल अँध्यारो ठाउँमा + 10 डिग्री सेल्सियसको तापमानमा भण्डारण गरिएको छ। सब्सट्रेटमा आधा र गहिराइमा उज्यालो भयो, तिनीहरू निरुत्साहित हुन्छन् जुन सजिलै संग अलग हुन्छन्। 3-7 दिनपछि पानीको भित्तामा राखिएको पोतको जडमा जडहरू सुरु हुन्छ र बर्तनहरूमा रोप्छ। पछि तिनीहरू पत्तियां जारी गर्न थाले।
साथै, जड दिनुहोस् र मिठो आलुको पतनमा जमीनमा बढेको पूर्व-हरी हरियो लुगाहरू सजिलो छ। घर बर्तनमा रोपिएको, तिनीहरू एउटा सुन्दर बिरुवाको विकास र सर्दको समयमा कोठालाई सजाय गर्नेछन् र वसन्तमा उनीहरु नयाँ रोपण सामग्रीको स्रोत हुनेछन्। मैदानमा तिनीहरूले 15-20 सेन्टिमिटी कट्टरको कटन खेती गर्छन्, उनीहरूलाई सजिलै पूर्ण भित्री बिरुवामा बनाइन्छन्।
प्यारा आलु को कीट
बिरुवा रोग र कीटहरूमा प्रतिरोधी मानिन्छ, तर कहिलेकाँही तिनीहरू फसल खराब गर्न सक्दछ। सम्भावित समस्याहरू मीठो मीठो आलु बढ्दै गर्दा:
- मई बीटलको क्रस्ट वा लार्वा। मैदानमा परजीवीहरू लुकाउन र ट्युटरहरू खान्छन्। कीटहरू नष्ट गर्दा बिछामहरूमा अक्टोबर, अक्टोफिट, औषधिहरू पानीमा मद्दत पुर्याउन मद्दत गर्दछ जुन तपाइँ मेटल बिगमा वयस्कहरूका लागि ग्लूको जाल बाहिर निकाल्न आवश्यक पर्दछ।
- Slugs। विशेष गरी बारम्बार मधुमेहको सब्जीलाई घृणा गर्नुहोस्। साइटमा बियरको साथ कटोरा राख्न र थोडा समय पछि दुरीहरू जम्मा गर्न आवश्यक छ।
- स्पाइडर माइट। पत्तियां र दालहरु को प्रभावित गर्दछ, परजीवी को बिरुद्ध फितोवरम या प्याज हाइड्स, ब्लीमिस्ट, केम्यास्ट को चाइमिली स्प्रे को मदद गर्दछ।
- कालो पैदल। फंगुल रोगले बिरुवालाई असर गर्न सक्छ, यसले स्टेम घुमाउँछ। रोगबाट बच्नको लागि, मीठा आलुहरूलाई केवल डिटामेनम गर्न आवश्यक छ, सब्सट्रेट फिटोसोर्पिन-एमसँग पहिला बहाइनुपर्छ, ताकि यो अम्लीय हुँदैन, एक अण्डा खोलले जमीनमा थप्न सकिन्छ।