मेलोन एक प्यारा, मीठो र रसदार फल हो। यो व्यापक रूप देखि खाना पकाने मा प्रयोग गरिन्छ - यो जाम , jujube, जाम, जाम, compotes र रस को तैयारी गर्दछ। चलो तपाईंसँग एक ज्वरो को जाम को व्यञ्जनहरु लाई विचार गरौं। यस तथ्यको बावजूद यो नाजुक स्वाभाविक स्वादिष्ट हुन्छ, त्यसैले यो पनि धेरै उपयोगी छ!
मेलोन जाम
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 1 किलो;
- दाग - चीनी 5।
- सीट्रिक एसिड - स्वाद;
- Vanillin - यदि चाहियो।
तयारी
मेलोन राम्ररी धोएको छ, एक तौलिया संग सफाया छ, आधा मा कटौती र छील र बीउ बाट खुबै। त्यसपछि माटो सानो टुक्रा मा काटिएको छ र उकालो सन्तुलित पानीमा 15 मिनेटको लागि फिसलिएको छ। हामी ज्वरो को स्लाइस एक साफ, सूखी सॉस पैन मा स्थानांतरित गरे पछि निरंतर हलचल को रूप मा एक फोडा ल्याउन। बाहिरी बिरुवा डाक्नुहोस् र जाम अर्ध तयार पार्नुमा स्प्रे गर्नुहोस्। अर्को, सिट्रिक एसिडको स्वाद राख्नुहोस् र स्वाद र तयार नहुनुहोस्। भ्यालेन्स जोड्नुहोस्, सावधानीपूर्वक हलचल गर्नुहोस् र प्लेटबाट जाम हटाउनुहोस्। गरम जाम सुचारु जार मा नफरत को रूप मा र lids संग लुढ़काया। हामी एक वर्षको लागि राम्रो स्थानमा भण्डार गर्छौं।
तरबूज र केलेबाट जाम
सामग्रीहरू:
- तरबूज लुगदी - 850 जी;
- केले - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 800 जी;
- नींबू - 2 पीसी।
तयारी
खरानीको लुगा, बीउ र पिक्सेलबाट शुद्ध, सानो टुक्रामा कुचाइन्छ। हामी यसलाई एक कटोरामा राख्दछौं, माथिल्लो चोटीको साथमा र तौलिया संग आवरण। रस बनाउनको लागि लगभग 8 घण्टाको लागि यो बाटो छोड्नुहोस्। त्यस पछि, लेमन को रस डालो, 30 मिनेट को लागि पकायो। मेरो नींबू, हामी यसलाई खपत उबलने पानी संग डुब्छौं, हामी यसलाई हड्डियों बाट सफा गर्छौं र यसलाई पतली के छल्ले संग काट्छौं। केलाहरू खुट्टाबाट सफा र सर्कलहरूमा पनि पीस गर्दछ। हामी केला र नींबूलाई एक तरबूजमा बदल्दछौं, नरम नभएसम्म र ब्लेंडरको साथमा ठूलो कुकुर। त्यसोभए हामी आगो बढाऊ र जामलाई जबरजस्ती नदिनुहोस्। हामीले तैयार जामलाई सुक्खा बाँझ जारमा राख्नुपर्छ, र पूर्व तयार लिडहरू घुमाउनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई माथि उठाउछौं र तिनीहरूलाई तौलियाले लियो।
एक रोटीमेकर मा एक तरबूज देखि जाम
सामग्रीहरू:
- तरबूज - 500 g;
- granulated sugar - 250 g;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
अर्को सरल तरीका एक तरबूज जाम बनाउन को लागी। खरानीको सानो टुक्रामा काट्ने, पिक्सेलको पूर्व-कट र बीजहरू हटाउँदै। मेरो नींबू सूखिएको छ र आधा के छल्लेहरु द्वारा ठुलो छ। त्यसपछि रोटीको बाल्टी, कटाई नींबूहरू र पनीरमा पखालो राख्नुहोस्। हामी "बेकिंग" कार्यक्रम प्रदर्शन गर्छौं र 9 0 मिनेट पकाउँछौं। केहि समय पछि, सुगन्धित र स्वादिष्ट तरबूज जाम तयार छ!
र जो लोग मीठा जाम संग चाय "नाश्ता" मा ठंडा शाम मा बैठना चाहते हो, उनि शायद सेब देखि स्ट्रबबेरी जाम या जाम को व्यंजनहरु जस्तै हुनेछ।