तथ्य यो कि यस्तो सानो राज्यको रूपमा, उदाहरणका लागि, लक्जमबर्गमा यसको आफ्नै राष्ट्रिय व्यञ्जन छ। ऐतिहासिक रूपमा आफ्नो पड़ोसीहरूको व्यञ्जनको आलोचना अवशोषित - बेल्जियम, फ्रान्स र जर्मनी - यस क्षेत्रमा केहि स्वाद प्राथमिकताहरू सिर्जना गरियो। तर आज हामी विश्वासको साथ भन्न सक्छौं कि लक्जमबर्गको व्यञ्जनले पुरानो व्यञ्जनहरु जो संरक्षित गरिएको छ र अहिले प्रयोग गर्न जारी रहन्छ। र यो एक प्रकार हो कि न केवल एक फीचर हो, तर लक्समबर्ग को आकर्षक देश को एक पर्यटक आकर्षण पनि।
मासु वा माछा?
बासिन्दाहरू आफ्नै मासुको विभिन्न प्रकारका मासुको भाँडामा बसाल्छन्। सबैभन्दा लोकप्रिय पकवान - "न्याय चटका महारबोबोनन" - खट्टा क्रीम ससमा पखाली काट्ने धब्बा। सेम र आलुको गार्निशसँग सेवा गर्न निश्चित हुनुहोस्। स्थानीय स्वामीहरूको पाक कला को लागी चिन्ताजनक पक्षी बिरुवाहरू मानान्छ। रेस्टुरेन्टहरूमा र घर तालिकाहरू त्यहाँ सँधै सबै प्रकारका ससुरहरू छन्, सबैभन्दा मनपर्दो रक्त, भित्री दिमाग वा जिगर, सब्जका साथ सुँगुर वा सुँगुरसँग लिभर हो।
शिकार सीजनमा धेरै प्रतिष्ठानहरूको मेनु पर्यटकहरूलाई "बरसात मासु" भनिने विदेशी डिशसँग लिइरहेका पर्यटकहरू। यो एक हृदय र स्वादिष्ट स्थानीय व्यभिचार छ। लक्जमबर्गमा, अर्डन हम, जेली पिलेटहरू वा सुँगुरको कानको प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्, हंस लिभरबाट पिटिए।
मासुको व्यंजनहरू सामान्यतया तपाईंको मनपर्ने स्थानीय सब्जिहरु को एक पक्ष डिश संग सेवा गरिन्छ: मुलायम, बीट, आलु र सागको बहुतायत।
माछा मेनु नदी नदीको स्थानीय क्याप्च र क्रेफिशमा आधारित छ, जुन स्वादहरू पहिले नै gourmets बीचमा पौष्टिक छन्। माछा ज्यादातर कोइराला मा पकाया छ र एक मीठा र खट्टा चटनी संग सेवा। विशेष गरी ट्राउट, पिक र पेच मनपर्छ।
सबै छायाहरू
लक्जमबर्ग मा कुनै टेबल र डाइरेक्टरी र मरिडेस र चीज को बिना लगभग पकवान नहीं पा सकते। चीज, एक नियमको रूपमा, स्थानीय द्वारा प्रयोग गरिन्छ, जो डची मा एक विस्तृत श्रृंखला मा उत्पादन गर्दछ।
यो रोचक छ कि पनीर प्राय: पाक र स्वादिष्ट डेसर्टमा मुख्य नोट हो।
डेसर्ट
बेकिंग लक्जमबर्ग को एक विशेष गौरव हो। यो मुख्य रूपले पुरानो परिवार बेकरीको उत्पादन गरिन्छ, जहाँ पीढीबाट अनौठो परम्पराहरु र व्यञ्जनहरु लाई हस्तान्तरण गरिन्छ। Croissants, कुकीज, सबै प्रकारका pies र बिस्कुट को अतिरिक्त, यो खुल्ला जाम, फल, जाम र चकलेट भरने संग स्वादिष्ट pies र केक नोटिंग लायक छ। दशौं प्रकारको आटा र सयौं प्रकारका पाईहरू दैनिक दिनहुँ शहरी र डुबाइका अतिथिहरू। आयातित मिठाईहरु को लागी, तपाईं केवल स्विस मिठाई र चकलेट पा सकते हो।
एक राम्रो पेय एक राम्रो खाने को प्रतिज्ञा हो
लक्समबर्गको युरोपको लामो समयसम्मको खानाको भ्रमण कार्डले मसेल भ्यालीबाट सेतो रक्सीहरू (स्वादिष्ट शराबका सबै सम्भावनाहरू शराब मार्गको यात्रामा जाने सल्लाह दिन्छ)। यहाँ विभिन्न प्रकारका ब्रान्डहरूको 30 भन्दा बढी प्रकारहरू उत्पादन गर्नुहोस्। सबैभन्दा लोकप्रिय र लोकप्रिय सुक्खा मदिराहरू: "Albling", "ओक्सेरुआ" र "ब्यूउफोर्ट"। तालिका मदिराबाट हामी केमिक, रवानि, एन्एन एनिम, भर्मेदाङ्ग र अरूलाई सिफारिस गर्छौं। विदेशी मदिराहरू "सिल्वायर" र "गिभर्टजट्रम्मर" मानान्छ। केही मदिराहरू मात्र एक विशेष गाउँ वा परिवारका दाखिलामा उत्पादन गर्छन्।
वैसे, बेऊफोर्ट पर्यटकहरु को महल मा कालो कवरेज ले आफ्नो पौराणिक शराब को स्वाद प्रदान गर्दछ। लक्जमबर्गमा, त्यहाँ राम्रो बियर, फल र बेरी तरलहरू (सेब, पोल, नाशपाती) र स्पार्कलिंग मदिराहरू छन्, जुन शैम्पेनसँग धेरै प्रकारका हुन्छन्। लोकप्रिय नरम पेयहरूमा पहिलो स्थान आफैं फलफूल र खनिज पानी विभाजित हुन्छ।