घर मा शराब को तैयारी सामान्यतया एक कठिन प्रक्रिया छैन, तर यसले सिग्नलहरूमा लागू गर्दैन। तल हामी पकाउने ब्रान्डको विभिन्न प्रकारका घरहरूमा विभिन्न कुरामा कुरा गर्नेछौं।
घरमा सिग्नेकको नुस्खा
एक असल राम्रो अंगूर सिग्नक विशेष गरी आराम गर्न तयार छ जुन घरको दाखिला बनाइन्छ । हामी रक्सी बनाउने प्रविधिलाई छोडिदिनेछौं, किनकि हामीले अन्य सामग्रीमा एक चोटि भन्दा बढी वर्णन गरेका छौं, र हामी दाखरस सामग्रीको तुरुन्तै अगाडि बढ्नेछौं।
मन्सुनको मद्दतले दाखरसलाई पराजित गरिसकेको छ, पहिलो 70 मिलीलीटर बाहिर निकाल्दछ - ती धेरै हानिकारक पदार्थहरू छन् - बाँकी 30 किलोमिटरसम्म पतनको पछाडि खाली हुन्छ। यसबाहेक, कच्चा माल बराबर अनुपातमा पानी संग पतला हुन्छ र आसन को दोश्रो दोश्रो तरिका मा दोहोर्याइएको छ। निर्गत शुद्ध शराब छ।
अब हामी घरमा सिग्नेक पकाउन ओक चिप्समा मोनसोइनबाट फर्काउँछौं। निस्सन्देह, यदि तपाईंसँग ओक बैरल खरिद गर्ने मौका छ भने यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। अन्यथा, तपाईं ओक पेग्स संग गर्न सक्नुहुन्छ। ओक आधे सेन्टीमीटर को मोटाई मा ब्लकहरुमा कटा भयो, जार मा राखयो र बारम्बार 42 डिग्री को दूरी मा डिस्पिल डाला। पेसा तहखाने मा छ वर्ष को लागि मा जोर दिए।
वर्तमान सिग्नक एक नरम स्वाद र एक स्पष्ट रंग दिन को लागी caramelized छ। 100 मिलीलीटर पानीको रंगको लागि 100 ग्राम चीनीको साथ मिलाएर तातो चियाको रंग सम्म पकाउन प्लेट बनाउनुहोस्। त्यसपछि सिरप ठोक्कियो, 30 मिलीलीटर पानी र 100 मिलीलीटर सिग्नल जोड्नुहोस्, सिट्रिक एसिडको 4-5 अन्न र कडा कडा मेला लगाउनुहोस्। समान रंगको साथ, सिग्नक ड्रपहरूमा ट्याङ्क गरिएको छ जबसम्म इच्छित छाया पुग्छ।
शराबबाट घरमा सिग्नेकको तयारी
सामग्रीहरू:
- शराब - 980 मिलीलीटर;
- ओक छाल - 15 जी;
- भान्साको चुरोट;
- चीनी - 25 जी;
- पत्ती चाय - 10 जी;
- माछा मास्कट को चुटकी।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, यो कारमेल पकाउने अनुकूलन हो, किनकि सरसफाइ संग कारमेल रंगमा जलेको बिरुवा बन्छ, त्यसपछि त्यसपछि वोदका र अन्य सबै सामग्रीहरू पठाइएको छ। त्यसपछि, पेन्टेनको कन्टेनर बन्द छ, अवयवहरू राम्ररी हल्लाइरहन्छन् र ठिकैमा एक महिनाको लागि सिग्नल छोड्दछन्। इन्फ्यूजन पछि, पेय एक कपास-जुज फिल्टर मार्फत फिल्टर गरिएको छ।
यदि हातमा कुनै सफाको अल्कोहल छैन भने वोडाका घरबाट सिग्नेक तयार पार्नुहोस्, केवल सबै भन्दा परीक्षण र गुणस्तरको अल्कोहल उत्पादन छान्नुहोस्।
घरमा प्रिन्सबाट ब्रान्ड कसरी बनाउने?
सिग्नक बनाउन सबैभन्दा तेज तरिका यो हो। यस प्रविधिमा वोदका चलन र मसलाले भरिएको छ, सुन्दर ज्योतिषी रंगहरू प्रदान गर्दछ, 8-10 दिनमा प्रमाणीकरण पछि, पेय पहिले नै तलबाट भत्काइन्छ।
बाहिर निस्किनु पक्कै, पुरानो सिग्नको अपेक्षा गर्न सकिँदैन, तर भोकाको सुखद मन पर्ने, हल्का स्वाद र हल्का मसालेदार स्वादको साथ।
सामग्रीहरू:
- वोदका - 540 मिलीलीटर;
- prunes - 5 pcs।;
- चीनी - 5 जी;
- कर्णनी कलम;
- मिर्च मिर्चको मटर - 2 पीसी।
तयारी
मसाले स्पाइजको एक मोती वा फ्लैट पक्षसँग स्पाइस गर्नुहोस्। सबै प्रकारका वोदका मा जोड्नुहोस्, जसमा प्रिन्स र शर्करा सहित। भविष्य सफा गरेपछि सफा जारमा पिउन, 10 दिनसम्म ठुलो ढोकामा यसलाई छोड्नुहोस्, सबै अवयवहरू हरेक 2-3 दिनमा हिँड्न बिर्सने छैन। पछि, पेय फिल्टर गरिएको छ, सफा कन्टेनरमा राखिएको छ र अर्को 2-3 दिनको लागि बायाँ। यो सिग्नेक दिनुहोस्, यसलाई कोठाको तापमानमा ल्याउनुहोस्।