नर्वेमा राष्ट्रिय व्यञ्जन

यो वा त्यो क्षेत्रको परम्परागत व्यञ्जन यसको सांस्कृतिक घटकको अभिन्न हिस्सा हो। उदाहरणका लागि, केही देशहरूमा बोर्सल्ट गरीबका लागि खाना मानिन्छ, र ओल्क्रोकालाई विनाश हुन्छ, जबकि केहि रुसीहरूले टुना आँखाहरू वा सट्टा पनीरको लागि प्रेमको घमन्ड गर्न सक्छन्। यद्यपि, यस सन्दर्भमा नर्वे, विशेष आश्चर्यहरू उपस्थित हुनेछैनन् - यहाँ परम्परागत खाना, यद्यपि यो एक किसिमको आश्चर्यको कारण हो, तर लगभग सधैं पर्यटकहरूलाई स्वाद छ।

नर्वेको राष्ट्रिय व्यञ्जनको आकर्षक विशेषताहरू

भोजनको सन्दर्भमा यो देशको धेरै सराहना कत्तिको सशक्तताले यसलाई मूल र अनौठो बनायो। लामो समयको लागि, महाद्वीपको अलगावले यस तथ्यलाई अनुकूल बनायो कि स्थानीय बासिन्दाहरूको तालिकामा धेरै अनमोल किसानको खाना शासन भयो। तथापि, समय भन्दा माथि, नार्वेजीली व्यञ्जनमा एक वास्तविक क्रान्ति भयो - परम्परागत राखिएको र त्यहि समयमा उनीहरूलाई केही नवाचारको साथमा विविधता दिन्छन्, स्थानीय शेफले यसलाई पूर्ण बनायो। आज एक नर्वे मा खाएको के हो भनेर सोध्नु आवश्यक छैन, यसको जवाफ असाधारण हुनेछ - विशेष रूपमा ताजा, स्वस्थ र स्वादिष्ट खाना। यो केही चीजको लागि होइन कि स्थानीय शेफहरू यूरोपमा उत्कृष्टको लागि प्रसिद्ध छ।

नर्वेमा पारंपरिक व्यञ्जनको आधार माछा र समुद्री खाना हो। मासु, अनाज र डेयरी उत्पादनहरू यहाँ धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। नार्वेजियन खानाको मुख्य विशेषता सबै उत्पादन र अवयवहरूको असाधारण ताजगी हो।

माछा र समुद्री खाना

नर्वेको परम्परागत व्यंजनहरू समुद्रका बासिन्दाहरू बिना कल्पना गर्न गाह्रो हुन्छन्, किनभने यहाँ मत्स्य पालन मुख्य प्रकारको खाना मानिन्छ, जुन लगभग पाडबाट पढाइन्छ। माछा नर्वे विभिन्न प्रकारका तरिकामा तयार हुन्छन् - बेक, फोडा, सुक्खा, धुआं, सुक्खा, अचम्म। सबैभन्दा लोकप्रिय नार्वेजियन माछाको व्यंजन समावेश छ:

मासु र खेल

सबैभन्दा पहिले, यो नार्वेजीयन् mutton को उल्लेख गर्न को लागी छ, जुन संसार मा सबै भन्दा राम्रो माना जान्छ। स्थानीय भेडाहरू पारिस्थितिक रूपमा मेडोजाहरू सफा गर्छन्, अयोग्य प्रकृतिको छातीमा, तब तिनीहरूका मासु असीमित रसिलापन र निष्ठाबाट अलग हुन्छ। नर्वेमा परम्परागत भेला व्यंजनहरू छन्:

नर्वेमा ठूलो व्यभिचार व्हेलको मासु हो। यद्यपि, यो सम्मानले यो मासुको विशेष समान स्वादको खर्चमा नपुगेको छ, तर आधुनिक बजारमा यसको असक्षमता र उच्च लागतको कारण।

नर्वेभियनहरूको आहारमा एक महत्त्वपूर्ण भाग खेल हो। उनीहरूले यसलाई प्रत्यक्ष रूपमा शिकारीहरूबाट खरीद गर्छन्, वा तिनीहरू आफैं प्राप्त गर्छन् - सुपरमार्केटमा अलमारियों मा मासु यहाँ माउभोन मानिन्छ, जुन बजारको बारेमा भन्न सकिँदैन। पर्यटक निश्चित रूपमा एल्क, हिरण वा दराजको मासुबाट भाँडामा प्रयास गर्नुपर्छ।

नर्वेको राष्ट्रीय व्यञ्जनमा डेयरी उत्पादनहरू

नर्वे दृढतापूर्वक विश्वास गर्दछ कि स्थानीय गायहरु को दूध दुनिया मा सबै भन्दा स्वादिष्ट र पौष्टिक छ। स्थानीय मान्छे चीजहरुको लागि विशेष प्यार गर्छन। विशेष गरी, नर्वेको परम्परागत व्यंजनहरूको एक प्रतिनिधि ब्रुलिस्ट हो। भेडाको दूधबाट बनाइएको यो विशेष कारमेलयुक्त पनीर हो, जुन केहि तरिकामा उबले कन्डिसन दूध वा टाउको जस्तो देखिन्छ। स्थानीय जनसंख्या गामालास्टका साथ लोकप्रिय छ - पुरातन रूपमा पुरानो पनीर। पर्यटकहरूको केही प्रयास गर्न हिम्मत।

डेसर्ट र पेय

नर्वेमा, धेरै भन्दा पेस्ट्री जस्तै। तथापि, अघिल्लो प्रकारका आटा आहार अनाजबाट थिए, खमीर आटाको लागि उपयुक्त छैन। तर आज स्थानीय शेफहरूले खुसीसाथ समय गुमाउनु, सेब, दालचीनी रोलहरू, waffles र कुकीजहरू साथ पाई पाक लगाउँछन्। विभिन्न mousses, सूफला र फल केक यहाँ डेसर्ट को रूपमा लोकप्रिय छन्।

एकपटक नर्वेमा सबैभन्दा लोकप्रिय परम्परागत पेय एक पटक गोला-पाईलो थियो, पानी संग पतला। तथापि, आज कुनै पनि औसत नार्वेजियनले आफ्नो जीवनलाई कफी बिना कल्पना गर्दैन। अल्कोहल पेय पदार्थबाट, स्थानीयहरूले बियर र अक्वाटिटलाई माया गर्छन्, जुन आलुबाट असीमित हुन्छन् र काठको बैरलमा जोर दिएका छन्।