ताजा जामुन संग बेकिंग एक क्लासिक हो, श्रद्धांजलि को लागी राम्रो र स्वादिष्ट एकै समयमा छ। हामी पछ्याउने पछिल्लो व्यञ्जनहरूमा पछि लाग्ने योजना बनाउँदै, रस्पबेरीसँग pirozhki बनाउने, ओवनमा तैयार, यो सामग्रीको नायकको रूपमा। त्यस्तो नम्रता बनाउन यो ताजा र जमे भएका जामुनहरू दुवै र सम्भवतः घरको बनाइ खमीर आटा प्रयोग गरी खाना पकाउने को लागी प्याफ खरिद गर्न सम्भव छ।
ओवनमा रास्पबेरीसँग पेइको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 980 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तत्काल खमीर - 5 जी;
- मक्खन - 9 0 जी;
- दूध - 280 मिलीलीटर;
- दाग - चीनी ग।
भरने को लागि:
- रास्पबेरी - 430 जी;
- granulated sugar - 45 g।
तयारी
एक चिसो मार्फत आलु पास गर्नु, आटा घुमाउन जारी राख्नुहोस्, जसको लागि यो आलु स्लाइडमा प्वाल बनाउनु पर्छ र यसलाई एक खमीर समाधान, पिघल तर तरकारी, मक्खन र अण्डाको मासु लगाएको छ। समाप्त भयो चूम्बु आटाले ढाकेको छ र साइज दुग्ध गर्न माथि अनुमति दिइन्छ। एकपटक यो हुन्छ, आटा विभाजनमा विभाजन गर्नुहोस्, बीचमा रस्साको चुरोटमा केन्द्र रस्पबेरीमा राखे प्रत्येक स्थानमा फ्लाइट गर्नुहोस्। यदि तपाइँ ओवनमा ताजा रास्पबेरीको साथ पिई बनाउँदै हुनुहुन्छ भने बेरीमा स्टार्च थप्न आवश्यक छैन, तर यदि जमे भएका खानाहरू आधारित हुन्छन् भने त्यसका साथै चिनीको चुरोटले एक स्टार्चको चुन्चमा राख्दैन, ताकि भरने पनि तरल पदार्थ छैन। केन्द्रमा भर्ना गरिसकेपछि, आटाको दुवै किनारहरू जडान गर्नुहोस् ताकि यसलाई ढाक्न सकेको छ, प्याटीको साथमा पातहरू घुमाउनुहोस् र पिडा जर्कोसँग लुगा लगाउनुहोस्। पेस्ट्रीले एक पूर्व 180 डिग्री ओवनमा आधे घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
ओवन बिना खमीरमा रास्पबेरीहरूसँग पटाई
यदि बेरी पट्टियों को तैयारी को लागि इच्छा र समय पर्याप्त छैन, त यसको लागि एक आधार को रूपमा तपाईं न केवल खमीर को प्रयोग गर्न सक्छन्, तर सामान्य पफ पेस्ट्री पनि। यी पाईहरू पकाउने केही मिनेट लिन सक्नेछ, र पाईका लागि रास्पबेरी भरेर तपाईंले ताजा जामुन र जाम वा जामको आधारमा लिन सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 480 जी;
- रास्पबेरी जाम - 65 मिलीलीटर;
- पागलको मुट्ठी
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 15 मिलीलीटर।
तयारी
आटा तहलाई परास्त गर्नुहोस्, बस यसलाई अलग सर्कलहरूमा वा कुनै आकारको वर्गमा घुमाउनुहोस्। आटाको प्रत्येक टुक्राको बीचमा, जामको एउटा भाग राख्नुहोस् र सबै भुइँमा खान्छन्। आटाको दुवै किनाराहरू मिलाउनुहोस्, दूधले भत्काइने अण्डासँग प्याटी चुकाउनुहोस्। पित्री पानाको साथ 1 9 0 9 डिग्री ओवनमा पटाई राख्नुहोस् र ब्लान्किंग (लगभग 15-20 मिनेट सम्म) सम्म बेक गर्नुहोस्।