यो सामान्यतया स्वीकार्य छ कि संरक्षण केवल गर्मी वा प्रारम्भिक शरद ऋतुमा तयार हुन सक्छ, तर हामी विश्वस्त हुन सक्छौं कि जाडोमा यो खाली ठाउँका लागि असामान्य व्यञ्जनहरू फेला पार्न सजिलो हुन्छ। टेंगाइनरीको रचनाको लागि नुस्खा तिनीहरू मध्ये एक हो। हामी पेय को धेरै असामान्य र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को बारे मा विचार गर्न चाहते हो, जो डिब्बे मा बंद हुन सक्छ या तैयारी पछि तुरंत तुरुन्त हुन्छ।
टेंगाइनरी र अदरकको कम्पन
यो ज्ञात छ कि खट्टे फलों को पूरी तरह विभिन्न धैर्यता संग जोड दिए। यस सामाग्रीमा, यो थप अदरकको मूल हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- tangerines - 720 g;
- granulated sugar - 170 g;
- ताजा अदरक रूट - 15 जी;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
टिन्गाइनिनको रस निचोड्नुहोस् र चीनीको साथ आगोमा राख्नुहोस्। जस्तै तरल फोडाहरू, र चीनी क्रिस्टल भंग गर्न, सिरपमा नींबूको रस निचोड गर्नुहोस् र ताजा अदरकहरू टुक्राहरू थप्नुहोस्। 24 घण्टापछि सिरप छोड्नुहोस्। अब टेंगाइनिन पिक्सेलको कम्पोजीको आधारमा जानुहोस्। 3 लेटर पानी एक saucepan मा डालो र यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। माटो चक्की को माध्यम ले टेंगाइनिन पिक्सेल को पार गर्नुहोस र परिणामकारी मशशक उबलते पानी मा जोडें। कम्तिमा 6 घण्टा छोड्नुहोस्। तयार गरिएको आधार भुजको टुक्राबाट फिल्टरमा खरिद गर्नुहोस्, सिरपसँग मिश्रण गर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। बाँझ जार र रोल मा बाहिर निकाल्नुहोस्।
टेंगाइनरी र सेबको कम्पन
सामग्रीहरू:
- tangerines - 1 किलो;
- सेब - 1 किलो;
- पानी - 4 लीटर;
- दालचीनी लीक - 2 पीसी।
तयारी
टेंगाइनरीबाट छाती हटाउनुहोस्, यसलाई काट्नुहोस् र उज्यालोमा पानी लिनुहोस् 4 लीटर। एक दिनको लागि कम्पोज्ट आधार छोड्नुहोस्। अर्को दिन, सेतो छीलबाट टाँगेरिन लोबुल छर्नुहोस्। लिथुआमा स्लाइसमा विभाजित गर्नुहोस्, र स्याउ कटौती गर्नुहोस् र अनियमित रूपमा। टेंगाइनिन क्रस्टमा इन्फ्यूजन रोक्नुहोस् र यसलाई सिब र म्यानारिनको टुक्रा राख्नुहोस्। कम्पास कम्तिमा 5 मिनेटको लागि, दालचीनी छडीहरू थप्न नबिर्सनुहोस्, र नमूना लिनु अघि केही ठिकै छोड्नुहोस्।
टेंगाइनिन क्रस्टहरूको कम्पोज गर्नुहोस्
यदि चाहियो भने तपाईले एक सुगन्धित कम्पोज्ट गर्न सक्नुहुन्छ जुन म्यानारिन क्रस्टहरू मात्र हो। पछिको अतिरिक्त, पेय को रचनाले पनि अन्य खट्टे फलों को घोंसला मा पनि लिन सक्छ, उदाहरणका लागि लेमनहरु र सुन्तला।
सामग्रीहरू:
- tangerine छील - 1 किलो;
- दानेदार चीनी - 160 जी;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
ताजा टेंगाइनिन पिक्सेल प्लीजको टुक्रा वा ब्ल्लेन्डरको साथ छाड्नुहोस्। नतीजा ग्रुप उबल पानीको पानी र 3 घण्टा र एक दिन सम्म आधा घण्टा सम्म छोड्नुहोस्। टेंगाइनिन क्रस्टको संयोजन गर्न तैयार सावधानीपूर्वक रोक्न, गर्मीमा फर्कनुहोस् र चिनीको साथमा गर्मी। मिठाईको मात्रा तपाईंको स्वादमा फरक हुन सक्छ।
टेन्जरिनबाट कम्पनको द्रुत तैयारी बहुवर्कमा सम्भव छ। यहाँ तयारी योजना उस्तै छ, तर कुचल केक घुसाउनुहोस् "ताप" मोडमा लगभग 2-4 घण्टाको लागि हुनेछ।
कसरी टेंगाइनिनबाट कम्पन बनाइन्छ?
मन्डारिनहरू संयोजन मात्र सिट्रस संग हुन सक्दैन, तर अन्य मौसमी फलहरू जस्तै अनार।
सामग्रीहरू:
- tangerines - 3 टुकडे;
- अनारको अनाज - 1/1 शताब्दीको;
- पानी - 1,2 l;
- चीनी सिरप - स्वाद;
- एक तारा
- दालचीनी स्टिक।
तयारी
चिनियाँ सिरप संग धनी को अनाज डालो वा चीनी संग छिन्नुहोस्, र त्यसपछि पाउन्ड। फलस्वरूप फलफूलको रस एक साउसेनमा खसेको छ र पानीसँग मिल्दछ। टेंगाइनिनबाट रस बाहिर निस्कनुहोस् र यसलाई प्यानमा थप गर्नुहोस्। चिन्ता राख्नुहोस्, दालचीनी र सुँगुरहरु मध्ये एक को कुरकुरा, र त्यसपछि सबै केहि कमजोर आगो राख्नुहोस्। जब कम्पोजी फोडाहरू, यसलाई गर्मीबाट हटाउनुहोस् र यसलाई न्यानो हुन छोड्नुहोस्। तयार बनाइएको पेयलाई रोक्नुहोस् र प्रयास गर्नुहोस्, इन्फ्यूजन पछि यसलाई पुन: फोडा गर्नुहोस् र बाँझ जार राख्नुहोस्।