र के तपाईलाई थाहा छ कि साधारण मल्टीवार्करको सहयोगले तपाईलाई नरम, ताजा र स्वादिष्ट राइको रोटी बनाउन सक्नुहुन्छ? यो कसरी गर्ने, हामी तपाईलाई अब बताउनेछौं।
बहुमुखी मा खमीर राई रोटी बिना
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 250 g;
- गेहूं काटा - 250 जी;
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच;
- मक्खन - 30 जी;
- नमक;
- खाटका झण्डा - 100 ग्राम।
तयारी
त्यसोभए, दुई प्रकारको आटा अहिल्यै गहिरो कचौरामा डुबाइन्छ। त्यसपछि नुनमा, सोडा र दलिया पकाउनुहोस्। मक्खन मक्खन र यो घरको किफेर संग एकसाथ मिलाएर सुक्खा मिश्रणमा राख्नुहोस्। अब एक चम्मच संग राम्रो तरिकाले मिश्रण र एक आटा आटा घुमाई। हामी यसलाई बलमा लैजान्छौं र यसलाई 30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोला।
यस समयमा हामी सञ्जालमा बहुभाषी समावेश गर्दछौं, यसलाई तातो बनाउनुहोस्, आटा संग कटोरा छिटो र आटा फैलाउनुहोस्। हामीले "बेकिंग" मोड सेट गर्यौं र लगभग आध घण्टा घण्टा पर्खनुहोस्। अर्को, हामी तयारताको लागि रोटी जाँच गर्छौं, यसका लागि, यो सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस् र हल्का रूपमा तलमा ट्याप गर्नुहोस्, यदि ध्वनि बरा हुन्छ, त्यसपछि रोटी तयार छ। यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र ठिक छोड्नुहोस्। त्यो सबै, मुलायम र स्वादिष्ट गेहूं राई रोटी बहुवर्कमा तयार छ!
बहुविध मा राई रोटी को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 700 जी;
- राई फटा - 2 वस्तुहरू;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- सूखी खमीर - 1 पैकेट;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
सूखी खमीरले न्यानो पानीमा भंग गरिरहेको छ, चिन्ता लगाउनुहोस्, वनस्पति तेलमा राख्नुहोस् र नुनको चुरोट फेंक गर्नुहोस्। हामी सुचारू नभएसम्म सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं र बिस्तारै सिफित आटा राख्दछौं। हामी नरम आटा घुँडामा थियौँ, तौलियासँग प्यानको लुगा लगाउँदा यसलाई एक घण्टाको लागि न्यानो स्थानमा छोड्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै प्यानबाट आटा लिनुहोस् र "हात" बनाउनु, सावधानीपूर्वक आफ्नो हातले घुमाउनुहोस्।
हामी यसलाई बहुवार्क को एक प्यान मा राख्छ, तेल संग तेल, र अर्को घण्टा को लागी जान्छ, त्यसपछि फेरि तौलिया संग कवर। त्यस पछि, यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र 60 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ध्वनि सिग्नल पछि, सावधानीपूर्वक एक टोकरी को मद्दत संग रोटी बाहिर र यसलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस्। फेरि, 40 मिनेटको लागि "बेक" कार्यक्रम स्थापना गर्नुहोस्। मल्टीवार्कबाट नरम रोटी बाहिर निकाल्न तैयार, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र यसलाई कोठाको तापमानमा ठोल्न दिनुहोस्।
मल्टीवार्क को लागि राई रोटी नुस्खा
सामग्रीहरू:
- राई फटा - 2 वस्तुहरू;
- गहुँको आटा - 700 जी;
- उबले पानी - 500 मिलीलीटर;
- किफिर - 0,5 वस्तुहरू;
- सूखा खमीर - 11 जी;
- सब्जी तेल;
- दाँत चढाई - स्वाद।
तयारी
सुकेको खमीरमा तातो पानीमा भंग गरिएको छ, नमक, चिनी र सब्जीको तेल थप गर्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं र बिस्तारै सिफटेड आटा राख्दछौं। हामी लोचदार, गैर-चिपचिपा आटा घुमाई, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र लगभग 65 मिनेटको लागि हल्का ठाउँमा छोड्नुहोस्।
तपाईं बहुभाषी मा आटा खडा गर्न सक्नुहुन्छ, यसका लागि हामी यसलाई कटोरामा फैलियो, "ताप" कार्यक्रममा घुमाउनुहोस् र उपकरण थोडा दिनुहोस्
त्यसपछि ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "बेकिंग मोड" सेट गर्नुहोस् र लगभग 60 मिनेट पत्ता लगाउनुहोस्। त्यस पछि, यो सावधानी अर्को पक्षमा घुमाउनुहोस् र अर्को 40 मिनेटको लागि तैयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। तयार ताजा राई रोटी ध्यानपूर्वक मल्टीवार्कबाट तौलियाबाट हटाउनुहोस् र यसलाई पूर्णतया ठिक पार्न, सफा तौलियालाई लुकाउनुहोस्। ब्रेड धेरै स्वादिष्ट, सुँगुर र नरम हुन उत्तीर्ण!