Vareniki धेरै को लागि एक पसंदीदा व्यंजन हो, यहां सम्म कि सबै भन्दा खराब खराब gourmets। यो डिशमा धेरै प्लसहरू छन्। तीमध्ये एक छ कि आटामा तपाईले पूरै भित्री भत्काउन सक्नुहुनेछ, साधारण आलुको र विभिन्न फलहरु र बेरीजको साथ समाप्त हुन्छ। तर आज हामी तपाइँका प्राथमिक व्यञ्जनहरूसँग साझेदारी गर्नेछौं, आलुसँग गोठालोको लागि कसरी भर लगाउने।
आलु र जिगर संग डम्प्लिंगको लागि भर
यसका लागि तपाईंले कुनै पनि लिभर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, tk। यो अझै पनि कुचल हुनेछ र यहाँ सम्म कि सबै भन्दा कठिन, मासुश आलु मा परिणत हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 0,5 किलो;
- आलु - 0,7 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, वनस्पति तेल।
तयारी
आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, खानुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउनुहोस्। लिभर फोडा वा राख्नुहोस् भने यो चिकन वा टर्की हो। यद्यपि बाछो पनि बाहिर जान सकिन्छ, मात्र त यो पतला कटा हुनुपर्छ। यो एक सानो मक्खन मा, यसको आफ्नै रस मा स्टू गर्न आवश्यक छ, त्यसोभएको यस्तो जिगरको विपरीत अधिक सुगंध हुनेछ।
कच्चा आलुबाट डुबलीको लागि भरिएको
यो भरपूर "मेहमान थ्रेसहोल्डमा" कोटिबाट हो, tk। तयार गर्न समय यो धेरै कम खर्चिएको छ। एक मात्र आवश्यकता यो भोज तयार गर्न को लागी आटा तयार छ र खाली ट्यांकहरूमा घुमाउन वाटरिनिकी (वा पट्टियों) लाई ढाल्न सुरु गर्न ताकि आलुले गिलास हुँदैन जब यो मा नमक थपियो।
सामग्रीहरू:
- आलु - 0,5 किलो;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
आलु र प्याज एक झरना मा तीन, पीटा अण्डा, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। प्याजको रसले आलुलाई अन्धकारबाट रोक्न सक्दछ, र अण्डाले त्यसलाई एकैचोटी धारण गर्नेछ ताकि यसले विनाश गर्दैन। तपाईं ग्रेटेड पनीर पनि थप्न सक्नुहुनेछ, यसले यस्तो भर्नको लागि एक पाइपैंसी थप्नेछ। चिन्ता नगर्नुहोस् कि आलु कच्चा हुनेछ। भरिएको पकाउने बनाउन पम्पिङ पकाउने पन्ध्र मिनेटहरू पर्याप्त हुनेछन्।
आलु र मशरूम संग डम्पप्लिंग को लागि भर्ती भर
सामग्रीहरू:
- आलु - 0,5 किलो;
- ताजा मशरूम - 0,4 किलो;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 80 जी;
- नमक, साग, काली मिर्च।
तयारी
हामीले अग्रिमको लागि आलुको पानी मिलायौं, हामी आलु सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई काट्छौं (कम समयको तिम्रो, सानो छ)। साथै, आलुको तयारीमा छिटो गर्न, तपाईं पानीमा सानो टुक्रा मक्खन राख्न सक्नुहुन्छ।
मशरूम प्रयोग गर्न सकिन्छ र सूखे, त्यसपछि उनीहरूलाई 2-3 घण्टाको लागि हट पानी भर्नु पर्छ।
हामी पकाएको आलुले शुद्ध मा बनाउँछ, तेल वा दूध थप नगर्नुहोस्, किनभने हाम्रो भर्ती मोटो हुनुपर्छ। त्यसपछि मासु चक्कुने वा ब्लेंडर लिभर पीस गर्नुहोस् र आलुसँग मिश्रण गर्नुहोस्, लसुन र नुनसँग पनि प्यास्ट प्याज जोड्नुहोस्। कसले मनपर्छ, मरिच गर्न सक्छ। कसरी मिश्रण र भर्न भर्न तयार छ।