लोबोइ - जर्जियाली व्यंजन को एक लोकप्रिय पकवान, जो सजिलै संग त्यो उत्सव तालिका को रूप मा तयार हुन सक्छ र केवल दोपहर को भोजन या रात को खाने को लागि। लोबियो, एक बहुविध मा पकाया, धेरै संतोषजनक, सुगन्धित र स्वादिष्ट स्वादिष्ट छ। तपाईंका सबै रिश्तेदारहरूले तपाईंको पाक प्रतिभाको प्रशंसा गर्नेछन् र यो अचम्मको डिशको लागि आशिष् पाउनेछन्। हामीलाई चाँडै सिक्नुहोस् कि सेमबाट लोबियो तयार पार्नुहोस्।
बहुविध मा लोबियो - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रातो गुर्दे सेम - 350 जी;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 3 पीसीएस।;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- अजमोरीको साग, डिल, धनी - इच्छा हुनेछ;
- चिनियाँ, नुन, मसलाहरू - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
रातो सेतो लिनुहोस्, चिसो पानी पकाउनुहोस् र 7 घण्टाको लागि लिनुहोस्। त्यस पछि, हामी यसलाई राम्रो तरिकाले धोएर यसलाई उबलिएको पानीको साथमा सानो साउसेपमा राख्नुहोला, मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र फोडा गर्न पर्खनुहोस्। हामी लगभग 1 घण्टा पकाउँछौं र यसलाई फिर्ता गर्न कोलोन्डरमा फ्याँकिन्छौं। अर्को, बहुभुज को कटोरा मा राख्नुहोस् र सेम को स्तर को माथि थोडा साफ पानी संग भरें। हामीले "चिनो" मोड सेट गर्यौं र 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए, मेरो प्याज, सफा गर्नुहोस्, अनुहार सुनको रंगमा सब्जीको तेलको साथमा "बाकिंग" कार्यक्रममा आधा रङहरू र त्रासमा काट्नुहोस्। त्यसपछि सेम संग मिश्रण गर्नुहोस्, टमाटर पेस्ट, नमक, काली मिर्च, नींबूको रस र कटा सागहरू थप्नुहोस्। मसलाले लोबियोको मौसम, पतले कटा लसुन र मिश्रण राख्दछ। 20 मिनेटको लागि "बेक" मोडमा एकदम सानो पानी डुकाउनुहोस् र सबै चीजहरू टाँस्नुहोस्। यो सबै हो, बहुमुखी मा लोबियो Panasonic तयार छ! त्यसैगरी यो अर्को कम्पनीको यन्त्रमा गर्न सकिन्छ।
नट र अनार संग जर्जियाली लुबियो डिश
सामग्रीहरू:
- Gurian बीन्स - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, चिनी, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अखरोट - 1 वस्तु;
- लसुन - 2 लौंग;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- cilantro;
- अनार रस र अनारको बीउ - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बहुविध मा lobio कसरी पकाउने? बीन्सले सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध, धोए, पानी खान्थे र फोडा ल्यायो। त्यसपछि प्लेट हटाउनुहोस् र कोलोन्डरमा फिर्ता फ्याँक्नुहोस्। अब पानी भर्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र तैयार नभएसम्म 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी सब्जीको तेल र शकरको स्वाद जोड्छौं, एक फोडा ल्याउन र पकाउनुहोस् जबसम्म यो पूर्णतया भंग भयो।
अखरोटका कर्नेलहरू मोर्टारमा वा बेन्डरको मद्दतमा जमीन हो। हामी काली मिर्च पतली छल्लेहरूमा काट्छौं। लसुनको सफा गरी र प्रेस गरौं। सेलिन्ट्रो सागहरू धोएर, सूखे र कुचल बनाइन्छन्। अब हामी ग्याँस स्टेशन तयार गर्दैछौँ। यसको लागि हामी एक अलग कटोरा अखरोट, क्यापसिकम, लसुन, धनुषा, अनार रस र नमकमा नमकमा मिलाउछौं। प्याजहरू हरिबाट हटाइन्छन्, पतली आधा रिंगमा काटिएका र सेतो बीन्समा थपिएका छन्।
ध्यान से ड्रेसिंग मा डाल दिए र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस। हामीले प्लेटमा तयार भान्सा राख्यौं र अनारको बीउ सँग छिर्छौं।
मल्टीवार्कमा सेमबाट एसिट लोबियो
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद सेम - 350 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- खनिज मासु - 500 जी;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटर - 2 पीसी।
- सागर
- नमक, मसाले, मिर्च - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याजले 3 मिनेटको लागि एक फ्राइङ प्यानमा पतला कटाएको र सुकेको छ। त्यसपछि माटो मासु, नमक, काली मिर्चको स्वाद र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। स्केलेड टमाटरको साथ धीरज छीने, क्यूबमा काटेर खनिज मासु मा राख्नु पर्छ। त्यसपछि टमाटर पेस्ट डाल्नुहोस्, हलचल र 3 मिनेटको लागि स्टाउ।
डिब्बाबंद सेम, मिनिसिङ मासु, कटा मिठाई मिर्च, लसुन, मिर्च र ग्रीस एक कटोरी मल्टीवार्कमा र "ताप" मोडमा 1 घण्टा। Bon appetit!