आलु, गाजर र टमाटरको साथ, प्याजले घरेलू व्यञ्जनको आधार बनाउँछ। तर यो प्याज भण्डारण गर्न सही छ त्यसैले यो सर्दमा सबैभन्दा लामो समयको लागि ताजा र लचीलो बनेको छ, हरेक मालकिन घरमा व्यवस्थापन गर्नेछैन। यस कमीलाई सही गर्न हाम्रो लेखमा मद्दत गर्नेछ।
घरमा प्याज भण्डारण गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिकाले?
हामी यसलाई एक सुरुवातको लागी बुझ्न सक्नेछौं, जुन प्याजमा निर्भर गर्दछ:
- ग्रेड। जाडोको लागि भन्डारणको लागि, ढिलाइ-पकाउने किसिमहरू धेरै आवश्यक तेलहरू छन् र घनी छाला छ।
- पक्कै पनि यो कुनै गोप्य छैन कि केवल पूर्णतया पोषण हुन्छ, तर पक्कै पनि फलफूल राम्रो हुँदैन। यसकारण, संरक्षणको लागि समयको प्याज फसल फसलको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
- सुत्ने। सङ्कलन पछि, प्याज सावधानीपूर्वक सूखे र पृथ्वी को अवशेषहरुलाई छोडिदिनु पर्छ, जो घुमाउरो र रोगहरु को उत्पन्न प्राणी को लागि उपजाऊ मिट्टी हुन सक्छ।
- क्रमबद्ध तपाईं बल्ब भण्डारण गर्नु अघि, तपाईलाई क्रमबद्ध र आकार अनुसार क्रमशः सबै संदिग्ध फलहरू राख्नु पर्छ: नरम, टूटेको आदि।
- प्रार्थना गर्दै। छाँटकाँटको प्रक्रियामा, प्याजको दाल र जरा छोटो हुनुपर्छ, ढोका छोडेर 3 सेन्टिमिटर भन्दा लामो लम्बाइमा।
- तापमान र आर्द्रता। तहखानेमा, यी मापदण्डहरू +3 डिग्री र 75% हुनुपर्छ, र अपार्टमेंट + 16 मा + क्रमशः 18 डिग्री र 50% हुनुपर्छ।
कहाँ र कसरी अपार्टमेंटमा सर्दीमा प्याज भण्डार गर्ने?
एक अपार्टमेन्टमा, प्याज एक कोठरीमा भण्डारण गर्न सकिन्छ वा राम्रो वेंटिलेशनसँग एक अलमारी। तपाईं निम्नलिखित विधि मध्ये एक भण्डारण को लागि फसल को स्थान ले सकते हो:
- छतमा फाँट गर्दै, ब्रेइडिङ ब्रेडिङ वा जाल वा काप्रोन टाइटहरूमा राखियो;
- सानो कार्डबोर्ड वा काठको बक्सहरूमा
- विकर टोकरीहरूमा राखिएको।
तर प्याज भण्डार गर्नको लागि मनपर्ने पलिथाइल बैगहरू र थोरै सामानहरूको लायक छैन किनभने नमिले तिनीहरूलाई जम्मा गर्नेछ, र फसल चाँडै घुमाउनेछ।