स्वादिष्ट र रसदार पेकिंग गोभी हर वर्ष अधिक लोकप्रिय हुँदैछ। यसमा देखि तपाईं धेरै विभिन्न व्यञ्जनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ जुन केवल स्वादिष्ट छैन तर उपयोगी पनि। एक पाइपिंग गोभी के हो, बिरुवा बढ्दै र हेरचाह बगैचा शुरु गर्न को लागी एक महत्वपूर्ण जानकारी हो।
पेकिंग गोभी - विवरण
पारिवारिक Cruciferae को संयंत्र, पहिले चीन मा लगाया थियो। अमेरिका र युरोपमा यो संस्कृति केवल 70 मा फैलिएको थियो। पेकिङ गोभीको खेतीको विशिष्टता भनेको विशेष परिस्थिति सिर्जना गर्नु हुँदैन, त्यसकारण धेरै मानिसहरूले उनीहरूको भू-भागमा रोप्छन्। मानिसहरूले यसलाई "चिनियाँ सलाद" वा "पेकिन्का" बोलाउँछन्। यो बिरुवा वर्णन गर्नुहोस् यस्ता तथ्यहरू हुन सक्छन्:
- यस सब्जी को तीन किस्महरू: अर्ध-बेक्ड, हेड र पनीर।
- उनीहरूले पेकिङ गोभीलाई दुई-वर्ष पुरानो बिरुवामा उपचार गर्छन्, तर प्रायजसो अवस्थामा यो वार्षिक संस्कृतिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- सब्जीमा पातहरु को एक गुलाबी छ र रसदार मेडियन नस र एक नाजुक बनावट संग छ। किनाराहरू लुगा वा सेन्ट्रीट छन्। रङ र पहेंलो हरियो जोड्दछ।
- किसानमा बेलनाकार टाउको बनाइएका किस्महरू लम्बी-ओम्ब लामो रूपको पातहरू छन्।
पेकिंग गोभी - किस्महरू
ब्रोस्टरहरू द्वारा उत्पादित हाइब्रिड किस्महरू छनौट गर्नको लागि यो राम्रो हो। सबैभन्दा लोकप्रिय व्यक्तिले यस प्रकारको फरक फरक हुन सक्छ:
- "रूसी आकार"। अनुचित परिस्थितियों को लागि एक हाइब्रिड प्रतिरोधी, जो 80 दिनों मा परिपक्वता को पतन पछि। उचित हेरविचार संग, पेकिंग गोभी 4 किग्रा पुग्छ।
- "चा-चा।" मध्य-क्षेत्र परिस्थितिमा बढेको बेला यो ग्रेड उपज उच्चतम उपज हुन्छ। यदि तपाईं बिरुवा रोपण गर्नुहुन्छ र प्रारम्भिक वसन्तमा बिरुवा रोप्नुहुन्छ, त्यसपछि पहिलो फल 55 दिन पछि काट्न सकिन्छ, त्यसैले यो विविधता मध्य मौसम भनिन्छ। औसतमा, तिनीहरू लगभग 2.8 किलोग्राम।
- सुन्तला मन्डारिन। यो विविधता प्रारम्भिक परिपक्व छ, त्यसैले यो सबभन्दा गर्मीमा रोप्न सकिन्छ। अनुकूल परिस्थिति अन्तर्गत, कटनी पछि 40 दिन रोपण गरिन्छ। पहिलो टाउकोको लगभग 1 किल हुनेछ। यसले कम तापमानको प्रतिरोधलाई महत्त्वपूर्ण बनाउन लायक छ, त्यसैले यो प्रकार साइबेरियामा सुरक्षित तरिकाले रोप्न सकिन्छ।
- Vorozhey। यो एक अर्ध-गुलाब विविधता हो जसले अण्डाकार फ्ल्याट पट्टीलाई सानो किनारमा विस्तार गर्यो। सलाद सब्जीको रूपमा बढ्न राम्रो छ।
- "नििका"। एक हाइब्रिड विविधता जसले प्रारम्भिक फसलको उत्पादन गर्दछ। कब व्यापक र अण्डाकार आकारमा छन्। खण्डमा तिनीहरू पहेँलो छन्। चिनो, कि अन्य ग्रेड जस्तै यस्तो पेकिङ गोभी को मोम पट्टको उपस्थिति फरक छ र झिल्लीहरू।
- "Vesnyanka"। अर्को प्रारम्भिक पकाउने विविधता, जुन यसको प्रतिरोधको लागि तयार छ। बिरुवाको उद्भव र कटाई गर्ने सम्भावनाको कारण, धेरै अवस्थामा, 35 दिन पास। यस्तो पेकिंग गोभी एक उत्कृष्ट सलाद संस्कृति मानिन्छ।
- "गिलास।" त्यस्तो प्रकार मध्यम आकारको छ, र उचाई पछि 70 दिन भित्र कटाई सम्भव हुनेछ। पातहरू एक अण्डाकार आकार छ, र तिनीहरू धेरै घना छन् र पहेंलो हरियो रङ लगाइन्छन्। यस्तो प्रकार स्याङ्गी र राम्रो फसल प्राप्त गर्न को लागी, अनुकूल परिस्थिति सिर्जना गर्न आवश्यक छ।
खुला गोभीमा गोभी पकाउने को रोपण
सब्जीका फसलहरूको विपरीत, पेकिङ गोभीको बीउ रोप्नुअघि भिगोलो हुनु हुँदैन। एकै समयमा, अनुभवी बागवानीहरूले त्यस्तो खरिद नगरेको बीउको प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैन, तर बीउको उपयुक्तता सुनिश्चित गर्न नम कपडामा जलाइदिन्छन्। यदि पाँच दिनपछि प्रकोप प्रकट भएन भने, यो स्टोरमा बीउ किन्न राम्रो छ। बीजबाट गोभी पकाउने खेती नियमहरू अनुसार उपयुक्त हुनुपर्छ, जसले उपयुक्त स्थानको छनौट र छेदको सही तयारीलाई चिन्ता गर्दछ।
Pecan गोभी रोपण अनियमितता
बढ्दो अवस्थाका लागि आवश्यकताहरूको सानो सूची हो, जुन खातामा लिइन्छ:
- मिट्टीको गुणस्तरमा ध्यान दिनुहोस्, जुन प्रजनन हुनु पर्छ। चयन विवरणहरू तल देखाइएका छन्। पृथ्वी प्रति शरद ऋतुमा उर्वरित हुनु पर्छ, प्रति किमिटर 4.5 किलोग्राम का प्रयोग गरेर।
- वसन्तमा पेकिंग गोभी रोपण गर्न साइट छनौट गर्नुहोस्, ताकि प्रकाश दिन 12 घण्टा भन्दा कम हुन्छ। अन्यथा, फूल र बीउ को खतरा बढेको छ।
- यो हवा को आर्द्रता मा ध्यान दिन को लागि सिफारिस गरिएको छ, यसैले स्पष्ट मौसम मा सूचक 80% हुनु पर्छ, र जमीन को आर्द्रता 65% छ।
- यो पेकिंग गोभी को विकास गर्न राम्रो हुनेछ, जो क्षेत्र मा जहां कर्कर, गाजर, आलु, प्याज र लहसुन बढेको क्षेत्र मा उत्पन्न हुन्छ। यो सब्जी रोप्न सिफारिश छैन कि मूली, टर्निप्स र अन्य क्रिस्टफुसेन्ट बिरुवाहरु पछि।
- खतरनाक प्रत्यक्ष सूर्यलाइट वा चिसो स्नैप गर्न जोखिम देखि गोभी को रक्षा गर्न, तपाईं बेड्रो फाइबर संग लुकाउन सक्नुहुन्छ।
रोपणको समयमा पेकिङ गोभी बीच दूरी
खेतीको बीउ वा बिरुवाहरू द्वारा जान सकिन्छ, त्यसैले हामी दुवै विकल्पहरू विश्लेषण गर्नेछौं:
- पेकिंग गोभीको बिरुवा रोपण गर्ने नियमहरूले 1 सेन्टिमिटरभन्दा बढी गहिराइमा बिरुवामा बिरुवाहरू राख्नुको अर्थ हो। यो सबैभन्दा राम्रो हुन्छ कि भविष्यका बिरुवाहरू बीचको दूरी 1-2 सेन्टिमिटर हुन्छ। केही दिन पछि गोलीहरू देखा पर्दछ। खुला मैदानमा प्रत्यारोपण बिरुवाहरू 4-5 वास्तविक पातहरू हुन्छन् जब हुन सक्छ।
- पेकिंग गोभी बिरुवा लगाउँदा, खुल्ला मैदानमा खेती समावेश बिस्तारको तयारी, जुन विस्तृत हुँदैन। छेद र पङ्क्तिहरू बीच त्यहाँ 25-30 सेन्टीमिटरको दूरी हुनुपर्छ। तर ती छेउमा त्रास खान्छन्, जहाँ पानी पिउने बेला अत्यधिक चिसो नखाउनेछ।
चिनियाँ गोभीको मितिहरू रोपण गर्दै
आधारभूत नियमको खातामा लिइएका आधारभूत नियमले त्यस्तो गोभी बढाउन उपयुक्त उपयुक्त समय हो। सबैभन्दा राम्रो अवधि प्रारम्भिक वसन्त (अप्रिल 15-20) वा गर्मीको मध्य (जुलाई 20 देखि 10 अगस्त) हो। यदि बिकाऊ गोभी को रोपण गर्ने समय खातामा राखिएको छैन, त्यसपछि रोप्पाले तीरहरू र फोलो गोली हाल्छ, त्यसैले राम्रो फसलको गणना गर्न सकिदैन। शुरुवात किस्महरू खेती गर्न सकिन्छ 40-55 दिन पछि रोपण पछि, र पछि - 60-80 दिनमा।
चिनियाँ गोभी - खेती र हेरचाह
यदि तपाईं यो सब्जी संस्कृतिको उचित ध्यान राख्नुहुन्छ भने, तपाईंले राम्रो फसल प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। खुसी मैदानमा गोभी पकाउने खेतीले उचित वृद्धिलाई बाधा पुर्याउने नियमित रूपमा हटाउँछ। उदाहरणको लागि, सुत्ने घाँस प्रयोग गरेर उनीहरूको उपस्थिति झिल्लीबाट बचाउनुहोस्। यसको अतिरिक्त, यो विधि प्रयोग गरेर, तपाईं लामो समय मा मिट्टी मा नमी रख सकते हो। पेकिंग गोभी को घने सिबेटहरु लाई प्राप्त गर्न, खेती मा बाध्यकारी टाउको को रूप मा एक प्रक्रिया शामिल हुनु पर्छ। खर्च गर्न यो अंडाको उपस्थितिको सुरुमा छ।
देशमा बढ्दो गोभीको विशिष्टता - माटो
माटोको बारेमा कुनै विशेष आवश्यकताहरू छैनन् जहाँ यो वनस्पति संस्कृति बढ्दै जान्छ, र उचित हेरचाहको साथमा एक अमीर फसल प्राप्त गर्न सक्छ। बगैचाहरु लाई हल्का र प्रजनन मिट्टी को चयन गर्नुहोस जो नमी को राम्रो तरिकाले पारित गर्दछ र नमी बनाए राखन को लागि, यो छ, मिट्टी को सामाग्री को बाहिर निकालन को लागि। यो खेती र पामिङ गोभीको ढोकामा हेरचाह गर्ने सबैभन्दा राम्रो हो।
बिरुवाहरू बढाउन, यो नारियल सब्सट्रेटको साथ humus मिश्रण गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, दोस्रो भाग दुई चोटि बढी हुनुपर्छ। अर्को उपयुक्त विकल्प तर्फ र पाटको बराबर अनुपातमा एक मिश्रण हो। पेकिंग गोभी, खुल मैदानमा बढेको, मिट्टीमा राम्रो तरिकाले विकास गर्नेछ यदि प्रत्येक सुक्खामा 0.5 एम humus थपिएको छ भने।
पेकिंग गोभी - बढ्दो तापमान
द्रुत र उचित विकासको लागि, तापमानको अवस्था हेर्नुहोस्। पेकिंग गोभी, जसको खेती विशेष शर्तहरु को निर्माण गर्न को आवश्यकता छैन, ठंड-प्रतिरोधी छ। बीजले 4-6 डिग्री सेल्सियसमा उर्लम्बन गर्न सक्छ, र बिरुवाहरू सामना गर्न सक्छ र सानो चिसो हुन सक्छ। एक राम्रो टाउको बनाउन, चीनी गोभी को खेती को तापमान 13-20 डिग्री सेल्सियस सम्म हुनु पर्छ। यदि संकेतक निर्दिष्ट मान भन्दा कम छ भने, त्यसपछि बूम सुरु गर्ने उच्च जोखिम छ।
पाकिंग गोभी को खेती को शर्तें - पानी
धेरै बगैचा फसलहरु को लागी, कोकोबाज को खेती को समयमा आवश्यक मात्रा मा नमी को लागि यो महत्वपूर्ण छ। निश्चित गर्नुहोस् कि माटो सुक्खा छैन, तर यसलाई खट्टा नदिनु हुँदैन किनकी अत्यधिक नमीशराइज गर्ने कारणले फेफ्रिज रोग र जडको क्यान्सर हुन्छ। खुल्ला मैदानमा पेकिङ गोभीको हेरचाहले प्रत्येक तीन दिन पानीको कार्यान्वयनलाई लागू गर्दछ भने, यदि कुनै वर्षा छैन भने। ग्रीनहाउसमा बढ्दै गर्दा हप्ता हप्ताको बारेमा सिंचाई गरिन्छ।
देशमा गोभी पकाउने खेती - खाना पकाउने
राम्रो फसल प्राप्त गर्न, खनिज उर्वरहरू प्रयोग गरिनु पर्दछ, तर तिनीहरू लागू गर्न सक्दैनन्, सेतो गोभीको खेतीमा, अन्यथा पोतहरूमा नाइट्रेटहरू जम्मा हुनेछन्। यो उल्लेखनीय छ कि त्यो वसन्तमा पेकिङ गोभीको शीर्ष ड्रेसिंग गर्न राम्रो छ, यस अवस्थामा निस्कने र रोपण गर्न जटिल कफीको प्रयोगको अर्थ हो। पोष्ट राम्रो पोष्टेशियम मा अमीर मिश्रित गर्न प्रतिक्रिया गर्दछ। यो गोभी को जरा को तहत एक हात को राख को मुट्ठी डालने को लागि सिफारिश गरिन्छ, जो केवल एक राम्रो उर्वरक नहीं हुनेछ, बल्कि कीटहरु को बिरुद्ध पनि रक्षा गर्दछ।
पेकिंग गोभी - रोग र कीटहरू
राम्रो फसल प्राप्त गर्न, यो समय मा सम्भव समस्याहरु को सूचना बिरुवाहरु पछ्याउन महत्त्वपूर्ण छ। गोभी र बाह्य हेरविचारको खेती गर्ने खेती निम्न रोगहरू र कीटहरूसँग जोड दिन्छ:
- अत्यधिक नमीले सेतो, खैरो र कालो घुमाउरो, साथसाथै कवक रोगहरू देखाउँछ।
- सुदूर मौसममा, विभिन्न कीटहरू पुनरुत्थान गर्छन, उदाहरणका लागि, slugs , cruciferous fleas र केश, गोभी तितलियों र अन्य कीरा। कीटहरूको नियन्त्रण गर्न, यस्ता माध्यमहरू प्रयोग गरिन्छ: लसुनको इन्फ्युजन, अमोनियाको समाधान र अन्य।