मासु, पन्नीमा पकाएको, बेजोड शुरुवातका लागि पनि रसदार र निविदा हुन्छ। र यो आश्चर्यजनक छैन, किनकि यो सहायकले धेरै उत्पादनको राम्रो तयारीको लागि उत्कृष्ट अवस्था सिर्जना गर्दछ, जसमा मासु एक प्रमुख स्थानमा रहन्छ।
ओवनमा पन्नीमा "गार्मोस्कका" मासु खाना कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- पोर्क (लिइन) - 0,7-1 किलो;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- कडा टुक्रा पनीर - 200-250 जी;
- ताजा टमाटर - 2-3 पीसीएस।
- सुकेको मसलाले जडी बूटी र मसलाहरू - स्वाद गर्न;
- ठूलो नमक - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- ताजा ग्रीन्सबाट छनौट गर्न।
तयारी
सुँगुर पानीको साथ पोर्क लियो राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, राम्रो तरिकाले सूखे र तेज चाकू संग, हामी एक अर्काबाट पन्ध्र मिलिमिटरको दूरीमा क्रस कटौती गर्छौं, माथी टुक्राको ईमानदारी सुरक्षित गर्न लगभग एक सेन्टिमिटर सम्मको काट्ने छैन। हामी नुन, जमीन काली मिर्च र सूखे जडीबुटीको साथ "accordion" सिजन, इन्सिस भित्र भित्र हराइरहेको छैन, र अरोमा उठ्न केही घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
थप तयारी गर्न तुरुन्तै, हामी लसुनको साथ प्लेटहरू सफा गरी र पनीर पनीर पनीर को टुक्रमा 5 मिलिमिटर मोटाईमा काट्छौं र टमाटरहरू सर्कलहरूमा सानो मोटो हुन्छ। प्रत्येक चीजमा हामी पनीरको टुक्रामा घुम्नु पर्छ, टमाटरको मग र लसुनको धेरै प्लेटहरु। अर्को, पन्नीको पानामा "accordion" राख्नुहोस्, र अधिमानतः दुई, तिनीहरूलाई एकअर्कामा स्ट्याक गर्न, र यसलाई आयताकार आकार दिने मासुको साथ थिच्नुहोस्। तपाईं अधिक सुरक्षित फारम सुरक्षाको लागि थ्रेडसँग लिइन टाई गर्न सक्नुहुनेछ।
पन्नीलाई छाप्नुहोस् ताकि कुनै ढिलाइ रहँदैन, र हामी भित्तामा एक ओवनमा पकाउन पठाउनुहोस्। खाना पकाउने तापमान मोड 220 डिग्रीमा सेट गरिएको छ र एक घण्टाको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि पन्नी घुमाउनुहोस् र "accordion" ब्राउन माथि शीर्ष दिनुहोस्।
हामी यो आश्चर्यजनक उत्कृष्ट डिस्काउंट तातो सेवा गर्छौं, ताजा जडी बूटीहरू संग सजाइन्छ र उबला वा पकाएको आलु वा सब्जिहरु संग पूरै।
एक बहुविध मा पन्नी मा मासु
सामग्रीहरू:
- पोर्क (लिइन) - 0,8-1 किलो;
- लसुन - 5-7 दाँत;
- धनी को बीउ - 5 जी;
- सूखे तुलसी - 5 जी;
- ठूलो नमक - स्वाद;
- काली मिर्चको मटर - 15 जी।
तयारी
पोर्क लिङ्कको एक टुक्रा चोरी गरिन्छ, पूर्व खुबै र बेस्सिएको लसुन लौको साथ सूखे र क्रमाइएको छ। जंगली मरिच र काली मिर्चको मसलाले हामीलाई मोर्टारमा राख्दछ, हामी तिनीहरूलाई राम्ररी पीसाउँछौं, र त्यसपछि हामी सूखे तुलसी संग मिलाउँछौं र हामी माछाले मासु प्राप्त गर्छौं। हामी पिरोलीको पानामा भित्तामा मासुको टुक्रा टुक्रा र यसलाई मल्टिकास्ट्रीमा स्ट्याक गर्नुहोस्। हामी प्रदर्शनमा "बेकिंग" प्रकार्य छान्नुहोस्, गिलास पानी दियो, यन्त्रको ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र दुई घण्टाको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्।
समय व्यतीत भएपछि, हामी मल्टीवार्कको कटोराबाट मासु हटाउछौं, यसलाई थोपा ठोल्न दिनुहोस्, यसलाई डिशमा राख्नुहोस् र हामी खण्डमा कटौती पछि सेवा गर्न सक्छौं।
आलु मा पन्नी मा आलु संग फ्रेंच मा मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर वा मासु (लुगा) - 0.7 किलोग्राम;
- आलु कूलर - 1 किग्रा;
- प्याज - 150 g;
- गाजर - 9 0 g;
- लसुन - 1 दाँत;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- कडा पनीर - 150 g;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- सरस - 40 जी;
- granulated sugar - 15 g;
- अजमोद साग;
- ठूलो नमक - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मासु काटेर माटो काट्नुहोस्, थोडालाई हराउनुहोस् र मरिच र लसुनको नमकको मिश्रणमा रगत गर्नुहोस्। आलु tubers साफ गरिन्छ, मग संग shredded र उबलते पानी मा पांच मिनेट को लागि उबला। कटाएको प्याज र गाजर
हामी संख्याको संख्यामा पन्नीको सम्पूर्ण रोलबाट पानाहरूको आवश्यक संख्यालाई फाँट्छौं, हामी प्रत्येक तेललाई निस्कन्छौं, हामी समान आलुको पहिलो तह, माथिबाट पिटेको मासु, तेल उदारताले चट्याउन र सब्जीको भुरा फैलाउँछ। फेरि एक सानो चटनी थप गर्नुहोस्, ग्रेटेड पनीरसँग छिटो र पन्जाको किनारालाई घुमाउनुहोस्।
हामी मासु मा फ्रान्सेली चालीस मिनेटको लागि हान्छन्, तापमान प्रतिवेदन 220 डिग्रीमा सेट गर्दछ।