भान्सामा हरेक शत्रुको गर्व, निस्सन्देह, तीव्र तीव्र चाकूहरू छन् । तर यो ज्ञात छ कि धेरै चोटी तीव्र ब्लेड को धातु "खाती", धेरै चाँडै एक बल्कि "टूटी" को रूप मा महंगा उपकरण बदलन। यो विशेष गरी एक अपरिचित प्रयोगकर्ताको हातमा उल्लेखनीय छ। यस स्थितिबाट बच्नको लागि र चाकूको जीवन लामो समयसम्म, यो आधुनिक सिरेमिक मसैट प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
कुन moussat राम्रो छ - सिरेमिक वा इस्पात?
पहिले, चाईहरू सिधा गर्न केवल इस्पात संगीतहरू प्रयोग गरिन्थ्यो। तर जब मार्केटमा सिरेमिक्स देखा पर्यो, प्रश्न तुरुन्तै भयो: साधारण सिङ्गामिक मसैट बीचको फरक के हो र कुन कुरा राम्रो छ कि भन्ने कुरा हो। तथ्य यो छ कि यो परिवारमा दुवैको लागि वांछनीय छ किनभने तिनीहरू उनीहरूको कार्यमा भिन्न हुन्छन्। उदाहरणका लागि:
- धातु मूसटैट आफैले सर्वोत्तम पक्षबाट देखाउनेछ, यदि तपाईले यसलाई शासन गर्नुहुन्छ 60HRC (उच्च कार्बन) भन्दा कठोरता संग बनाइएको चाकू। उनले पूर्णतया कट्टरमा जाम, जग्गा र अनियमितताको साथमा ताला लगाए, तर सिरेमिक मूससैट यहाँ सजिलै बेकार हुनेछ।
- मस्टा, धातुबाट बनेको, यांत्रिक क्षतिबाट डराउँदैन, तर भरोसाहरू।
- धातु शासन (माटैट) सस्ता छ, तर बढि ठाउँ लिन्छ - यो लामो र सिरेमिक भन्दा ठूलो छ। साथै, उहाँसँग काम गर्न यसको वजनको कारण निश्चित कौशल चाहिन्छ।
तर सिरेमिकले आफ्नो प्रशंसक पत्ता लगाउँछन्। उदाहरणको लागि, धेरै प्रसिद्ध, सिरेमिक इक्का मोसेसर प्रायः एउटै निर्माताको चक्कु सँग पूरा हुन्छ र उनीहरूको ड्रेसिंगको लागि आदर्श छ। रहस्य के हो?
यदि चाँदीको ब्लेड 50 एचआरसीबाट 60 एचआरसी (मध्यम कठोरता) बाट धातुको बनाइएको हुन्छ भने धातु धातुमा शासन गर्न चाकू फेंकन्छ। उच्च कठोरता को धातु बस चाकू को ब्लेड को नरम सामाग्री "खाती", र चाँडै यो चाकू बेकार हुन्छ। यस अवस्थामा, सिरेमिक्स आवश्यक छ।
फेरि, चाकू को स्टील ग्रेड को आधार मा, तपाईं सही अपशिष्ट परत संग Moussat उठा सकते हो - ब्लेड नरम, सानो सिरेमिक छिड़काव।
कसरी प्रयोग गर्ने र कसरी मटार भण्डार गर्ने?
त्यसैले, मटारको कठोरता र आफैलाई लागि सिरेमिक छनौट गर्ने तयारी गरिसकेपछि तपाईंले यो उपकरणलाई कसरी प्रयोग गर्न सिक्नु पर्छ भनेर सिक्नु पर्छ। अहिलेसम्म, कोही मान्छेले सोधे कि मटार ब्लेड sharpening को लागि उद्देश्य हो। वास्तव मा, यो किनारा को कम तीव्रता, र समय समयमा समय केवल सम्पादन गर्दैछ (हप्ताको एकदम एक पटक) को किनाराको विस्तार बढाउँछ। सम्पादन गर्नुहोस्, तीव्रताको विपरीत, धेरै कम धातु हटाउँछ, र काट्ने कन्ट्री ज्यामिति एक लामो समयको लागि बनाउनेछ।
चाकूलाई हान्न नसक्ने, तर यसलाई सही रूपमा सच्याउनुहोस्, तपाईले यसलाई वैकल्पिक रूपमा एक वा अर्को पक्षलाई कम्तीमा 20 डिग्रीको कोणमा ड्राइभ गर्नुपर्छ। सही स्थान बुझ्न अनुभवको साथ आउँछ, र ब्लेडको मौलिक अवस्थाको ज्यामिति दिन चाँडै केही मिनेटमा सीधा आवश्यक पर्दछ।
प्रयोग पछि, सिरेमिक mousse खडा मा एक विशेष छेद मा ठाँउ को लागि वांछनीय छ, वा हुक मा यसलाई पर्खाल मा फाँट। तर यो एक बक्समा भण्डारण गर्न को लागी चम्मचहरू अनावश्यक छ, किनभने सिरेमिकहरू कमजोर हुन्छन्। मसुत्सलाई धोएझैँ यो सामान्य सफानेर र एक चकलेटसँग मिठो छ।