मेकरेरेल - एक सानो माछा महँगो छैन, मध्यम तेल र धेरै उपयोगी, एक अद्वितीय एसिडको एक सेट र भिटामिन डी को एक ठूलो सामाग्री को लागी धन्यवाद। त्यसैले, हाम्रो आहारमा, एक हप्ता वा एक पटक दुई पटक भेट्नै पर्छ। तपाईं विभिन्न तरिकामा म्याकरेल तयार गर्न सक्नुहुन्छ: अचम्म, एक प्यानमा तान्नुहोस् वा ओवनमा सब्जियोंसँग बेक गर्नुहोस्। तर यो विशेष रूप देखि हवाईअर्गीय मा स्वादिष्ट छ। यस भान्सा एकाइको विशिष्टता भनेको हो कि यसमा मेकरेर मात्र नखोज्न सक्छ, तर धुम्रपान पनि गर्न सक्छ। एरोग्रिलमा स्केच गरिएको म्याकरेलको बारेमा, हामी पहिल्यै लेख्यौं। आज, म्याकरेल तयार गर्न सबै भन्दा उपयोगी र सरल तरिकाको बारेमा कुरा गरौं - यसको पाक, पन्जा र बिना।
एयरअर्जीमा बेसार गरिएको म्याकरेलको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मैकेरल - 1 पीसी।;
- नमक, माछाको मसाले - स्वाद।
तयारी
हामी मेकरेर सफा गर्छौं, टाउको काटेर टाउको र फेरी। हामीले नुन र मसलाको साथ गाजरलाई मार्छौं। कम्तिमा आधा घन्टाको लागि छोड्नुहोस्, मसालेदार जडीबुटीहरूसँग साग्नुहोस्। त्यसपछि एरोग्रिलको तलल्लो ग्रिलमा खरानी राख्नुहोस् (हाम्रो माछा चम्किलो छैन भनेर बिर्सन नदिनुहोस्) र 1 9 0 9 भन्दा बढी भन्दा बढी तापमान तापक्रममा आधा घन्टा लाग्छ। त्यसपछि यसलाई अर्को बैरलमा जानुहोस् र यो छेउबाट खैरो। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, सबै कुरा धेरै सजिलो छ, छिटो र तपाईंको भागमा न्यूनतम प्रयास संग!
एरोग्रिलमा पछाडीमा मेकरेर कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- मैकेरल - 1 पीसी।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- जैतून - 6 टुक्राहरू;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- हराउनुहोस् - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
पहिलो हामी माछा तयार गर्छौं। हामी म्याकरेललाई पराजित गर्छौँ, हामी टाउको, इन्सुइड र प्यान्ट हटाउँछौँ। हामीले पेटको छेउबाट रगत खान्थ्यौं र हड्डियों र पसिनाहरू निकाल्दछौं। लाजर धोएको छ, नमक र कालो मिर्च संग रमाईन्छ।
एरोग्रिलमा 200 डिग्रीको तापमानमा पनी अर्ब घण्टामा म्याकरेल बेक गर्नुहोस् । अन्तिम 5 मिनेट पन्नीलाई उजागर गर्दछ र माछा ब्राउनलाई अनुमति दिन्छ। तयार मैकरले ध्यानपूर्वक हरियो सलादका पातहरूमा राख्दछ, जसले नींबू, जैतून र प्वाइज प्याजहरू संग सजाइयो। गार्नी उबले चावल वा पकाएको आलुको लागि उत्तम छ।