धेरै परिवारमा भव्य ओमेलेटका कथाहरू पीडित गर्न उपासनाबाट पारित भएका छन्। एकै समयमा, सबै आधुनिक बच्चाहरू थाहा छैन कि तिनीहरूका आमाबाबुले एक कारणको लागि व्याख्या गर्छन् - होइनन् सबै ल्यान्डलिडी धेरै विलासिता ओमेली पकाउने सबै सबटिलेटहरूसँग परिचित छैन कि उनी दश वर्षअघि भर्खरै एकपल्ट तर्खाएको थियो। परिस्थितिलाई सही बनाउछौं। ओमेलेटका लागि हामी केही सरल व्यञ्जनहरू साझेदारी गर्दछौं, एक किरगार्टनको रूपमा।
एक ज्वरो प्यानमा एक किबोर्डगार्टनको रूपमा मीठे एमेलेट
रसीला बालुवार्ट्मेन्ट ओमेलेटको सुन्दरता यो तथ्यमा छ कि यो सजिलै एक मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा र एक मिठाइको रूपमा दिइन्छ। तल दिइएका नुस्खा दोस्रो कार्यसँग सामना गर्न डिजाइन गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- हनी - 30 जी;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- नींबू छील - 1 चम्मच;
- दही - 30 जी;
- मक्खन - 15 जी;
- ब्लुबेरी - 45 जी।
तयारी
एक पातलो ओमेलेटको पछाडि बेकिंग पाउडर र आटा बिना अण्डाको बाहिरी अण्डाको अनुहारमा सावधान भइन्छ। अण्डा अलग गर्नुहोस् र फर्म फोममा गिलिरलहरू whisk। दही, नींबूको रस र घिमिरे संग yolks लाई अलग गर्नुहोस्। ध्यानपूर्वक जिरोको मास र मिश्रणमा प्रोटीन फोम घुसाउनुहोस्।
आगोमा एक गहिरो फ्राइङ प्यानमा मक्खनको एक टुक्राको साथ तल। जब तेल चलेको छ, ओमेलेट मिश्रण राख्नुहोस् र जित्ने सकेसम्म आगो कम गर्नुहोस्। नीलोबेरी (वा अन्य बेरीज) सँग शीर्ष र पन्नी पाना वा ढक्कन संग सबै चीजहरू राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि 175 डिग्री ओवनमा पहिलेको डिश तयार गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ बहुभाषिकाको किङ्गगार्टनको रूपमा ओमेलेट बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने, 20 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोडमा यसलाई पकाउनुहोस्।
कलेजगार्टनमा उच्च ओमेलेट
अब हामी डिशको क्लासिक संस्करणलाई फर्काउँछौं, जुन कुनै पनि additives लाई संकेत गर्दैन: हल्का, मित्र र स्वादिष्ट क्रस्ट संग। किर्गार्जारन ओमेलेटको वरिपरि सबै अफवाहहरूको बावजुद, मूल नुस्खामा न त आउँदैन न नचाहने पाउडर - अण्डा, दूध, केही नमक र तेलको सेवाको लागि।
सामग्रीहरू:
- चिकन को अन्डा - 12 टुकडे;
- दूध - 620 मिलीलीटर;
- मक्खन 75 जी
तयारी
चिकन अण्डामा फैटी दूध डाल्नुहोस् र तपाईंको स्वाद प्राथमिकताहरूमा समुद्री नमक डाल्नुहोस्। व्हिस्कसँग अवयवहरू मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई स्याम्प गर्न आवश्यक छैन, बस तिनीहरूलाई एक साथ राख्नुहोस्। चयन गरिएको मोल्डको तल र किनारहरू तेलको एक भागमा बेकिंगको लागि स्नेह गर्नुहोस् र त्यहाँ ओमेलेट मास राख्नुहोस्। ध्यान दिनुहोस् कि ओमेलेट बेकिंग को समयमा बढ्नेछ, र यसैले मोल्ड मा केहि ठाँउ छोडें, यसलाई दो-तिहाई भर दिए।
आधा घन्टाको लागि 200 डिग्रीको लागि एक पूर्व ओवनमा फारम राख्नुहोस्। पछि, बाँकी तेलले डिशमा थप गर्नुहोस्।
एक किबोर्डगार्टन मा एक एमेलेट कसरि गर्ने?
एक डिश बनाउनको लागी एक बच्चाको आँखा अण्डा मिश्रण सब्जिहरु मा थप उपयोगी र रोचक छ, सब्जिहरु लाई आफ्नै प्राथमिकता र क्षमताओंमा आधारित, कुनै पनि लिन सकिन्छ। निर्गतमा, तपाईं किङ्गर्र्टर्टन ओमेलेट को एक आधुनिक विविधता प्राप्त गर्दछ, स्पैनिश फ्रिटाको धेरै समान।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 10 जी;
- प्याज - 70 जी;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- आलु - 220 g;
- चिकन को अन्डा - 8 पीसी।;
- कडा पनीर - 85 जी;
- सूखे अजवा, डिल - एक चुटकी।
तयारी
श्रे्रेडको प्रयोग गरी आलुको कङ्गो र प्याजलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्। एक तरिनु प्यानमा तेल गरम, हल्का रूपमा पकड नभएसम्म हल्कासाथ सब्जियोंलाई स्वागत गर्दछ, र जब तिनीहरू अण्डामा व्यस्त हुन्छन्।
भित्ताको टोपी सतहमा देखा पर्दा धेरै चिसो दूध वा क्रीम संग whisk चिकन अण्डाहरू। त्यसपछि सबै सूखे जडीबुटी र पनीर पठाउनुहोस्। अण्डाहरु संग सब्जिङ फ्राइङ्ग भरें, ओमेलेट मिश्रण को प्रत्येक टुकडे बनाउन को लागी हलचल, र यसलाई 10-12 मिनेट को लागि ढक्कन को तहत न्यूनतम आगो मा उबाल दो।