मशरूम सूप एक बहुभाषी मा - स्वादिष्ट पहिलो कोर्स को सरलतम व्यञ्जनहरु

मदिरामा मशरूम सूप तयार पार्नुहोस् स्टोवमा भन्दा धेरै सजिलो र सजिलो छ, तपाईंलाई चिन्ता छैन कि पकवान जलाइदिने वा ओरालो हुनेछ, मुख्य कुरालाई टाइमर सेट गर्न र नुस्खा स्पष्ट रूपमा पछ्याउनु हो। यो तातो गर्मीले गर्मीमा भोटेको सन्तुष्टि पूरा गर्नेछ, र सर्दमा यसले तपाईंलाई पनि न्यानो पार्नेछ। त्यहाँ धेरै व्यञ्जनहरू छन् जुन निश्चित रूपमा प्रयास गर्न योग्य छन्।

बहुमुखी मा मशरूम सूप कसरी पकाउने?

मल्टीभर्कमा मशरूम सूप तयार हुन सक्छ, जङ्गल फुट्टेहरू, च्याटेरेलहरू वा व्हाइटहरू, र मशरूम वा ओइस्टर मशरूमसँग जो हरियोहाउसहरूमा बसीरहेका हुन्छन्। पहिलो अवस्थामा, यो उत्पादनमा मासु को भाँडा मा, दोस्रो - पानी मा मक्खन को पकाने को लागि सिफारिश को लागि सिफारिश छ।

1. प्याज र मशरूमको जगेडा, सूपको आधार तयारी गर्नुअघि, एक नयाँ सुगन्ध प्रकट हुनेछ।
2. ब्रुथ जमीन को मशरूम संग पूरक गरिन सक्छ।
3. कम उबलेका सूपहरू मार्शामाल्लो, बोलेटस र पोडबेरेभोकोभोबाट प्राप्त भएमा पनि कमजोर हुन्छ - बर्फ, वाशेनोक र रुसुलाबाट।
4. यदि गेहूं, मोती बार, चावल र अरूले अनाजहरू थपिन्छन् भने मल्टीभर्कमा मशरूमको साथमा सूप थपिनेछ।

मशरूम सूप ताजा बहुमूल्य देखि बना बहुव्यापी मा

सबैभन्दा स्वादिष्ट सूप एक बहुविध मा ताजा मशरूम बाट बनाइएको छ। जंगलबाट थप सुगन्धित प्राप्त हुन्छ, तर च्याम्पियनहरू र ओइस्टर मशरूमसँग कम समस्या छ, र तिनीहरू अझ सुरक्षित छन्। मौलिक स्वादले डिश एक ग्रेटेड लोक्सिनी र कटा टमाटर दिनेछ, खाना पकाउने 10 मिनेट अगाडि राखिन्छ। सबै भन्दा राम्रो नुस्खा गाँउको सूप हो, जहाँ मल्टीभर्क स्टोवको रूपमा कार्य गर्दछ।

सामग्रीहरू :

• मशरूम - 300 जी;
• आलु - 6 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• ग्रीस - 1 गुच्छा।

तयारी

1. प्याज र गाजर चोरी, "फ्राइङ" मा तलना।
2. मशरूम कटौती, 5 मिनेट को लागि सब्जियों संग राख्नुहोस।
3. आलु काट्नुहोस् र रूटसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
4. पानी खाऊ, 1 घण्टाको लागि "सूप" मोड सक्रिय गर्नुहोस्।
5. च्याम्पियन्सको मशरूम सूप जडी बूटियों संग एक बहुभुज छिद्र मा र 10 मिनेट मा जोर दिए।

मशरूम सूप जमे भएका मशरूम देखि एक बहुविध मा

यो डिशको मुख्य फाइदा सुगन्ध छ, अमीर मशरूम, अधिक स्वादिष्ट खाना हुनेछ। धेरै गृहिणीहरूले तयारी गर्छिन्, त्यसपछि एकजुटमा जमे भएका मशरूमको अचम्मको सूप पकाउन। तपाईंले तिनीहरूलाई परास्त गर्न आवश्यक छैन, तिनीहरूलाई उबलते पानीमा निचोल्नुहोस्। कालो मसाले, तुलसी, जीरा, गुलाबी या थिम मसालेका लागि उपयुक्त छन्।

सामग्रीहरू :

• आलु - 3 पीसी।;
• मशरूम - 350 g;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• बे पत्ते - 1 पीसी।

तयारी

1. प्याज र गाजर काटेर, "बेकिंग" मा 15 मिनेट तलना।
2. आलु र मशरूम काटिएका, मसलाहरूसँग सब्जियां जोड्नुहोस्।
3. बे पत्ते राख्नुहोस्, पानी खानुहोस्।
4. 40 मिनेटको लागि कुक

मशरूम सूप एक बहुविध मा सूखे मशरूम देखि बनाइयो

यदि तपाईं धैर्य व्यंजन चाहनुहुन्छ भने र त्यहाँ कुनै जमे भएका मशरूमहरू छैनन्, ताजाहरू पहिले नै उबालिएका छन्, यो बहुविधमा अर्को सूक्ष्म विधिको सूखे मशरूम सूप प्रयास गर्न लायक छ। उनीहरूलाई 3-4 घण्टासम्म भिजेको हुनुपर्छ, 10 मिनेटको लागि उही पानी फोडामा, र यसमा पहिलो डिश तयार गर्न। एक अमीर भोजनको लागि, 1 लीटर मशरूम 3 लिटर पानीको लागि लिनुहोस्।

सामग्रीहरू :

• आलु - 5 पीसी।;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• मशरूम सूखी - 1 वस्तु;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• आटा - 2 चम्मच। l।;
• तेल - 2 चम्मच। l।

तयारी

1. अग्ररूम पहिल्यै सुत्न।
2. प्याज र गाजर काट्नुहोस्, "हट" मोडमा पास गर्नुहोस्।
3. सुक्खा फ्राइकिङ प्यानो ओटामा केहि मिनेट तान्नुहोस्, चिसो पानीको साथ पचाउनुहोस्, तरकारीहरु मा डाल।
4. आलु र मशरूम काट्नुहोस्।
5. पानी र मसाले जोड्नुहोस्, "भित्री" राख्नुहोस्।
6. एक बहुविध मा मशरूम सूप एक घन्टा को लागि पीडित छ।

मल्लवाटमा नमकीन मशरूमको साथ सूप

यदि एक बहुभाषी मा पकाया मशरूम देखि सूप पकाउने एक असामान्य स्वाद प्राप्त गर्न सकिन्छ। केही गृहिणीहरूले तिनीहरूलाई नमकमा राखे। भान्सा बनाउन को लागि अधिक घना सूखी फ्राइंग प्यान मंगा वा आटा, पर्याप्त जोडे को चम्मच मा फ्राइड मदद गर्नेछ। हरियो प्याजको किस्मबाट "ब्याटून" वा "सुगन्ध" र "पकाउने" मा कुकुर भाँडामा राख्न राम्रो छ।

सामग्रीहरू :

• चिकन - 400 जी;
• आलु - 3 पीसी।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• मशरूम - 350 g;
• चावल - 8 चम्मच। l।;
• हरित प्याज - 1 गुच्छा।

तयारी

1. मासु काट्नुहोस्, यसलाई तान्नुहोस्।
2. गाजरहरू जम्मा गर्नुहोस्, प्याज र मशरूम काट्नुहोस्।
3. चिकनमा थप्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पास गर्नुहोस्।
4. आलु काट्नुहोस्।
5. चावल कुल्ला
6. पानी खाऊ, मसाले र नुन राख्नुहोस्।
7. "शंकु" मा एक घण्टा राख्नुहोस्।
8. जब माउन्ट र मशरूमसँग बहुभाषीमा सूप तयार छ, हरित प्याजको साथ छिटो छ।

बहुमुखी मा मशरूम सूप

यदि सामान्य मशरूम सूप प्राय: रूसमा पकाइएको थियो भने 15 औं शताब्दीमा प्रायः युरोपियनबाट सूप क्रीम "उधार" गरियो। उनको लागि मशरूम फिट छ, हामीले कडा टोपीको साथ सानो आकारको मशरूम लिनुपर्छ। तपाईं आलु बिना पकाउन सक्नुहुन्छ, मल्टीमर्कमा मक्खन र क्रीम, मशरूम क्रीम सूपको साथमा फ्याटसिन्थी विशेष गरी निविदा हुन्छ।

सामग्रीहरू :

• मशरूम - 300 जी;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• आलु - 3 पीसी।;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• लसुन - 2 लौंग;
• क्रीम - 100 मिलीलीटर;
• ग्रीस - 1 गुच्छा।

तयारी

1. प्याज, लसुन, गाजर र साग
2. आलु र मशरूम काट्नुहोस्, सबै कटोरामा राख्नुहोस्।
3. पानी खान्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, भाप मोडमा 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
4. 15 मिनेट घुसाउनुहोस्, ब्लेंडर, ग्राउन्ड, पीस गर्नुहोस्।
5. कटोरामा फर्कनुहोस्, क्रीममा राख्नुहोस्।
6. 5 मिनेटको लागि "माथि उठो" मा बहुभाषीमा मशरूम क्रीम सूप राख्नुहोस्, जडी बूटी संग छिटो।

बहुमुखी मा मशरूम संग पनीर सूप

उत्कृष्ट स्वाद बहुमुखी मा पिघल पनीर संग एक मशरूम सूप हो, यो उपचार को एक नाजुक बनावट दिन्छ। डिश फ्रान्सेलीको आविष्कारलाई मानिन्छ, केवल युरोपेली शेफहरू मात्र महँगो किस्महरू प्रयोग गर्दछ: रोकिफोर्ट वा ब्री। तपाईं पादडार वा पेर्मेसन, ग्रिड वा स्लाइस वा पनीर पनीर पठाउन सक्नुहुन्छ।

सामग्रीहरू :

• मशरूम - 500 ग्राम;
• आलु - 5 पीसी।;
• दही - 3 टुकडा;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• ग्रीस - 1 गुच्छा।

तयारी

1. प्याज र गाजर चोटी, "बेकिंग" स्थिति मा तलना।
2. काटा आलु र मशरूम रिपोर्ट गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को 15 मिनेट राख्नुहोस्।
3. घृणा पनीर र मसाले डाक्नुहोस्।
4. पानी खानुहोस्, एक घण्टाको लागि "भित्री" मोड चयन गर्नुहोस्।
5. मल्टीवार्कमा पनीरको साथ तयार मिश्री सुप

बहुमुखी मा चिकन संग मशरूम सूप

सब्जियां फ्राइड नहीं गरेर सकते र कच्चे राखयो, तर यसले स्वाद खोयो। केहि मालकिनहरू मात्र मशरूमको तेस्रो भाग पार गर्छन्। फ्राइकिङको लागि, कुनै तेल उपयुक्त छ, तर कम्तीमा कम्तिमा एक टुक्रा थप्न सिफारिस गरिन्छ। मसाले न्यूनतममा राखिएको छ, त्यसैले मशरूम स्वाद रोक्न नसक्ने। एक उत्कृष्ट नुस्खा बहुमुखी मा मशरूम र चिकन संग एक सूप हो।

सामग्रीहरू :

• मशरूम - 300 जी;
• आलु - 4 पीसी।
• चिकन - 300 जी;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• सर्दी - 0,5 वस्तुहरू;
• ग्रीस - 1 गुच्छा।

तयारी

1. प्याज र गाजर काटेर, "बेकिंग" मा 10 मिनेट तलना।
2. मासुको टुक्राहरू थप गर्नुहोस्, अर्को 20 मिनेटको लागि सिमर।
3. आलु र मशरूम काटिएको, फ्राइड संग मिश्रण।
4. पानीमा हाल्नुहोस्, मसलामा राख्नुहोस्।
5. 1 घण्टा र 15 मिनेटको लागि "खाली" मोड राख्नुहोस्।
6. भाइरस राख्नुहोस्, 5 थप मिनेटको लागि राख्नुहोस्, जडी बूटीहरूसँग छिड्नुहोस्।

मटर को साथ मल्टीवार्क मा मटर को सूप

मासु बिना एक धनी, पोषक व्यंजन - मटर को अतिरिक्त संग एक बहुलक मा दुबला मशरूम सूप । यो जाडोमा विशेष गरी राम्रो छ, यो पूर्णतया युद्ध र शक्ति दिन्छ। अधिक चाँडो पकाउन, सेन्टर केही घण्टाको लागि अग्रिम भिड्नु पर्छ, पानी नाली। सबैभन्दा पोषक शिकहरू सेतो मशरूम वा रातो मशरूमबाट प्राप्त गरिन्छ।

सामग्रीहरू :

• peas - 1.5 st।
• मशरूम - 300 जी;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• आलु - 4 पीसी।
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• डिल - 1 गुच्छा।

तयारी

1. मटर धोए, सुत्न।
2. गाजर र प्याज काट्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि फेरी।
3. मशरूम चोटी, 10 मिनेटको लागि पास।
4. आलु र काली काटिन्छ।
5. सबै कटोरामा राख्नुहोस्, मटर, मसाले जोड्नुहोस्।
6. पानी खाऊ, यसलाई "सुप" स्थितिमा 1 घण्टा र 20 मिनेटमा राख्नुहोस्।

एक बहुभाषी विधि मा एक मोती पल्ट संग मशरूम सूप

यो डिश को सबैभन्दा प्रसिद्ध नुस्खा पोलियज संग छ, तपाईं विभिन्न अनाज राख्न सक्नुहुन्छ, धेरै स्वादिष्ट तपाईं बहुमुखी मा मोती पट्टी संग मशरूम सूप प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। मानिसहरूको यो समूह सबैलाई मनपर्छ र व्यर्थमा, पुरातन समयमा, यसलाई मूल्यवान गुणहरूको कारणले मात्र सर्वोच्च व्यक्तिहरू खाना मानिन्छ: एक मजबूत एंटीओक्सिडेंट र लिस्नमा धनी, जसले कोलेजन उत्पादन गर्दछ।

सामग्रीहरू :

• मोती बैली - 1 tbsp। l।;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• मशरूम - 300 जी;
• लसुन - 2 लौंग;
• आलु - 2 टुक्राहरू;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• ग्रीस - 1 गुच्छा।

तयारी

1. राइफल छील गर्नुहोस्, आलु र प्याज काट्नुहोस्, गाजर को टुक्रा बनाउनुहोस्।
2. मशरूम चोटी।
3. सबै बहुवर्कमा राखिएको, मसाले र जडीबुटीहरू जोड्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस्।
4. 1 घण्टा र 40 मिनेटको लागि "खाली" मोड राख्नुहोस्।
5. जडी बूटी र कुचल लसुनको साथ छिटो

बहुमुखी मा मशरूम संग बीन सूप

दोस्रो सबैभन्दा धनी डिश बहुव्यापी मा सेम संग मशरूम सूप भनिन्छ। यी सेमहरू ठीकसँग सार्थक गर्न महत्त्वपूर्ण छन्, तिनीहरू 5-6 घण्टाको लागि पानीमा राख्छन्, हरेक 2 घण्टा घट्छ, तर तरल अधिक विषैले अवशोषित गर्छ र स्टार्च कम गर्छ। अझ बढि सही र उपयोगी रातो रातो बसोबास गर्नु भन्दा।

सामग्रीहरू :

• मशरूम - 150 ग्राम;
• सेम - 300 ग्राम;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• आलु - 3 पीसी।;
• बे पत्ते - 1 पीसी।

तयारी

1. फलफूल
2. प्याज र गाजर कटौती, 15 मिनेट तलना।
3. कटा आलु र मशरूम, मसाले, नमक जोड्नुहोस्।
4. पानीमा हाल्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
5. 1 घण्टा र 30 मिनेटको लागि "चौंरी" राख्नुहोस्।