एक डबल बायलरमा टर्कबाट डिशहरू सही रूपमा एक स्वस्थ आहारको क्लासिक मानिन्छ। टर्की मासु को सबै भन्दा अधिक प्रकार को प्रकार हो, र भाप मा अधिकतम उपयोगी पदार्थ को संरक्षण को अनुमति दि्छ। र यद्यपि यस्ता भाँडाहरू निश्चित रूपमा उपयोगी छन्, धेरै निर्दोष भई विश्वास गर्छन् कि एक डबल बॉयलरमा तपाईंले मात्र ताजा र स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। आज हामी यस स्टेरियोटाइपलाई केही रोचक व्यञ्जनहरू प्रदान गरेर नष्ट गर्नेछौं।
टर्की बाट कलरट एक डबल बॉयलरमा
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 1 किलोग्राम;
- गाजर - 3 टुक्राहरु;
- प्याज - 500 जी;
- लसुन - 5 दाँत;
- तत्काल दलगत - झन्डै 5 चम्मच। चम्मच;
- दूध आधा शताब्दी;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
मांस, प्याज, गाजर र लसुन एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। तपाईं अन्य सब्जियां - गोभी, साधारण या रंगीन, ज्यूसीनी या यहां सम्म कि मूली जोड सकते हो। अनाज, नमक, कालो मिर्चको साथ तयार मिश्रित मासु मिक्स, आफ्नो मनपर्ने मसाले थप गर्नुहोस्। हामीले कलेट स्केट र आधे घण्टाको लागि स्टीमरमा पठाउछौँ। टर्कीबाट काट्नेहरू तातो ठोक्किएका हुन्छन्, मसिश आलु वा चावलको गार्निशको साथ, र पहिले नै चिसो - हरियो सलाद संग।
टेलिभिजन एक डबल बॉयलरमा
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 400 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- गाजर - 1/2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- नींबू रस - 1 घण्टा। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- कुखुराको लागि मसाले - 1/2 1/2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
डबल बायलरमा टर्की पकाउने कति स्वादिष्ट छ? पलायन धोएको छ, पेपर तौलियामा डुबाइयो र फाइबरमा 3-4 सेन्टीमिटर मोटाईमा काट्दछ। सलि, काली मिर्च, हल्का रूपमा करी र हल्का छिटो। मासु मा हामी साना चीजहरू बनाउँछौँ र गाजर र लसुनको पतली प्लेटहरू राख्छौं।
हामीले नींबूको रस संग एक काटो खट्टा क्रीम र नमक को एक चुटकी संग हरायो। तपाईं पेचिकाको चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ - र तयार भान्साको क्यालोरीको सामग्री घटाउनको लागि, प्राकृतिक दहीको साथ खट्टा क्रीमलाई बदल्नुहोस्। हामी यस चटनीमा 2-3 घण्टाको लागि टर्की उभिन्छौं, वा रातभरै राम्रो। तल ग्रिल स्टीमरमा मासु बिछ्याएर 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। इकाई बन्द गर्नुहोस्, र टर्कीलाई अर्को 10 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्।
एक डबल बायलरमा टर्कीको रोल
सामग्रीहरू:
भरखरको लागि:
- टर्की फिलेट - 450 जी;
- स्याउ हरियो - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
भरने को लागि:
- string beans - 100 g;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- अखरोट - 50 ग्राम।
तयारी
एक टर्की, एक खुट्टा सेब सेब र प्याज एक गठबंधनमा कुचल छन्। सिमल, मरिच। हामी एक खाना फिलिममा आयताकार परतमा राख्छौं। ग्रेटेड पनीरको साथ, कटा भयो पागल। समान रूपमा सेम वितरण गर्दछ। तपाईं न केवल ताजा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर जमे भएका पनि, तपाईं भर्खर फ्रिजमा पन्जा लगाउन आवश्यक छ।
रोल रोलमा र सीधा जोडीमा जोडीको लागि आधा घण्टाको तयारीमा। त्यसपछि रोल खोल्नुहोस् र आफ्नो मनपर्ने मसालेसँग छिडाउनुहोस्। यो पूर्णतया ठंडा भएपछि मात्र काट्न सकिन्छ।