सबैजना पनी अम्मले के हो भनेर पक्का जान्छ। कचौराको अण्डाको पापी डिश, जो बनाउन सजिलो छ। तर एक पनी क्रस्ट संग ओमेलेट विलासिता र उच्च बनाउन को लागी, केवल उन मान्छे को भन्न को लागी जो आफ्नो तैयारी को एक सानो नग्नता को बारे मा जान सकेंगे।
एक रसदार ओमेलेटको मुख्य गोप्य अण्डा मिश्रणमा पर्याप्त दूध हुन्छ, जसले गर्मीको उपचारको आधारमा फरक पार्दछ। साथै तपाइँ खाना पकाउने मा मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न। अण्डाहरू एकदम राम्रो कालो वा बिस्कको साथ राम्रोसँग हिउँदनु पर्छ। ओवन वा मल्टीवार्कमा तयारी एक रसदार ओमेलेट सिर्जना गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका हो, किनभने सम्पूर्ण डिशको वर्दी तापनि उपचारको कारण। तपाईं यसलाई एक फ्राइकिङ प्यानमा पकाउन सक्नुहुन्छ, यसलाई सानो ढोकामा ढक्कन र फ्रिजसँग पक्का गर्न पक्का हुनुहोस्, तर ओवनमा खाना पकाउँदा स्प्रिन्डर प्राप्त गर्न धेरै गाह्रो हुन्छ।
अण्डा दूध को मिश्रण मा, नुन को अतिरिक्त, तपाईं मासु र सब्जिहरु मा विभिन्न मसाले र अन्य सामाग्री को जोड सकते हो, जो ओमेलेट एक नयाँ स्वाद र सुगंध को दोश्रो दिनुहोस।
ओवनमा राम्रो र स्वादिष्ट अमेलेट कसरी ठीक तरिकाले तयार पार्नु, बहुव्यापी र हाम्रो व्यञ्जनहरूमा तल पढ्ने फ्राइङ प्यानमा।
एक फ्राइङ प्यान मा एक भव्य एमेलेट को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- दूध - 5 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच।
- स्टार्च - 2 चम्मच।
- मसाले - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 40 जी;
- नमक;
- ताजा मिर्च मिर्च।
तयारी
सूखे भान्सामा, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, नमक, तातो मिर्चको काली मिर्च, मसाले तपाईंको छनौट र स्वादमा, दूधमा राख्नुहोस् र थोडा र एक हलोको साथ सानो। त्यसपछि आटा र स्टार्च थप गर्नुहोस् र सुचारु र हराएको लुम्पहरू सम्म राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। पिसाब क्रीम मक्खन संग एक फ्राइंग प्यान मा परिणामी मिश्रण डालो र सबैभन्दा हल्का गर्मीमा तयार नहुनुहोस्।
मल्टीवार्कमा हम संग रसिलो ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अन्डा ठूलो - 6 पीसी।;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- ham - 100 g;
- ताजा मध्यम आकारको टमाटर - 1 पीसी।
- मिठो बल्गेरिया मिर्च - 1 टुक्रा;
- डिलको ताजा साग , अजवा र तुरुन्त - स्वाद;
- हरियो प्याजको पखेटाहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा जमीन मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 40 जी।
तयारी
पिसाब र सूखे बल्गेरियाई मिर्च र टमाटर, क्यूब्समा सफा गरियो, कुचाइयो र "बेकिंग" मोडमा, कटोरा मल्टीवार्कमा मक्खनमा सात मिनेटको लागि चल्ने। एक अलग कटोरा मा, अण्डा मा ड्राइभ गर्नुहोस्, दूध, नमक, कालीको ताजा तालमेल जोड्नुहोस् र एक कालो वा हेलो संग समानुभूति सम्म हलचल। त्यसपछि कट ह्याम वा फराका ह्याम, कटेको ग्रीस र हरियो प्याजको प्वाङ्ग थप गर्नुहोस्। सब्जिहरु को लागि मल्टीवार्क मा परिणामकारी मिश्रण डालो, धीरे मिश्रण र एक नै मोड मा पंद्रह मिनेट को लागि ढक्कन बंद संग पकड। समय बित्यो भने, हामी अर्को दस मिनेटको लागि ओमेलेट स्ट्रिङ गरौं, त्यसपछि हामी यसलाई एक डिशमा बाहिर लैजान्छौं, यसलाई अंशमा काटेर र तालिकामा सेवा गरौं।
ओवनमा पातलो ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अन्डा ठूलो - 5 पीसी।
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- धूम्रपान गरिएको बेकन वा सलामी - 100 ग्राम;
- डिलको ताजा साग, अजवा र तुरुन्त - स्वाद;
- हरियो प्याजको पखेटाहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- ताजा जमीन मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 40 जी।
तयारी
अण्डा गहिरो कटोरामा घुमाईन्छ, दूध, नुन, खुर्सानीको तातो मिट्टीको मिश्रण थप गर्नुहोस् र एक टोल वा हेलो सम्मको मिश्रण नगरी मिश्रण गर्नुहोस् र हरियो प्याजको कटा सागहरू र पखेटाहरू जोड्नुहोस्। उपयुक्त साइजको राम्रो तरिकाले तेलको रूप तल, काट्नुहोस् स्मोक्ड बेकन वा सलामीको टुक्राहरूमा राख्नुहोस् र अण्डा र दूधको मिश्रणलाई सागको साथमा राख्नुहोस्। ओवनमा पाना, 20 देखि 20 मिनेटसम्म गर्म डिग्री। तयारी प्रक्रियाको बेला, ढोका खोल्न सक्दैन।
तयार भव्य ओमेलेट हामी तालिकामा ताजा टमाटरको साथ सेवा गर्दछौँ।