हामीमध्ये धेरै उपनगरीय क्षेत्रहरू मालिक छन्, र यहाँ सम्मका उपनगरीय घरहरू। यस्तो क्षेत्रमा आफ्नो सब्ज र फलहरू खेती गर्न, हामी हाम्रो तालिकाको लागि गुणस्तर उत्पादनको राम्रो फसल उठाउन चाहन्छौं।
गाजर , आलु, प्याज, लसुन , बीट र अरु जस्ता सब्जियां कम्तिमा मध्य जाडोको बीचमा तातो भण्डारण गर्न सकिन्छ र नयाँ फसल सम्म सम्म पनि। तर तिनीहरूलाई तिनीहरूलाई भिटामिनको उच्चतम स्तर कायम राख्न, र फलहरू आफैं खराब हुँदैन, तपाइँलाई कसरी यो गर्ने भनेर जान्न आवश्यक छ। विशेष गरी, सब्जको भण्डारणको लागि यो बाकसको लागि विशेष रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू विभिन्न ढाँचामा आउँछन् - आउनुहोस् हामी कसलाई भेट्टाउनुहुन्छ!
तहखाने मा सब्जिहरु को भंडारण को लागि बक्से
यी उद्देश्यका लागि आदर्श ठाँउ एक तहखाने वा तहखाने हो। यसको माइक्रोक्लिकले गर्दा, भूमिगत कोठाले लामो समयसम्म सबै तरकारीहरू भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ, ताकि तिनीहरू फीका नगर्ने, जमघट गर्दैन र स्थिर नगर्नुहोस्। र विभिन्न प्रकारका सब्जिहरु को अधिक सुविधाजनक र कम्पैक्ट प्लेसमेंट को लागि विभिन्न कन्टेनरहरु को उपयोग गर्दछ:
- काठ बक्सहरू - तिनीहरू पूर्णतया कुनै पनि सब्जिहरु, साथसाथै ठोस फलहरू भण्डारण गर्न सक्छन्। यो कन्टेनर सबैभन्दा टाढाको छ र लामो लामो सेवाको जीवन हो, तर रूखलाई रोटी गरिन्छ।
- प्लास्टिक बक्से फिट, यदि तपाईंको सेलार धेरै गीला छ भने। प्लास्टिक धोने र डिस्फेट गर्न सजिलो छ। त्यहाँ दुई- तीन र तेस्रो बाकसहरू छन्।
- पनि अक्सर विकर बाकस र टोकरीहरू प्रयोग गर्दछ, जुन सङ्कलनको तहखानेमा राखिएका हुन्छन्। यस्तो कन्टेनरहरूमा प्याज, लसुन, रूख सब्जियां राख्न सक्नुहुन्छ। विकर बाकसहरूको मुख्य फाइदा वेंटिलेशन हो: तिनीहरूका सब्जिहरू राम्रोसँग हेलिकप्टर हुन्छन् र यसको लागि धन्यवाद उनीहरूले लामो समयसम्म रहन्छन्।
| | | |
बालकनीमा सब्जहरू भण्डारण गर्न बक्सहरू
एक नियमित बालकनी एक तहखाने को लागि एक विकल्प बन्न सक्छ। यो वांछनीय छ कि यो अशुद्ध थियो वा कम से कम चमकिएको - अधिकांश सब्जियां उत्तम प्लस को तुलना मा सुरक्षित हुन्छ। तर यदि तपाईंसँग तर्क छैन, तर नियमित खुला बालकनी, तपाइँ अझै पनि सब्जियां त्यहाँ राख्न सक्नुहुन्छ। तपाईंले भर्खरै यो छनौट रोज्नु पर्ने छनौट छ:
- आलु, गोभी, बेटहरू जस्तै सब्जिङ्ग भण्डारण गर्न गहिरो काठ बक्सहरू उच्च पफ वा बालकनी सोफेको सिटमा "लुकाउन" गर्न सक्छन्;
- सब्जहरू भण्डारण गर्न धातु बक्से - तिनीहरू एक ठूलो र कडा सस्तो जस्तो हुन्छन्। एक औद्योगिक मार्गमा निर्मित, यस्तो कन्टेनरले सब्जियोंको राम्रो भण्डारणको लागि तापमान, नमी र हवा परिसंचरणको लागि इष्टतम परिस्थिति सिर्जना गर्दछ;
- घरको बक्सहरू कम सुविधाजनक छैनन्। तपाईं कुनै पनि काठ वा प्लास्टिक बक्सलाई न्यानो गर्न सक्नुहुन्छ, भित्रबाट यो पनीरको साथ, र वेंटिलेशनको लागि छेद बनाउनुहुन्छ;
- एक अधिक व्यावहारिक विकल्प बालकनी मा सब्जिहरु को भंडारण को लागि एक गर्म बक्स हो। यस क्षमता मा ताप को एक स्रोत को रूप मा एक कम ऊर्जा ड्रायर छ कि स्वचालित रूप देखि एक रिले, या एक पारंपरिक गरमी देखि दीपक को माध्यम ले स्वचालित रूप देखि बंद र बंद हुनेछ।
| | | |
भान्सामा सब्जिहरू भण्डारण गर्न बक्सहरू
हामी सबै को तहखाने मा सब्जियों को भंडार गर्ने अवसर छैन, र पहिलो तल मा अपार्टमेंट को धेरै मालिकों को एक बालकनी पनि छैन! एकमात्र विकल्प बनी रहन्छ - भान्सा, जहाँ सब्जहरू भण्डारणमा वा विशेष रूपले सुसज्जित बक्सेमा भण्डारण गरिन्छ।
रेफ्रिजरेटरमा सब्जिहरु को लागि एक विशेष डिब्बा छ, जहाँ खराब हुने सब्जिहरु राखिन्छ।
बक्सहरूको लागि, तिनीहरूका कन्फिगरेसन र उपस्थिति अनुसार तलको भान्साको डिजाइन र डिजाइनमा निर्भर हुनेछ:
- आधुनिक डिजाईन प्रविधिहरूले तपाईंलाई भित्री भण्डारण प्रणालीको साथ भान्सा लैजान दिने अनुमति दिन्छ: बन्द ढोकाहरूसँग, कसैले पनि यी लकरहरूमा त्यहाँ सब्जियां छन् कि संदेह गर्दछ;
- यो सजिलै टाढा बनाइएको वा एक फरक क्यालिफोर्निया हुन सक्छ - यो सब्जियों को राखन को लागि सिफारिश छ कि गर्मी मा राम्रो तरिकाले राखिएको छ (उदाहरण को लागि, कद्दू या टमाटर);
- यदि तपाईंको भान्सा प्रोवेंस वा देहाती शैलीमा सजाय गरिएको छ, सब्जियों को लागि विकर बक्सेहरु र prying आँखा देखि लुका नहीं गरेर सकते - उनि, यसको विपरीत, यस व्यञ्जन को विशेष cosiness जोड दिनुहोस।
| | | |
