कस्तो प्रकारको माल सपना देख्दैन कि व्यंजन स्वादिष्ट र 100% उपयोगी थियो, ती तयार भएन, र भान्साको बर्तन बिना असफल भए। र तपाईलाई थाहा छ, आधुनिक आर्थिक शस्त्रागारमा एक यस्तो सहायक छ, जसलाई तपाईंले माथिको वरिपरि सपना देखाउन अनुमति दिनुहुन्छ। भेट्नुहोस्, उनीहरूको महिमा जिरकोनियम सिरेमिक्सबाट एक चाकू। यो तेज, एक सर्जिकल स्केपेलल जस्तै। यसले ओक्सीराइज गर्दैन र सब्ज र फलहरु को रस संग प्रतिक्रिया गर्दैन। सफा गर्न सजिलो र लामो समयको लागि तीव्रता चाहिन्छ तर सुखद र सुविधाजनकको रूपमा! एक शब्दमा, यस्तो उपकरणको साथ काम गर्न खुशी छ। ठीक छ, के तपाईं सही सिरेमिक चाकू छान्नु कसरी सिक्न को लागि चासो छ? त्यसपछि अगाडि जानुहोस्, तपाईंको सपनाको लागि।
सिरेमिक चाकू कसरी छनौट गर्ने?
एक सिरेमिक चाकू छनौट निम्न आधारभूत मापदण्डद्वारा निर्देशित गरिनु पर्छ।
- उद्देश्य र आकार। यी दुई मात्रा अनियमित रूपमा एक साथ बाध्य हुन्छन्, जस्तै कि Siamese जुत्ताहरू। सहमत हुनुहोस्, तपाईं मासु फाइलको चाँदीको मासु काटेर कटाउनुहुँदैन र 25-सेन्टिमिटर सेजरसँग आलु सफा गर्नुहोस्। त्यसकारण, पहिलो स्थानमा सिरेमिक "बुद्धि" रोज्दा तपाईंको परिवारमा उनीहरूको नियुक्तिमा निर्णय। चाकूको यस वर्गको मुख्य आयाम 7.5 सेन्टिमिटरमा 23 सेन्टीमिटर हुन्छ। सबैभन्दा इष्टतम लम्बाइ 13-15 सेमिटीमिटर हुन्छ।
- आवरण र सट्टा संभाल गर्नुहोस्। सबै सिरेमिक चाकूका लागि हैंडल्सहरू रबड गरिएको प्लास्टिकबाट वा काठबाट बनाइन्छ। यदि पछि अधिक प्राकृतिक छ भने, पहिलो पहिलो सबैभन्दा ठुलो हो। रबड गरिएको ह्याण्डले गीला र ओली हातबाट भत्किनेछैन।
- ब्लेडको आकार, रंग र बल। आधुनिक भान्सा बजारमा सिरेमिक ब्लेडका दुईवटा रंग - कालो र सेतो। कालो सिरेमिक चाकू अधिक कठोर छन्, त्यसैले उनीहरूको सेतो समकक्षहरूको तुलनामा अधिक टिकाऊ र अधिक महंगा मानिन्छ। तथापि, सेतो सिरेमिक चक्कुको सौंदर्य दृष्टिकोणबाट अधिक आकर्षक हुन्छन्। यद्यपि, इमानदार हुन, तपाईंको कालो सिरेमिक चक्कु वा सेतोहरू छन्, यसले डिशको गुणलाई असर पार्दैन। फारमको रूपमा, यसलाई दुई संस्करणहरूमा प्रस्तुत गरिएको छ। पहिलो सबै क्लासिक परिचित हो, दोस्रो - एक अक्षको रूपमा, पेशेवर शेफहरूको लागि परिचित गृहिणीहरूको सट्टा।
- देश निर्माता र मूल्य। यो ध्यान दिइन्छ कि सिरेमिक चाकू उत्पादन गर्ने कम्पनीहरू धेरै कम छैनन्। तर मुख्य निर्माता देशहरू मात्र तीन - रूस, चीन र जापान हुन्। कुनैपनि अवस्थामा यी राज्यका मोडेलहरू गुणस्तरको डर बिना खरिद गर्न सकिन्छ। तथापि, जापानबाट चाइनीहरू चीन र रूसका धेरै भन्दा उच्च छन्, यद्यपि न तो बाह्रौं र अन्य कुनै पनि तरिकामा एकअर्काबाट भिन्न हुन्छ।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, भान्सा सिरेमिक चाकूको छनौट पारंपरिक चक्कुको छनौट भन्दा बढी जटिल छैन, केवल सावधान रहनुहोस् र विक्रेताहरूलाई प्रश्नहरू सोध्न नबिर्सनुहोस्।
त्यहाँ सिरेमिक चाकूसँग केही कमजोरीहरू छन्?
राम्रो सिरेमिक चक्कु कसरी छनौट गरिसकेपछि, चलो हेर्नु, वास्तवमा, वास्तवमा, राम्रो छ? यो उपकरणको प्लस माथि माथि भनिएको थियो, तर के यसको पास छ? यो त्यहाँ निस्कन्छ त्यहाँ छ। सबै सिरेमिक चाकूको सबैभन्दा ठूलो कटौती झन्झट छ। तिनीहरू हटाउन सक्दैनन्। तिनीहरू जमे भएका मासु वा माछा हड्डिहरु जस्ता ठोस उत्पादनहरू काट्न सक्दैनन्। हो, र तिनीहरूले केवल एक विशेष प्लास्टिक वा काठ काट्ने बोर्डमा काम गर्न सक्छन् र किटमा संलग्न खण्डमा भण्डारण गर्न सक्छन्। यसको अतिरिक्त, कुनै पनि कुरा कसरी तपाईंको सहयोगी प्रारम्भिक रूपमा तेज थियो, र अन्ततः यो अझै तीव्र हुनेछ। घरमा, यो प्रक्रिया पूरा हुँदैन, तर विशेष सेवाहरूमा यो लागत 2 देखि 5 हजार रूबल सम्म छ। त्यसैले तपाईं सोच्नुहुन्छ, के यो एक सिरेमिक चाकू किन्न लायक छ? यद्यपि, परिवारको स्वास्थ्य धेरै महँगो हुन्छ।