पनीर क्रीम सूप 20 औं शताब्दी के शुरू में पाक कला शस्त्रागार में दिखाई देते थे, जब उन्होंने सीखा कि कैसे पिघला पनीर को पानी में पूरी तरह से भंग कर सकते हैं। तब देखि, उनि संसार भर को धेरै व्यञ्जनहरुमा सम्मान को एक स्थान मा कब्जा गर्छन। धेरै सन्दर्भमा यो डिशको लोकप्रियता नुस्खाको गतिशीलताको कारण हो, जसले यसलाई सजिलो बनाउँछ र सामग्रीमा सुधार गर्न सजिलो बनाउँछ। हामी हाम्रो एक व्यञ्जनहरु को अनुसार पनीर सूप-शुद्ध बनाउन को लागी प्रस्ताव गर्छन।
मशरूम र टोस्ट संग पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 200 जी;
- सब्जी तेल;
- दही केक - 2 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- आलु - 3 पीसी।;
- मरिच, नमक - स्वाद;
- पानी - 1.5 लीटर।
तयारी
हामी प्याजलाई पक्कै छाड्छौं, मशरूम पतली स्लाइसमा काटेर दुबईको तेलमा गुजारा। कटाएको गाजर र आलु, उबलते पानीमा राख्छन्, र पकाएर उर्लियो। हामी एक ब्लेंडर मा उबला हुआ सब्जियों को उबाल गर्दछ। सब्जी शुद्धता प्यानमा फर्केर आउँदछ, एक सानो आगो बनाउनुहोस्, ग्रिड पनीर थप गर्नुहोस्, त्यसपछि प्याज, नमक र काली मिर्चसँग त्रिएको मशरूम। पनीर पिघ्न सम्म 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर। यो सूप सामान्यतया तौलिया, मक्खन मा त्रसित सेवा।
चिकन र croutons संग पनीर क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- पनीर फोडे - 400 जी;
- चावल - 150 ग्राम;
- आलु - 400 जी;
- चिकन - 500 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- फटाफुल - स्वाद गर्न;
- साग
तयारी
हामी चिकनबाट भाइरस पकाउँछौं, हामी भाइरसबाट तयार मासु निकाल्छौं, हामी यसलाई ठोक्छौं र टुक्राहरूमा काट्छौं। भाइरस फोडा र सुत्ने चावल निस्केर आउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि diced आलु, पतला कटा प्याज र ग्रेटेड गाजरहरू राख्नुहोस्। सब्जको लागि तयार नभएसम्म कुकुर, काटा मासु थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, शुद्धिमा ब्ल्लेन्डरसँग whisk, पनीर प्रक्रिया जोड्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। सूप एक सानो आगो राख्नुहोस् र यसलाई फोडा दिनुहोस्। साग र सेतो क्राउटोन्स संग सेवा गर्नुहोस्।
एक बहुविध मा पनीर क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- पनीर - 200 जी;
- चावल - 3 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 4 पीसी।
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद;
- अजमोद साग, डिल पतला कटा भयो - 2 चम्मच। चम्मच;
- दुबला तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
चिकन सानो टुक्रामा काटिएको, गाजर तीन स्वरमा काटेर प्याजले पक्कै काटेर। हामीले "फ्राइकिङ" मोड ("बेकिंग") मा बहु-पट्टी सेट गर्नुभयो, 20 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। वनस्पति तेल एक sacece मा, जब यो न्यानो, तौल प्याज र गाजर हो, अक्सर प्रायः। त्यसपछि आलु, diced, मासु, चावल र पतला कटा बल्गेरिया काली मिर्च, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, तातो पानी डाल्नुहोस्। हामी "सूप" मोड सक्रिय गर्दछौं, समय 60 मिनेट छ। खाना पकाउने 10 मिनेटअघि हामी कडा पनीर, चिसो, लाउरेले राख्दछौं। मल्टीवार्क बन्द गर्नुहोस् र स्नलाई मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी त्यही शासनमा अर्को 5 मिनेट तयार गर्छौं।
चिन्ताको साथ पनीर क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- चिन्ता ठूलो 3 पीसी।;
- Parmesan - 25 g;
- चिंराट जमे भएका छ - 250 जी;
- क्रीम पनीर 180 जी;
- डिल - 1 गुच्छा;
- पानी - 1200 मिलीलीटर;
- नमक - 2 चम्मच;
- turmeric - 0,5 tsp।
- मिर्च काले जमीन - 0,5 जी।
तयारी
खुर्सानी आलुहरू धेरै ठूलो टुक्राहरू मा काटिएका हुन्छन्, पकाएर पक्कै उर्लियो। तयार आलु एक ब्लेंडरमा शुद्ध गरिन्छ। हामीले मासुश आलुहरू पानीमा फर्केर राख्यौं जसमा हामीले यसलाई पकायो। सम्वन्धी स्थिरतासँग मिलाउनुहोस्, जमे भएका चिन्ताहरू थप्नुहोस्, फोडा दिनुहोस्। चीजहरू एक स्टोरेजमा घेरिएको, सूपमा राखियो। सबै राम्रोसँग मिलाएको छ र 8 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा पनीर पनीर पूर्णतया भंग गर्न सकिन्छ। सिमल, मरिच, मसाले जोड्नुहोस्। पक्कै सुत्न र सुपमा सुत्न, राम्रो मिश्रण र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। छोटो खडा हुनुहोस्। ठूला चिन्ताहरू खान्छन्। प्रत्येक प्लेट चिंराटमा फैलिएको र पतली पिर्मेस प्लेट संग छिराएर भाग्यमा सेवा गरिन्छ। झरना संग सबै सूप तयार छ!
ब्रोको सूप ब्रोकोली र च्याम्पियनहरूको साथ
सामग्रीहरू:
- पानी - 2 l;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- ब्रोकोली - 400 जी;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
उबलने पानीमा हामीले कटा गाजर र प्याज राख्यौं, आधामा काट्यो। जब सूप फोडा हुन्छ, उसलाई थोडा, क्रमबद्ध ब्रोकोली पूँजी प्रवर्तकमा पकाउनुहोस् र सूपमा राख्नुहोस्, खाना पकाउनुहोस्। आधा को मशरूम कट र तेलमा पकाइएको छ। मशरूमको दोस्रो भाग सूपमा राखिएको छ र गाजर तयार भएसम्म पकाउँछ। प्यानबाट बल्बको एक आधा बाहिर। कटोरामा क्रीम डाल्नुहोस्, क्रीम पनीर जोड्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र गाजर तयार हुँदा सूपमा राख्नुहोस्। त्यसोभए हामी मिश्रणको साथ सबै चीज मिलाउँछौँ। हामी सेवा गर्छौं, सूप डिशमा फ्राइड मशरूम थप्दै।