हामी सबै ह्याटर खाई आदी आउँछौं र शायद सोच्न सक्दिन कसरी रातो खाना पकाउन सक्दिन। तर हाम्रा छोराछोरीहरूको बारेमा जो अझै पनि स्तनपान गर्दै हुनुहुन्छ? कसरी खाना बनाउन र बच्चाको लागि यो उपयोगी बनाउनुहुन्छ?
बच्चाले सूप कहिले दिन सक्छ?
प्रायः बालबालिकाहरू स्वीप गर्दछन् कि सूप बच्चाको लागि आवश्यक छ, लगभग 6 महिनामा सुरु हुन्छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण संकेत पहिलो क्रमांकन दाँत हो। किन? शरीरले अर्को आहारको माग गर्न थाल्दछ, अन्य पोषक तत्वहरू - बच्चाको आमाको दूध पर्याप्त छैन। नयाँ उत्पादनहरू शुरू गर्ने आधारभूत नियम क्रमिकरूपता हो। एक संतुलित आहारले बच्चालाई स्वस्थ बढाउन अनुमति दिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँदछ, मानसिक र शारीरिक विकासलाई बढावा दिन, पर्याप्त व्यवहार प्रतिक्रिया र मोटर कौशलको विकास।
बच्चाहरु को लागि सूप व्यंजनहरु - सामान्य नियम
एक वर्ष सम्म बच्चाको पोषण यस युगको ज्वरोमार्गिन पथको कामको अभाव संग संयुक्त हुनुपर्छ। आखिर, त्यहाँ पर्याप्त एंजाइमहरू छैनन् जुन खाना प्रशोधन गर्न सक्दछ। यसैले बच्चाहरुको लागि आवश्यक सबै पोषक तत्त्वहरु को संरक्षण को लागि यो सक्षम प्रोसेस प्रोसेसिंग को लागी महत्वपूर्ण छ।
सबै व्यञ्जनहरू लगभग एउटै छन्। आउनुहोस् आधारभूत नियमहरू विचार गरौं।
- मासु वा माछाबाट स्कोथमा सुप्स उत्तम पकाएको हुन्छ (बच्चाले यी उत्पादनको सहनशीलतामा निर्भर गर्दछ)।
- राम्रो देखिने लुगाबाट भाइरस पकाउनु राम्रो छ। मासु वा माछा कुच्याउनुहोस्, पतला चोरी, चिसो पानीलाई र फोडा ल्याउन। त्यसपछि पहिलो शरिर मर्ज गर्नुहोस्, कुल्ला र उबलते पानी डाल्नुहोस्। कम गर्मीमा लगभग 30 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। त्यसोभए भाँचौं। हामी व्यक्त गर्दछौँ। यसैले हामी सबैभन्दा ठूलो मात्रामा भिटामिन राख्छौं।
- स्वादको लागि निकै महत्त्वपूर्ण छ। यदि सामग्री साना छन् - ठूलो कटौती, धेरै - ठीक।
- उत्पादनहरू तयार हुनुपर्दछ, उनीहरूको तत्त्वको समय दिए: आलु - प्याज - गाजर र गोभी।
- सब्जियों को पहिले देखि उबलते पानी मा जोडें जो उत्पादनहरु को लाभ को अधिकतम।
- नमक बर्तनहरू सिफारिस गरिँदैन।
छोराछोरीको सूपमा के थप्न सकिँदैन:
- बे पत्ती;
- sorrel;
- धुम्रपान उत्पादन;
- फैटी खानाहरू;
- bouillon cubes;
- टमाटर पेस्ट;
- लसुन;
- काली मिर्च
बच्चाहरु को लागि सब्जी सूप
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 पीसी।;
- टमाटर - 100 ग्राम;
- गाजर - ½p।
- चावल - 2 चम्मच। चम्मच
- नमक स्वाद।
तयारी
1 लीटर पानी उर्लनु, धोएमा र खुर्सानी आलुहरू क्युब र चावलमा पूर्व-कट राख्नुहोस्। यद्यपि सबै उबलिएको छ, गाजरलाई रगत पुर्याउनुहोस्, टमाटर छील र काट्नुहोस्। चावल तयार हुनुभन्दा 10 मिनेट पहिले, सब्जहरू सूपमा थप्नुहोस्।
बच्चाहरु को लागि कद्दू सूप
यो सूप, फाइबरमा अमीर, भिटामिन, तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। सबै पछि, कद्दू को गूणमा भिटामिन ए, ई, के.ए. र एथोरबिक एसिड हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 250 जी;
- दूध - 1 l;
- मक्खन - 30 जी;
- चिनी र नमक स्वाद।
तयारी
बीज र खुट्टा देखि कद्दी छील गर्नुहोस्, स्लाइसमा काट्नुहोस्। उबल दूधमा थप्नुहोस्, एक सानो आगोमा नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। चीनी, नुन, मक्खन, जोड्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, सफा मार्फत सफा गर्नुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्।
ब्रोकोली सूप एक वर्ष भन्दा कम बच्चाहरु को लागि
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 100 जी;
- आलु - 1 पीसी।;
- मक्खन - 10 जी।
तयारी
हामी आलु र ब्रोकोली धोएर, हामी अलग हुन्छौं। ब्लेंडरको साथ समाप्त सब्जियोंलाई हराउनुहोस्। हामी यसलाई एक saucepan मा डाल, नमक जोड्नुहोस्, तेल जोड्नुहोस्।
बच्चाहरूको लागि मटर सूप
ब्रोकोली सूप जस्तो कुकुर। मटर राम्रो छ कि जमे भएका वा डिब्बा लिन। गर्मीमा, उत्तम ताजा।
बच्चाहरु को लागि चिकन सूप या टर्की सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन छाती वा टर्कीको फलाट;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- 2-3 गाजर;
- साग
तयारी
कुखुरीको छाला फोलो पार्नुहोस्, भाइरस रोक्नुहोस्। धोई, खुबै, पतला कटा सब्जियां जोड्नुहोस्। एक ब्लेंडरमा पकाएको सब्जिहरु र चिकन पकाउनुहोस् र भाइरस जोड्नुहोस्।